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拉果莊園，Lake by the Lake，非常美味，光滑而溫和。 黃油和醇厚的花生醬和可可的味道，平衡了光和甜的漿果色調，圓潤的結束。 對於那些尋找沒有過度酸度的濃郁咖啡的人來說，這是一個完美的選擇。 故事： 這個獨特的Roasterie選擇直接來自着名的米納斯吉拉
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 國家：巴西(Brazil) 產區：南米納斯州(Sul de Minas) 莊園名稱：達拉果莊園（Fazenda Da Lagoa） 莊園種植品種：Acaia、Mundo Novo、Catuai、Yellow Icatu、Yellow Bourbon 生長海
如今尼加拉瓜咖啡已經很少見到，但事實上尼加拉瓜咖啡在個方面並不亞於其他美洲國家，儘管尼加拉瓜咖啡沒有特別突出的特色，高品質的尼加拉瓜豆瑪拉果吉佩（Maragogipe）依舊評價很高，這是爲什麼？ 瑪拉果吉佩（Maragogipe）咖啡豆十分巨大，有象豆之稱，因
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡 -海湖莊園日曬 來自巴西米納斯州的 Da Lagoa莊園，位於海拔1100ｍ的地方。 巴西海湖莊園使用最傳統的日曬自然乾燥法（非烘乾機乾燥）能夠提供比水洗豆更高的甜度以及自然
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 巴西咖啡 -海湖/拉果莊園 產區：巴西米納斯州，海拔1100米 處理：日曬 巴西咖啡 莊園-海湖莊園 推薦理由：如果某個時刻你突然厭倦了努力判斷那些複雜風味，只想找回咖啡最直接最簡
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 咖啡豆現磨文化已經蔓延了幾百年，咖啡製造商們一直延承和致力於擴大種植規模和生產出品質優良的咖啡豆，同時調製出不同口味的咖啡，有醇厚度好、口感適中的，有添加了焦糖的，有巧克力和
各種咖啡豆的口味不同，但它們的大小几乎都一樣，然而象豆是個異類，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分類學名稱是：瑪拉果吉佩(Maragogipe，亦作Maragogype)，來自巴西巴伊亞州的瑪拉果吉佩縣。1870年在該縣第一次確立了象豆在分類學上的地位阿拉伯咖啡
各種咖啡豆的口味不同，但它們的大小几乎都一樣，然而象豆是個異類，它比其他咖啡豆大3倍甚至更多。象豆的分類學名稱是：瑪拉果吉佩(Maragogipe)，來自巴西巴伊亞州的瑪拉果吉佩縣。1870年在該縣第一次確立了象豆在分類學上的地位阿拉伯咖啡的一個雜交品種。
知名代表性咖啡: 瑪拉果吉佩(Maragogipe) 尼加拉瓜的咖啡主產於中部和北部，遮蔭栽種爲其特色，咖啡豆則以水洗處理，日曬烘乾。 一般而言，尼加拉瓜的咖啡沒有很鮮明的特色，普通的尼加拉瓜豆常被用來作綜合咖啡或即溶咖啡。 不過尼加拉瓜的瑪拉果吉佩(Marag
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