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精品咖啡豆

哥斯達黎加西谷San Rafael聖人拉斐爾微處理場(蜜處理豆)介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加西谷San Rafael聖人拉斐爾微處理場(蜜處理豆) 哥斯達黎加是中美洲咖啡中品質最穩定最棒的，咖啡生產有非常悠久的歷史，早在19世紀就已經輸出運往英國，在哥斯達黎加羅布斯塔品種是法律禁

2017-12-03 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

聖拉斐爾波旁品種咖啡風味怎麼樣手工採摘咖啡豆的優點是什麼

危地馬拉聖拉斐爾波旁品種咖啡介紹：最初由現任主人Don Fransisco Alberto Pacas Figueroa的父親於1905年種植，San Rafael位於Palo de Campana州海拔4,400英尺的莊園頂部，靠近Santa市。安娜，靠近Ochupse Arriba。店主在他的託兒所嘗試了許多品種，但發

2019-06-27 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

哥斯達黎加西部山谷|San Rafael聖人拉斐爾微處理場蜜處理卡杜拉

2018-11-07 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

薩爾瓦多聖卡耶塔諾莊園|瞭解他們爲提高咖啡品質的奉獻故事

咖啡來自拉斐爾（Rafael）和卡門席爾瓦霍夫（Carmen Silva Hoff），他們位於聖安娜的阿瓦查潘。這對夫妻有一個Sicafe加工站，在那裏他們爲周圍的農民加工咖啡。卡門不僅爲我們的採購提供所有物流服務，還爲其他咖啡加工農戶提供物流服務。在加油站，拉斐爾每

2020-06-11 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

危地馬拉SanCayetano莊園紅波旁精品咖啡低中酸度具有典型甜味

產地介紹 San Cayetano 莊園位於薩爾瓦多的Santa Ana 地區，在海拔約1600公尺與極其陡峭地形和多風的條件下，孕育出高品質令人興奮的咖啡豆。莊園的主人卡門和拉斐爾席爾瓦霍夫。這是我們與莊園主人卡門和拉斐爾兩夫妻購買咖啡的第五年。這個咖啡莊園已經

2020-06-05 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉聖拉菲爾烏利莊園歷史介紹_聖拉菲爾烏利莊園手衝怎麼煮

2018-11-02 危地馬拉咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

帕卡馬拉咖啡豆風味薩爾瓦多聖安娜咖啡產區咖啡豆風味特點

帕卡馬拉咖啡早在1870年，FabioMorn和Etifanio Silva決定征服這個充滿敵意的領土，在Apaneca-Ilamatepec山脈的最高峯之一播種咖啡樹。由於天氣狀況混亂，他們將西伯利亞佔地28公頃的土地命名爲其難以進入的地方：非常適合。一個世紀後，拉斐爾席爾瓦繼承了

2019-07-08 精品咖啡豆我要分享

咖啡行業

Moooon River Cafe & Books

這究竟是咖啡店還是圖書館？MoooonRiver書食空間挑高五米的白色巴洛克式拱廊，滿牆的落地大書櫃，讓人好似活生生走進拉斐爾著名畫作「雅典學院」場景中。喜歡明亮開放空間，就選坐中間走道的絨布高背椅；想要隱密說悄悄話，就指定靠牆的紅皮沙發區。以原文書

2016-05-31 咖啡行業我要分享

咖啡與健康

速溶咖啡致癌嗎？雀巢咖啡致癌嗎？只有加州的星巴克咖啡致癌？

2018-06-01 咖啡與健康我要分享

精品咖啡豆

薩爾瓦多咖啡薩爾瓦多波旁日曬咖啡豆介紹薩爾瓦多咖啡特點

薩爾瓦多咖啡介紹：在20世紀20年代早期，阿圖羅席爾瓦（Arturo Silva）購買了這片土地，並在阿帕內卡 - 伊拉梅特佩克山脈（Apaneca-Ilamatepec Mountain Range）最高峯之一種植了咖啡樹。它位於Ahuachapn的Apaneca /他將其命名爲San Cayetano。多年後，它

2019-07-02 精品咖啡豆我要分享

精品咖啡豆

薩爾瓦多咖啡豆的種類及產地馬拉卡拉B水洗多咖啡豆特點風味描述

馬拉卡拉咖啡種植的歷史，可以追溯到1888年，當時唐拉斐爾阿爾瓦雷斯拉林德（Don Rafael Alvarez Lalinde）從他的已故兄弟弗朗西斯科拉林德（Francisco Lalinde）的妻子羅莎瓦萊（Rosa Valle）繼承了聖安娜火山（Santa Ana volcano）山坡上的一處房產。他和

2019-04-04 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉是如何孕育出獨特的“香菸咖啡”安提瓜的

安提瓜咖啡僞品不少，講到真正安提瓜，就要提安提瓜咖啡協會，2000年時，仿冒安提瓜豆猖獗，由安提瓜咖啡農與生產者組成的正牌安提瓜咖啡農協會(APCA),在政府支持下掛牌運作，有34個安提瓜莊園加入，歐舍採購的安提瓜豆都隸屬這個協會，本文後方將有安提瓜咖

2017-11-10 危地馬拉咖啡豆我要分享

咖啡知識

曾經挽救過危地馬拉經濟的咖啡豆在危地馬拉的地位和文化介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）這一次，我爲大家展示的是危地馬拉的咖啡行業。危地馬拉咖啡種植史第一任總統拉斐爾卡雷拉開始了危地馬拉的咖啡種植。危地馬拉在高處有許多地方都是種植咖啡的理想環境。在咖啡農業方面，據說土

2017-12-20 咖啡知識我要分享

洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆的風味描述口感品種特點產地區處理法介紹

洪都拉斯咖啡豆的風味描述口感品種特點產地區處理法介紹洪都拉斯於1821年9月15日宣佈獨立，但1822年被併入墨西哥第一帝國。1823年加入中美洲聯邦，1838年10月退出中美洲聯邦，成立共和國。1840年洪都拉斯在危地馬拉獨裁者拉斐爾卡雷拉支持下，保守派弗朗西

2016-11-22 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁我要分享

聖芭拉拉莊園

淡淡的果香味道的洪都拉斯咖啡莊園產區風味口感特點介紹聖芭拉拉

洪都拉斯於1821年9月15日宣佈獨立，但1822年被併入墨西哥第一帝國。1823年加入中美洲聯邦，1838年10月退出中美洲聯邦，成立共和國。1840年洪都拉斯在危地馬拉獨裁者拉斐爾卡雷拉支持下，保守派弗朗西斯科費雷拉建立獨裁政府。1853年以後，洪都拉斯國內的自由

2016-08-09 聖芭拉拉莊園我要分享

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉安提瓜咖啡產區獨特微型地理形成獨特風味的主因

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）危地馬拉 8大產區中，安堤瓜產區最負盛名，主因是栽種咖啡區域的海拔都位於高海拔的火山區，被三座火山所圍繞著，而安提瓜中最高海拔的雲朵莊園，一年四季被雲霧繚繞。危地馬拉是所有中南美洲中，

2017-11-26 危地馬拉咖啡豆我要分享

洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁

洪都拉斯咖啡豆風味描述品種產地區處理法口感莊園特點介紹

洪都拉斯咖啡豆風味描述品種產地區處理法口感莊園特點介紹洪都拉斯於1821年9月15日宣佈獨立，但1822年被併入墨西哥第一帝國。1823年加入中美洲聯邦，1838年10月退出中美洲聯邦，成立共和國。1840年洪都拉斯在危地馬拉獨裁者拉斐爾卡雷拉支持下，保守派弗朗

2016-11-28 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁我要分享

聖佩德羅莊園

波多黎各咖啡莊園產區風味口感特點種植環境介紹聖佩德羅莊園

現任總督亞歷杭德羅加西亞帕蒂亞（Alejandro Garcia Padilla 聖胡安聖胡安），人民民主黨。1971年8月3日出生於波多黎各，先後獲波多黎各大學政治學與經濟學學士學位、波多黎各泛美大學法律學位。職業律師。曾任波上訴法院法官助理、波多黎各泛美大學法律教

2016-08-10 聖佩德羅莊園我要分享

聖佩德羅莊園

波多黎各咖啡莊園產區風味口感特點種植環境介紹聖佩德羅莊園

現任總督亞歷杭德羅加西亞帕蒂亞（Alejandro Garcia Padilla 聖胡安聖胡安），人民民主黨。1971年8月3日出生於波多黎各，先後獲波多黎各大學政治學與經濟學學士學位、波多黎各泛美大學法律學位。職業律師。曾任波上訴法院法官助理、波多黎各泛美大學法律教

2016-08-10 聖佩德羅莊園我要分享

洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁

洪都拉斯咖啡風味描述處理法品質特點口感精品咖啡介紹

洪都拉斯咖啡豆洪都拉斯於1821年9月15日宣佈獨立，但1822年被併入墨西哥第一帝國。1823年加入中美洲聯邦，1838年10月退出中美洲聯邦，成立共和國。1840年洪都拉斯在危地馬拉獨裁者拉斐爾卡雷拉支持下，保守派弗朗西斯科費雷拉建立獨裁政府。1853年以後，洪

2016-10-27 洪都拉斯聖胡安喜多1號地水洗波旁我要分享

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