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咖啡資訊

作家撰文抨擊：咖啡杯蓋潛藏致癌危機

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）愛喝超商或連鎖咖啡館的熱咖啡的民衆要注意了！根據臺北市議員吳思瑤、梁文傑調查，臺北市16家超商及連鎖咖啡館中，包括麥當勞、統一超商、星巴克等12家業者仍使用耐熱度較低的6號杯蓋，比率高達75

2017-09-03 咖啡資訊我要分享

咖啡文化

人類史上爭取咖啡館言論自由終獲勝利的重要案例

一六七五年，倫敦酒館不甘生意被咖啡館搶走，也展開反擊，大登廣告抨擊咖啡成分不明，黑如餿水，焦如木炭，氣味和破鞋一樣，極盡醜化之能事。英國釀酒業從幕後走向幕前，抗議咖啡搶生意，發表了《麥芽酒業的妻子控訴咖啡館》聲明。早在一六七二年，英國國王

2015-04-02 咖啡文化我要分享

咖啡資訊

人類史上爭取咖啡館言論自由終獲勝利的重要案例中國咖啡網

一六七五年，倫敦酒館不甘生意被咖啡館搶走，也展開反擊，大登廣告抨擊咖啡成分不明，黑如餿水，焦如木炭，氣味和破鞋一樣，極盡醜化之能事。英國釀酒業從幕後走向幕前，抗議咖啡搶生意，發表了《麥芽酒業的妻子控訴咖啡館》聲明。早在一六七二年，英

2016-04-20 咖啡資訊我要分享

咖啡資訊

人類史上爭取咖啡館言論自由終獲勝利的重要案例中國咖啡網

一六七五年，倫敦酒館不甘生意被咖啡館搶走，也展開反擊，大登廣告抨擊咖啡成分不明，黑如餿水，焦如木炭，氣味和破鞋一樣，極盡醜化之能事。英國釀酒業從幕後走向幕前，抗議咖啡搶生意，發表了《麥芽酒業的妻子控訴咖啡館》聲明。早在一六七二年，英

2016-04-20 咖啡資訊我要分享

精品咖啡豆

怎麼讓咖啡變好喝衝咖啡先放水還是咖啡多少咖啡粉衝一杯咖啡

如何製作完美的咖啡：幾種常用咖啡沖泡方法介紹這是醒來最好的部分，但有一百萬種釀造方法。在這裏，來自紐約市Counter Culture Coffee培訓中心的2012年美國咖啡師冠軍凱蒂卡吉洛（Katie Carguilo）對她的選擇方法進行了抨擊。正確的設備 Carguilo喜歡手

2019-09-19 精品咖啡豆我要分享

咖啡知識

意式拼配豆爲什麼不適用美式滴濾咖啡機只能用於半自動咖啡機

品嚐一杯好咖啡和聆聽一場交響樂有許多相似之處：兩者都非常複雜；有時候猛烈地抨擊着我們；有時候一開始精美絕倫，卻噶然而止，慢慢消逝；有的輕柔舒緩，撫慰我們的心靈，而有的卻強烈明亮，讓我們爲之振奮。音樂大師組成的樂隊通過美妙的樂器表現作曲家的

2020-05-21 咖啡知識我要分享

星巴克

第二波咖啡浪潮：從紐約到臺北，星巴克如何席捲全球？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 繼〈第一波咖啡浪潮歷史：誰讓上班族再忙也要陪你喝一杯？〉中，我們探討了第一波咖啡浪潮的出現，與即溶咖啡的故事。這次山羊咖啡要帶您瞭解第二波咖啡浪潮連鎖咖啡廳的全球化。何謂第二波咖啡浪潮

2017-08-25 星巴克我要分享

咖啡資訊

用咖啡濾杯滴濾出東方美學咖啡工藝設計景德鎮咖啡濾杯創意設計

與魏曈第一次見面，是在景德鎮三寶村山腳下一棟寬敞的工作室，工作室落地窗緊緊傍着山勢，工作室中寬鬆地佈置着與陶瓷相關的大大小小的設施，還躺着一隻土狗和一隻金毛。他曾是上海某著名陶瓷品牌的首席設計師，如今安穩的在景德鎮生活工作。相傳他頗有隱士

2016-01-20 咖啡資訊我要分享

咖啡資訊

中國老百姓不關心咖啡價

近日，央視痛批星巴克在中國賣高價咖啡，利潤率遠高於歐美市場。結果此舉不僅沒有引起共鳴，反而招致民衆冷笑。

2014-07-17 咖啡資訊我要分享

咖啡資訊

星巴克爲何做得如此成功？-星巴克不會告訴你的八件事

導讀：MarketWatch記者派西(CHARLES PASSY)撰文揭示了星巴克(61.99, 0.53, 0.86%)的十大機密，指出了他們成功的道理，存在的問題，也爲消費者提出了一些忠告。以下即派西的評論文章全文： 1. 我們的咖啡許多咖啡迷都不喜歡以自己在全球65個國家和地區擁有

2015-11-23 咖啡資訊我要分享

咖啡豆

日本——＂最貴的咖啡＂

咖啡最早進入日本，是由荷蘭傳教士和商人帶來的，時間大約在1630年左右，也就是荷蘭人拼命向他們在亞洲的殖民地斯里蘭卡和印度爪哇推廣咖啡時。不過日本人完全不接受這種怪異的的飲料。直到明治維新時代，日本社會掀起西學之風，人們纔在漸漸接受先進的西方

2014-08-08 咖啡豆我要分享

咖啡知識

2014-10-29 咖啡知識我要分享

咖啡文化

日本咖啡文化咖啡在日本的發展史

咖啡最早進入日本，是由荷蘭傳教士和商人帶來的，時間大約在1630年左右，也就是荷蘭人拼命向他們在亞洲的殖民地斯里蘭卡和印度爪哇推廣咖啡時。不過日本人完全不接受這種怪異的的飲料。直到明治維新時代，日本社會掀起西學之風，人們纔在漸漸接受先進的西方

2015-01-19 咖啡文化我要分享

咖啡小知識

冷知識 | 瑞典國王的飲料實驗：茶跟咖啡哪個比較毒？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 今天要跟大家介紹一個茶跟咖啡的故事。茶在東方文化中有很長遠的歷史，而咖啡先是在非洲與中東地區間流傳，傳到歐洲後，最終全世界流行。這兩個在現代社會很重要的飲料，其實並不是隨時都受到歡迎。

2017-07-26 咖啡小知識我要分享

精品咖啡豆

即溶咖啡Instant Coffee文化的歷史和發展介紹雀巢即溶咖啡怎樣

咖啡的三波革命介紹：第一波: 即溶咖啡( Instant Coffee)(注：Instant 是瞬間之意)發展歷史 1889 年，紐西蘭人David Strang 發明即溶咖啡，並且在1890 年取得了專利。可惜的是，David Strang 所發明的即溶咖啡並沒有被商業化。直到了1901 年，即溶咖啡纔再

2019-05-04 精品咖啡豆我要分享

咖啡知識

最均衡最複雜的肯尼亞咖啡產地SL28品種的詳細介紹和風味特點

肯尼亞咖啡通常與明亮的酸度、濃郁、飽滿的酒體和獨特的杯中風味聯繫在一起。國內一些最受歡迎的品種包括K7、藍山、霸天、銳如11和SL系列。特別是SL系列已在肯尼亞種植了近90年。雖然它涵蓋了許多品種，但

2021-11-17 咖啡知識我要分享

咖啡文化

土耳其咖啡

土耳其的咖啡最早雖然是從也門傳入，但土耳其是第一個將咖啡飲料世俗化的民族，當年土耳其鄂圖曼帝國的士兵在歐陸作戰，撤退時留下數麻袋咖啡，歐洲人原先以爲是駱駝飼料，後來發覺這些小豆子是土耳其官兵提神劑，而且味道也不錯，西方國家因此染上咖啡癮，

2014-05-22 咖啡文化我要分享

咖啡烘焙

咖啡烘焙機三大導熱方式原理拆解咖啡烘焙機什麼牌子好

2018-04-18 咖啡烘焙我要分享

咖啡文化

早期歐洲咖啡館時代

二十一世紀，人類進入了信息的時代。如果你想知道今天的國際新聞、娛樂八卦、股市行情、銀行匯率、產品價格，如果你想了解某個公司的背景實力或某個尖端學科的發展動向.......你第一個選擇就是網上衝浪!發達的互聯網技術，從根本上改變了人類生活的信息渠道

2014-08-05 咖啡文化我要分享

咖啡文化

早期歐洲咖啡館的信息時代

二十一世紀，人類進入了信息的時代。如果你想知道今天的國際新聞、娛樂八卦、股市行情、銀行匯率、產品價格，如果你想了解某個公司的背景實力或某個尖端學科的發展動向.......你第一個選擇就是網上衝浪!發達的互聯網技術，從根本上改變了人類生活的信息渠道

2014-07-31 咖啡文化我要分享

作家撰文抨擊：咖啡杯蓋潛藏致癌危機

人類史上爭取咖啡館言論自由終獲勝利的重要案例

人類史上爭取咖啡館言論自由終獲勝利的重要案例中國咖啡網

人類史上爭取咖啡館言論自由終獲勝利的重要案例中國咖啡網

怎麼讓咖啡變好喝衝咖啡先放水還是咖啡多少咖啡粉衝一杯咖啡

意式拼配豆爲什麼不適用美式滴濾咖啡機只能用於半自動咖啡機

第二波咖啡浪潮：從紐約到臺北，星巴克如何席捲全球？

用咖啡濾杯滴濾出東方美學咖啡工藝設計景德鎮咖啡濾杯創意設計

中國老百姓不關心咖啡價

星巴克爲何做得如此成功？-星巴克不會告訴你的八件事

日本——＂最貴的咖啡＂

精品咖啡推薦日本＂最貴的咖啡＂

日本咖啡文化咖啡在日本的發展史

冷知識 | 瑞典國王的飲料實驗：茶跟咖啡哪個比較毒？

即溶咖啡Instant Coffee文化的歷史和發展介紹雀巢即溶咖啡怎樣

最均衡最複雜的肯尼亞咖啡產地SL28品種的詳細介紹和風味特點

土耳其咖啡

咖啡烘焙機三大導熱方式原理拆解咖啡烘焙機什麼牌子好

早期歐洲咖啡館時代

早期歐洲咖啡館的信息時代

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