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實操乾貨：手網烘焙你會玩了嗎？

烘焙知識

實操乾貨：手網烘焙你會玩了嗎？

我學咖啡豆手網烘焙已有兩年多，烘焙超過上百網，期間不時請教過一些國內和臺灣的專業烘焙師，得到過他們不少指教和指正，因爲一直對咖啡烘焙懷有敬意，所以直到現在纔敢發有關手網烘焙的第一貼。是不是會問自己爲啥要學手網烘焙？就咖啡愛好者而言，手網烘

2017-03-01 烘焙知識我要分享

日本咖啡手網烘焙手網烘焙咖啡豆心得吐血整理！

手網烘培

日本咖啡手網烘焙手網烘焙咖啡豆心得吐血整理！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手網烘焙咖啡豆心得結合自身經驗和網絡教材整理我學習手網烘焙時間不長，烘焙不到50網，在網上學習看些視頻，是不是會問自己爲啥要學手網烘焙？就咖啡愛好者而言，手網烘焙至少有幾大好處：

2017-12-25 手網烘培我要分享

手網烘焙咖啡豆心得分享

手網烘培

手網烘焙咖啡豆心得分享

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店我學習手網烘焙時間不長，烘焙不到50網，在網上學習看些視頻，是不是會問自己爲啥要學手網烘焙?就咖啡愛好者而言，手網烘焙至少有幾大好處：一是手網價格便宜，小巧靈活且不佔地方，不需

2017-07-28 手網烘培我要分享

什麼是手網烘焙？手網烘焙需要注意什麼？

烘焙知識

什麼是手網烘焙？手網烘焙需要注意什麼？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手網又叫手工烘焙器，手網烘焙能夠享受烘焙的樂趣，是躍升正統機械烘焙的入門。手網烘焙的最大優點就是能夠去除煙霧，煙霧沒有去除的話，咖啡就會有煙燻味。手網烘焙看起來似乎不

2018-05-12 烘焙知識我要分享

【手網烘焙】在家也可以烘出專業級咖啡豆

烘焙知識

【手網烘焙】在家也可以烘出專業級咖啡豆

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手網即使沒有專業的烘豆機，在家也可以輕鬆簡單地進行烘焙。雖然無法像商業用烘豆機所烘出的豆子一樣品質均勻，味道也較難調整，但優點是可以觀察烘焙的過程，並能嚐到自己親手烘焙的成品。而且若掌

2017-08-31 烘焙知識我要分享

淺談手網烘焙之除水在家使用手網烘焙咖啡豆的技術技巧介紹

咖啡技術

淺談手網烘焙之除水在家使用手網烘焙咖啡豆的技術技巧介紹

手網又叫手工烘焙器，手網烘焙最大的優點就是能夠除去煙霧，能夠避免咖啡有煙燻味，更能夠方便觀察豆子烘焙過程中外表的變化。在用手網烘焙咖啡豆時火力固定在較強的中火即可，固定火力的強度後，再根據火力強度調整手網與火焰之間的距離。手網的位置與瓦

2016-01-04 咖啡技術我要分享

手網烘焙入門

手網烘培

手網烘焙入門

手網烘焙是初學者進入咖啡烘焙DIY入門的基本功，是最便宜也最容易入手的方式，但烘焙也較難掌握。手網的好處是便於觀察烘焙時豆子的變化，做爲日後的機械的進階工作。其實只要掌握箇中訣竅，手網也能烘出美味咖啡豆！

2014-08-25 手網烘培我要分享

手網烘焙咖啡豆技巧工具時間步驟介紹家庭咖啡生豆烘焙方法

咖啡知識

手網烘焙咖啡豆技巧工具時間步驟介紹家庭咖啡生豆烘焙方法

手網烘焙是初學者進入咖啡烘焙DIY入門的基本功，是最便宜也最容易入手的方式，但烘焙也較難掌握。手網的好處是便於觀察烘焙時豆子的變化，做爲日後的機械的進階工作。其實只要掌握箇中訣竅，手網也能烘出美味咖啡

2022-06-21 咖啡知識我要分享

手網烘焙咖啡在家裏用燃氣及手網就可以完成整個咖啡豆烘焙過程

咖啡技術

手網烘焙咖啡在家裏用燃氣及手網就可以完成整個咖啡豆烘焙過程

手網是很多咖啡愛好者自己烘焙的重要工具之一，價格低廉，方便，一個手網加家裏的燃氣就可以完成整個過程了，一個國內山寨的手網也就幾十元而已，每次烘焙量大約100克上下。但是手網烘焙也有致命的弊端，由於不是專業設備，控制火候完全靠個人經驗來控制同

2015-12-31 咖啡技術我要分享

日本咖啡手網烘焙開箱咖啡烘焙手網手網烘焙咖啡豆必備器具

手網烘培

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）我們習慣性的稱這種工具爲手網，感覺上不太像是中文裏的語彙，在日本，這工具本來是拿來烘銀杏的，也不知道是哪個咖啡愛好者靈機一動，轉眼間它也成爲咖啡烘焙的工具。烘咖啡並不難，只要是會用火

2017-12-25 手網烘培我要分享

專業咖啡烘焙之手網烘豆實操經驗分享手網烘焙的器具準備介紹

咖啡烘焙

專業咖啡烘焙之手網烘豆實操經驗分享手網烘焙的器具準備介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡烘焙_咖啡豆烘焙_咖啡烘焙培訓手網烘豆進入烘豆實操的領域，就由投資最少，器材取得最便利，但烘焙技巧要求比較高，失敗率也比較高的手網烘焙動手吧。開始之前，先用一張

2018-03-18 咖啡烘焙我要分享

手網烘焙入門基礎中國咖啡網咖啡豆烘焙新鮮烘焙前街咖啡

手網烘培

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網烘焙是初學者進入咖啡烘焙DIY入門的基本功，是最便宜也最容易入手的方式，但烘焙也較難掌握。手網的好處是便於觀察烘焙時豆子的變化，做爲日後的機械的進階工作。其實只要掌握箇中訣竅，手網也能烘出美味咖啡豆！手網烘焙的必要工具：手網、瓦斯爐、金屬

2016-04-20 手網烘培我要分享

咖啡豆烘焙技術：手網烘焙咖啡操作介紹

咖啡技術

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手網是很多咖啡愛好者自己烘焙的重要工具之一，價格低廉，方便，一個手網加家裏的燃氣就可以完成整個過程了，一個國內山寨的手網也就幾十元而已，每次烘焙量大約100克上下。但是手網烘焙也有致命的弊端，由於不是專業設備，控制火候完全靠個人經驗來控制同

2015-12-10 咖啡技術我要分享

（轉）手網烘焙咖啡

手網烘培

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手網是很多咖啡愛好者自己烘焙的重要工具之一，價格低廉，方便，一個手網加家裏的燃氣就可以完成整個過程了，一個國內山寨的手網也就幾十元而已，每次烘焙量大約100克上下。但是手網烘焙也有致命的弊端，由於不是專業設備，控制火候完全靠個人經驗來控制同

手網烘焙咖啡

2014-08-27 手網烘培我要分享

手網咖啡烘焙心得交流手網咖啡烘焙技巧詳解咖啡烘焙入門烘焙

手網烘培

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前幾天看了大象煮咖啡的心得分享，十分佩服大象的無私分享精神。很同意大象的觀點，咖啡，特別是烘焙，只有分享了，才能讓更多的人喜愛起來，並參與進來。考慮了幾天，決定把自己手網的一些體會寫出來，我的這些體會有可能會幫助到初用手網的朋友，但也有可

2016-03-14 手網烘培我要分享

自家瓦斯爐手工烘焙肯尼亞AA咖啡豆首烘實戰紀錄！如何挑選手網

手網烘培

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手網烘焙咖啡心得筆記、實戰心得講解手網烘焙的書籍推薦挑選手網我買的是日本進口18-8 #304不鏽鋼咖啡烘焙手網-銀杏炒網/烘豆網(圓型)22CM，產品特色如下：日本原裝進口咖啡烘

2018-01-18 手網烘培我要分享

咖啡自家烘焙之手網烘培教程沒有烘豆機如何在家烘焙咖啡豆？

手網烘培

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手網烘焙咖啡心得筆記、實戰心得講解手網烘焙的書籍推薦即使沒有專業的烘豆機，在家也可以輕鬆簡單地進行烘焙。雖然無法像商業用烘豆機所烘出的豆子一樣品質均勻，味道也較難調

2018-01-18 手網烘培我要分享

廚房裏的咖啡烘焙器具介紹

手網烘培

廚房裏的咖啡烘焙器具介紹

有一種烘焙方式叫做手網烘焙。器具簡單，操作過程也不復雜，一個烘焙手網與一個煤氣竈就可以搞定。你完全可以在家庭廚房中自己烘焙咖啡豆，自己控制咖啡的烘焙程度，親自聞到咖啡慢慢逸散出的香味，聽到咖啡豆爆裂發出的劈啪聲。今天我們將爲您介紹兩款烘

2017-07-28 手網烘培我要分享

【手網烘焙經驗分享】-骨灰級咖啡迷必玩項目什麼是手網烘焙？

手網烘培

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）想必很多咖啡迷都知道什麼是手網烘焙，小編最早了解手網是在日本咖啡大師田口護的著作《精品咖啡大全》。作者介紹到，自己其實最愛手網烘焙，因爲手網烘焙不會產生煙燻味，而且能

2018-06-28 手網烘培我要分享

咖啡烘焙入門：手網烘焙手網烘焙咖啡技術自家烘焙

咖啡資訊

咖啡烘焙入門：手網烘焙手網烘焙咖啡技術自家烘焙

自家玩烘焙的朋友若買小型烘焙機請一定看準電壓，這種機器美國多，但都是110v的。前些日子夢龍的機器就出現這種問題，幫他找損壞的部件找了很長時間也沒有找到，豆叔覺得挺抱歉的。在家烘焙咖啡的朋友使用手網者衆，也有零星使用平鍋的。據說手網要去日本買

2016-04-14 咖啡資訊我要分享

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