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可可和咖啡受獲利了結打壓糖跌至2010年低位附近

咖啡資訊

可可和咖啡受獲利了結打壓糖跌至2010年低位附近

可可和咖啡受獲利了結打壓糖跌至2010年低位附近 2013-01-23 08:38 來源：路透社試用手機平臺紐約咖啡和可可週二下跌,恐錄得逾兩個月來最大單日跌幅,受獲利了結打壓,且糖價徘徊在2010年低位附近,因在供應過剩不斷加劇之際,投資人爲多頭平倉. 在美國長週末

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

全脂牛奶和脫脂牛奶打出來的奶泡哪個比較容易消散做咖啡哪個好

咖啡技術

全脂牛奶和脫脂牛奶打出來的奶泡哪個比較容易消散做咖啡哪個好

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）高鈣及脫脂牛奶無法打出泡沫，請使用新鮮的高脂牛奶（注意：是那種當天就要喝掉的那種；有些牛奶公司會加入奶粉：就打不出奶沫的；因爲只有新鮮的奶脂在高度旋轉或打壓空氣下才

2019-02-24 咖啡技術我要分享

2012-2016年中國咖啡行業預測及投資策略研究報告

咖啡知識

2012-2016年中國咖啡行業預測及投資策略研究報告

在咖啡使用量在主要新興市場上尤其是亞洲和南美洲市場不斷上漲的背景下，2011至2012財年期間全球咖啡需求量同比上漲2%。而在2012至2013財年期間，全球咖啡產量穩定在1.46億包左右(每包60公斤裝)。近十年來咖啡店如雨後春筍般地在我國各大城市的街頭湧現，尤

2015-04-09 咖啡知識我要分享

味蕾上的財富——咖啡

精品咖啡學

味蕾上的財富——咖啡

最近，小編因爲工作需要接觸到咖啡，萬萬沒想到，自此深深被它迷住了，終於忍不住也要扒一扒咖啡，資料收集多來自於互聯網，如有錯誤，歡迎大神指正教導。大部分人都認爲咖啡提神又提逼格，秀口味還秀品味，然後這卻只是世俗到天亮的眼光。一個真正的咖啡迷

2015-10-21 精品咖啡學我要分享

處在十字路口中國咖啡行業該何去何從？

咖啡資訊

處在十字路口中國咖啡行業該何去何從？

雲南網訊(記者方民)中國的咖啡行業，一直處於境外跨國公司的打壓下，如果外國公司佔有一個通用名詞，並把它作爲專用商品名稱，那麼，象雀巢這樣的大公司，只需坐收咖啡廳伴侶侵權費即可，而中國的咖啡行業，將永無出頭之日。一個行業發展到一定的階段，公共

2014-07-25 咖啡資訊我要分享

ICE期糖7月2日走強，阿拉比卡咖啡期貨漲逾1%

咖啡資訊

ICE期糖7月2日走強，阿拉比卡咖啡期貨漲逾1%

洲際交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期貨週三大漲逾1%，爲三日內第二日大漲，因市場臆測巴西產量受乾旱的影響可能較數據以及迄今收割情況顯示出的更爲嚴重。

2014-07-03 咖啡資訊我要分享

巴西戰舞卡波耶拉Capoeira咖啡文化介紹巴西咖啡好喝嗎

精品咖啡豆

巴西戰舞卡波耶拉Capoeira咖啡文化介紹巴西咖啡好喝嗎

關於巴西咖啡文化歷史介紹：巴西戰舞卡波耶拉Capoeira咖啡怎麼樣？葡萄牙早期將非洲人引至巴西，把他們當作黑人奴隸使用，這些來自非洲的人把文化與宗教都帶入至巴西，這種勇士之舞據說是這些人以舞蹈之名爲掩護其實在練習武術，可以與葡萄牙人徒手對抗。

2019-03-15 精品咖啡豆我要分享

外盤早評:ICE阿拉比卡咖啡期貨和可可期貨上漲

咖啡資訊

外盤早評:ICE阿拉比卡咖啡期貨和可可期貨上漲

路透紐約/倫敦11月4日-洲際交易所(ICE)阿拉比卡咖啡期貨週二從一個月低點反彈，因技術信號及低吸買盤，可可期貨放量攀升，受技術面因素帶動，抵消了商品市場普遍跌勢及供應充裕的影響。 ICE原糖期貨跌至一個月低點，受商品市場疲弱、主要出產國巴西降雨以及

2014-11-05 咖啡資訊我要分享

咖啡史上詼諧有趣的兩性大論戰

咖啡文化

咖啡史上詼諧有趣的兩性大論戰

酒館業者並利用男人終日沉迷咖啡館，不準婦女進入，婦人久遭冷落的情緒，製造兩性裂痕，從中牟利。一六六二年，倫敦出現了一冊名爲《婦女抱怨咖啡館》的劇本，大量印製發行，劇中有三位女子對話，諷刺咖啡是惡魔的偉大發明，男人整天泡咖啡館聊是非，回家癱

2015-04-02 咖啡文化我要分享

咖啡走進了尋常百姓家庭

咖啡知識

咖啡走進了尋常百姓家庭

一直以爲咖啡是上流人物才能享受的東西，現在居然能走進尋常百姓家，那麼爲什麼到現在咖啡才流傳開來，爲什麼現在咖啡的價格才下降了呢? 對於生活在農村的我們可能在小時候都沒有嘗過一口真正的咖啡飲品，看到別人能夠喫一些咖啡糖聞到那種香味都覺得很羨慕

2015-08-11 咖啡知識我要分享

咖啡走進了尋常百姓家庭

咖啡知識

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2015-08-21 咖啡知識我要分享

臺北的女性主題咖啡館--女巫店Witch House

咖啡館經營

臺北的女性主題咖啡館--女巫店Witch House

在臺北，有這樣一家由個性女掌櫃操盤運作的女性主題咖啡館女巫店Witch House，單從菜品的名字就足以看出她的女巫本色：辣妹薯條、金瓶梅沙拉、O型腿洋蔥圈這裏還是許多臺灣樂壇風雲人物的發跡之地，陳綺貞、張懸、黃小禎、紀曉君等人都對這裏有着深厚感情關

2014-07-25 咖啡館經營我要分享

藍山咖啡緣

咖啡資訊

藍山咖啡緣

按照國際慣例，咖啡想要獲得話語權主要有兩個路徑，要麼走量，要麼走質。縱覽全球，對於雲南咖啡而言，主要有兩個樣板：越南咖啡的量與藍山咖啡的質。雖然越南咖啡在當地也有着悠久的飲用歷史，但實現規模化生產也不過是上世紀70年代中期的事。而在短短數年

2014-08-08 咖啡資訊我要分享

埃塞俄比亞咖啡豆故事特點歷史風味描述起源文化

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞咖啡豆故事特點歷史風味描述起源文化

埃塞俄比亞咖啡豆故事特點歷史風味描述起源文化埃塞俄比亞智慧財產局局長曼吉斯提(Getachew Mengistie)一針見血地指出，農民每磅生豆賣1.45美元，星巴克卻在美國每磅賣到26美元，兩地價差十八倍。原因出在埃塞俄比亞不知運用知識產權爲農民創造價值，只要打

2016-12-19 埃塞俄比亞咖啡我要分享

埃塞俄比亞咖啡農收入品種起源種類品牌介紹

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埃塞俄比亞咖啡農收入品種起源種類品牌介紹埃塞俄比亞智慧財產局局長曼吉斯提(Getachew Mengistie)一針見血地指出，農民每磅生豆賣1.45美元，星巴克卻在美國每磅賣到26美元，兩地價差十八倍。原因出在埃塞俄比亞不知運用知識產權爲農民創造價值，只要打出埃

2016-11-07 埃塞俄比亞咖啡我要分享

價格之王--藍山咖啡的發展歷程

咖啡文化

價格之王--藍山咖啡的發展歷程

按照國際慣例，咖啡想要獲得話語權主要有兩個路徑，要麼走量，要麼走質。縱覽全球，對於雲南咖啡而言，主要有兩個樣板：越南咖啡的量與藍山咖啡的質。

2014-05-28 咖啡文化我要分享

藍山咖啡成爲價格之王

咖啡文化

藍山咖啡成爲價格之王

按照國際慣例，咖啡想要獲得話語權主要有兩個路徑，要麼走量，要麼走質。縱覽全球，對於雲南咖啡而言，主要有兩個樣板：越南咖啡的量與藍山咖啡的質。雖然越南咖啡在當地也有着悠久的飲用歷史，但實現規模化生產也不過是上世紀70年代中期的事。而在短短數年

藍山咖啡

2014-07-30 咖啡文化我要分享

藍山咖啡緣何成爲價格之王

咖啡文化

藍山咖啡緣何成爲價格之王

按照國際慣例，咖啡想要獲得話語權主要有兩個路徑，要麼走量，要麼走質。縱覽全球，對於雲南咖啡而言，主要有兩個樣板：越南咖啡的量與藍山咖啡的質。雖然越南咖啡在當地也有着悠久的飲用歷史，但實現規模化生產也不過是上世紀70年代中期的事。而在短短數年

2014-05-12 咖啡文化我要分享

精品咖啡常識藍山咖啡緣何成爲價格之王

藍山咖啡豆

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按照國際慣例，咖啡想要獲得話語權主要有兩個路徑，要麼走量，要麼走質。縱覽全球，對於雲南咖啡而言，主要有兩個樣板：越南咖啡的量與藍山咖啡的質。雖然越南咖啡在當地也有着悠久的飲用歷史，但實現規模化生產也不過是上世紀70年代中期的事。而在短短數年

2014-12-24 藍山咖啡豆我要分享

藍山咖啡緣何成爲價格之王？藍山多少錢一斤？

咖啡知識

藍山咖啡緣何成爲價格之王？藍山多少錢一斤？

按照國際慣例，咖啡想要獲得話語權主要有兩個路徑，要麼走量，要麼走質。縱覽全球，對於雲南咖啡而言，主要有兩個樣板：越南咖啡的量與藍山咖啡的質。雖然越南咖啡在當地也有着悠久的飲用歷史，但實現規模化生產也不過是上世紀70年代中期的事。而在短短數年

2015-05-20 咖啡知識我要分享

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