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手打奶泡怎麼打才綿密-手打奶泡技巧視頻教程

奶泡

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手打奶泡怎麼打才綿密-手打奶泡技巧視頻教程蒸汽壓力通過高級的espresso機器有蒸汽壓力閥，不然就是通過旋鈕和噴嘴離牛奶液麪的高度來控制，離得越近泡沫越細膩；此外增加泡沫細膩度還可以通過買噴嘴的附件，譬如Rancilio家的3 Hole Steam Tip，就是給他家

2016-11-26 奶泡我要分享

意式咖啡拉花打奶泡技巧手打奶泡的方法

咖啡拉花

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奶泡在咖友的理解中只有在專業的咖啡機上才能打出完美的奶泡，一般認爲這樣的奶泡才能用於咖啡拉花(咖啡拉花需要哪些器具)，但是今天小編給大家帶來的是手打奶泡，用最簡單的工具和奶粉，打出適合在家庭里拉花的手打奶泡。首先來說說手打奶泡需要的材料： 1

2015-02-06 咖啡拉花我要分享

如何打出適合在家庭里拉花的手打奶泡

咖啡拉花

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2015-03-30 咖啡拉花我要分享

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打奶泡如何打出適合在家庭里拉花的手打奶泡

咖啡資訊

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2016-04-25 咖啡資訊我要分享

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咖啡常識如何打出適合在家庭里拉花的手打奶泡

咖啡知識

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2014-12-23 咖啡知識我要分享

如何打出適合在家庭里拉花的手打奶泡打奶泡技術

咖啡拉花

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2015-11-02 咖啡拉花我要分享

如何打出適合在家庭里拉花的手打奶泡意式咖啡自己拉花在家也能

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2016-04-14 咖啡拉花我要分享

手打奶泡拉花心得：沒有咖啡機只用手動奶泡缸如何在家打奶泡？

咖啡技術

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）各位好，本文是我到目前爲止的手打奶泡拉花心得希望將這篇做成完整教學的形式，有遺漏還請幫板友幫忙補充，有誤也請幫忙指證以下本文：首先，拉花有各種不同方式的拉花，要先說明清楚本篇講的

2017-12-18 咖啡技術我要分享

手打奶泡拉花心得-咖啡融合的手勢有竅門降低咖啡拉花失敗率

咖啡拉花

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2018-02-08 咖啡拉花我要分享

手打奶泡怎麼打才綿密-如何手打奶泡視頻教程

奶泡

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咖啡拉花教程介紹買個好點的打奶缸。雖然用法壓壺也可以打牛奶，但是專業的工具要比隨便湊合的好很多；先把牛奶加熱到 65 度左右，因爲手動打奶給牛奶升溫的效果不明顯；手動抽拉打奶器的頻率要穩，但是不要過快。這個我還真沒練過，但是試過幾次，大概都

2016-11-14 奶泡我要分享

拉花技巧在家如何拉出好的咖啡奶泡

咖啡知識

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2015-05-19 咖啡知識我要分享

如何用手動打奶杯打出適合拉花的奶泡

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2015-02-12 咖啡技術我要分享

奶泡怎麼打-手打奶泡要打成什麼樣

奶泡

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奶泡怎麼打-手打奶泡要打成什麼樣一個是發泡的起止溫度，一個是奶泡製作完成的溫度。這兩個溫度對於初學者來說是非常重要的，這直接關係到奶泡的打發原理是否掌握。先說發泡，牛奶最初是冷的(最好能充分冷藏在5℃)，這可以延長髮泡時間，使其能發泡充分泡沫

2016-12-29 奶泡我要分享

咖啡拉花如何用手動打奶杯打出適合拉花的奶泡

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2015-02-13 咖啡拉花我要分享

咖啡拉花如何手打奶泡-咖啡機打奶泡怎麼拉花

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咖啡拉花如何手打奶泡-咖啡機打奶泡怎麼拉花鋼杯的大小跟要衝煮的咖啡飲品種類有關，越大的杯量就需要越大的鋼杯，一般來說衝煮卡布其諾時使用600CC容量的鋼杯，衝煮那鐵咖啡則使用1000CC容量的鋼杯，使用正確的鋼杯容量大小才能打出組織良好的牛奶泡。由於

2016-11-29 咖啡我要分享

咖啡拉花打奶泡技巧-手打奶泡技巧視頻教程

咖啡拉花

咖啡拉花打奶泡技巧-手打奶泡技巧視頻教程

咖啡拉花打奶泡技巧-手打奶泡技巧視頻教程（1）牛奶溫度牛奶溫度在打發牛奶時是很重要的因素，牛奶的保存溫度在每上升攝氏2度時，將會減少一半的保存期限，而溫度越高，乳脂肪分解越多，發泡程度就越低。當在相同保存溫度下，儲存的時間越久乳脂肪分解越多

2016-12-29 咖啡拉花我要分享

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打奶泡技巧視頻教程-手打奶泡技巧視頻教程而用於製作咖啡拉花的熱牛奶也經過了預先處理，通過攪拌或者其他的方法，熱牛奶的表面形成了一層牛奶和空氣混合而成的微泡沫（ Microfoam ）。如何讓牛奶起的泡沫又多又持久，也可以成爲科學研究的課題。 @雲無

2017-01-05 奶泡我要分享

家庭拉花的辦法打出適合在家庭里拉花的手打奶泡奶泡如何打

咖啡拉花

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一、奶泡的製作：以奶泡壺製作手工奶泡 1、將牛奶倒入奶泡壺中，份量不要超過奶泡壺的1/2，否則製作奶泡的時候牛奶會因爲膨脹而溢出來。 2、將牛奶加熱到60度左右，但是不可以超過70度，否則牛奶中的蛋白質結構會被破壞。注意！蓋子與濾網不可以直接加熱。

2016-04-14 咖啡拉花我要分享

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