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沉思與閱讀的場所，優雅地啜飲！布拉格最具代表的5間咖啡店

咖啡館

沉思與閱讀的場所，優雅地啜飲！布拉格最具代表的5間咖啡店

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）沉思與閱讀的場所，布拉格咖啡 BEST 5 服務生優雅穿梭在吞雲吐霧的座位之間，手腳利落地將咖啡杯收走，這是19、20世紀布拉格新城區常見的景象之一。布拉格的咖啡館是引領時代的偉大作家、政治家、知

2017-10-27 咖啡館我要分享

哥斯達黎加拉格美景莊園白蜜咖啡怎麼衝_拉格美景莊園信息介紹

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加拉格美景莊園白蜜咖啡怎麼衝_拉格美景莊園信息介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） - 哥斯達黎加咖啡豆介紹：芳香高雅，散發濃郁、高醇度且誘人的香味。苦味柔和、純淨、光滑、甘醇，餘韻中帶鮮明果香味。咖啡豆：哥斯達黎加 -塔拉珠咖啡 (Costa Rica - Tarraz

2018-10-27 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

肯尼亞巴拉格威合作社古馬處理廠 AB TOP 肯尼亞咖啡風味特點介

精品咖啡豆

肯尼亞巴拉格威合作社古馬處理廠 AB TOP 肯尼亞咖啡風味特點介

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Kenya Kirinyaga Baragwi FCS Guama AB TOP 2017 年 9 月 Coffee Review 95 分同批次肯尼亞麒麟雅嘉區巴拉格威合作社古馬處理廠 AB TOP 風味敘述: 明亮、深邃甜感、紅醋栗、

2018-07-10 精品咖啡豆我要分享

肯尼亞精品咖啡麒麟雅加巴拉格威合作社卡果果/高地處理廠AB等

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）肯尼亞精品咖啡麒麟雅加巴拉格威合作社卡果果/高地處理廠AB等級有什麼風味和口感特點？ Kenya Kirinyaga Guama AB TOP 肯尼亞麒麟雅嘉鎮古馬村/古馬處理廠 AB TOP （30KG產地

2018-07-17 精品咖啡豆我要分享

布拉格古老咖啡的館心靈之旅字號

咖啡文化

布拉格古老咖啡的館心靈之旅字號

在另一個方向，布拉格城堡那迷離的輪廓光，把人的視線牽得很遠，令人懷想在漫長的百年時間中，無數雙注視着窗外的目光，無數人默默的深情，這裏成爲了前沿的瞭望哨和新思想的橋頭堡。在當地人心目中，這不僅是一間咖啡館，更是構成捷克文化記憶的一部分。從

2014-07-30 咖啡文化我要分享

肯尼亞麒麟雅加巴拉格威合作社卡果果/高地處理廠

精品咖啡豆

肯尼亞麒麟雅加巴拉格威合作社卡果果/高地處理廠

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）肯尼亞麒麟雅加巴拉格威合作社卡果果/高地處理廠 Kenya Kirinyaga Baragwi Kagongo AB TOP 風味描述幹香是檸檬、蜂蜜及雞蛋花香氣，啜飲時有柑橘、檸檬、雞蛋花、新鮮莓果及

2018-07-10 精品咖啡豆我要分享

肯亞山麟雅嘉區巴拉格威合作社古馬處理廠咖啡PB頂級生豆烘焙

精品咖啡豆

肯亞山麟雅嘉區巴拉格威合作社古馬處理廠咖啡PB頂級生豆烘焙

肯亞山麟雅嘉區巴拉格威合作社古馬處理廠咖啡PB頂級生豆烘焙咖啡豆怎麼樣？ 2016年11月 coffee review 97分,排行榜首位,由於珍珠圓豆向來是肯亞分級中產量最少的,因此極爲珍貴,數量有限。 Kirinyaga 產區座落在肯亞山山坡上,鄰近Nyeri,以味道強烈、層次豐富

2019-03-26 精品咖啡豆我要分享

這是間有着上百年曆史的咖啡廳

咖啡行業

這是間有着上百年曆史的咖啡廳

斯拉維亞咖啡廳(KavarnaSlavia)是布拉格最大、最好的一間咖啡廳，特別是在雨天。因與捷克民族劇院隔小街相對，這裏是明星和名流聚會的地方，是布拉格那些小巷和廣場內咖啡館的反叛，寬大豁亮VS狹小詭祕。雖然屬於布拉格最好的咖啡館，Slavia的消費並不

2016-05-08 咖啡行業我要分享

這是間有着上百年曆史的咖啡廳

咖啡行業

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2016-05-08 咖啡行業我要分享

巴拿馬拉格洛里亞莊園瑰夏草莓風味口感細膩日曬處理精品咖啡

精品咖啡豆

巴拿馬拉格洛里亞莊園瑰夏草莓風味口感細膩日曬處理精品咖啡

Finca La Gloria於1904年註冊爲農業農場，此時已在12公頃土地上種植了咖啡。 La Gloria由Norberto Suarez擁有，位於Boquete的高地，Boquete以其特色咖啡的質量而聞名。該土地包括雄偉的山脈，原生植被，活潑的小溪，12英尺長的原生樹蔭樹，各種各樣的鳥類，

2020-05-29 精品咖啡豆我要分享

咖啡生物學：酵母與咖啡的相遇，提升了咖啡風味多樣性及品質

咖啡處理法

咖啡生物學：酵母與咖啡的相遇，提升了咖啡風味多樣性及品質

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今年轟動市場的網絡競標咖啡生豆活動中，90+公司的#227批次最後以每公斤US$5000元的高價寫下歷史紀錄。這支咖啡是由從薩爾瓦多到90+巴拿馬莊園負責處理生豆後製的Jose Alfredo和2017年取得世界咖啡

2017-11-10 咖啡處理法我要分享

王策決賽使用的咖啡生豆處理方式詳細介紹

九十+咖啡豆

王策決賽使用的咖啡生豆處理方式詳細介紹

#227在 90+ 的衆多咖啡品項中屬於高端的Makers Serier，這個系列專屬於參加全球各地咖啡賽事的選手級品項。只要你有志於參賽，並且取得 90+ 的認可，就可以前往產地，與產地處理師共同完成一支你所期望的咖啡品項。在咖啡大叔專訪Chad Wang的報道中對於#22

2017-11-22 九十+咖啡豆我要分享

爲什麼王策的咖啡豆顏色不一很難看低溫酵母處理法的獨特之處

咖啡處理法

爲什麼王策的咖啡豆顏色不一很難看低溫酵母處理法的獨特之處

#227在 90+ 的衆多咖啡品項中屬於高端的Makers Serier，這個系列專屬於參加全球各地咖啡賽事的選手級品項。只要你有志於參賽，並且取得 90+ 的認可，就可以前往產地，與產地處理師共同完成一支你所期望的咖啡品項。在咖啡大叔專訪Chad Wang的報道中對於#22

2017-11-22 咖啡處理法我要分享

肯尼亞基里尼亞加83小時水洗髮酵咖啡處理法介紹_瓜馬處理廠咖啡

肯尼亞咖啡豆

肯尼亞基里尼亞加83小時水洗髮酵咖啡處理法介紹_瓜馬處理廠咖啡

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）肯尼亞咖啡麒麟雅嘉區巴拉格威合作社古馬處理廠 AB TOP 風味敘述: 明亮、深邃甜感、紅醋栗、蜂蜜、木槿、絲綢般飄逸口感。綿長的尾韻，帶有花香、紅色水果、蜜糖堅果及優

2018-10-12 肯尼亞咖啡豆我要分享

最近衝煮咖啡的六種做法

咖啡莊園

最近衝煮咖啡的六種做法

莎拉採用ALTOAIR紙濾手衝器具，19克咖啡豆、300克水，衝煮時間8分30秒。莎拉說：「低粉量萃取充分體現咖啡明亮感」她將咖啡粉和熱水混成三杯溶液，並使其沉澱。1分30秒之後再次攪拌，並逐個倒入濾杯中。莎拉邊做邊說：我最喜歡做的事就是讓我的客人對我的咖

2016-05-25 咖啡莊園我要分享

肯尼亞巴拉圭農民合作社AA咖啡肯尼亞AA豆品質最好必選好咖啡

精品咖啡豆

肯尼亞巴拉圭農民合作社AA咖啡肯尼亞AA豆品質最好必選好咖啡

肯尼亞巴拉威農民合作社 AA 地區：基裏雅加海拔：1700-1800m 品種：SL34，SL28 處理法：水洗，高架牀曬乾風味：巧克力，花香，水果口感清潔，多汁柑橘描述巴拉威是肯尼亞山南端的一個小村莊，是非洲第二大高峯，僅次於乞力馬扎羅山。這座山實際上是一座

2020-08-12 精品咖啡豆我要分享

奧地利咖啡文化歷史介紹奧地利咖啡推薦最著名的咖啡豆是什麼

精品咖啡豆

奧地利咖啡文化歷史介紹奧地利咖啡推薦最著名的咖啡豆是什麼

那是音樂的國度，是藝術家夢寐以求的理想世界，香氣也在此逐漸蔓延。華麗的圓舞曲，牛奶與咖啡，一圈一圈是令人稱羨的美麗景象。一、奧地利咖啡歷史：據傳西元1660年因奧圖曼帝國大使攜帶許多侍從與咖啡到維也納住了數月，使維也納的人們愛上了咖啡的風味

2019-05-11 精品咖啡豆我要分享

咖啡衝煮方法有幾種？世界手衝咖啡大賽六種最佳的手衝方式介紹

咖啡技術

咖啡衝煮方法有幾種？世界手衝咖啡大賽六種最佳的手衝方式介紹

近年來，手衝咖啡在國內的規模發展迅速，越來越多的愛好者都在家添置了手衝套裝。一來手衝咖啡的器具價格比較親民。二來手衝咖啡能夠表現咖啡豆原始的風味。不過影響手衝咖啡的因素很多，一萬個人可以衝出一萬種味道

2022-06-29 咖啡技術我要分享

【專訪】世界咖啡賽事主裁判格維林姆

咖啡競賽

【專訪】世界咖啡賽事主裁判格維林姆

格維林姆從1997年便開始從事咖啡師工作。他曾遊歷過36個國家，培訓過超過40名咖啡師。他是2009年世界咖啡師大賽(WBC)冠軍、現任世界咖啡賽事(World Coffee Events)主裁判。他是Prufrock咖啡廳合夥創始人之一，並在捷克布拉格近郊一手創辦了一處咖啡師培訓學

2015-09-01 咖啡競賽我要分享

古巴的咖啡產地

咖啡豆

古巴的咖啡產地

建立最早的拉格蘭彼德拉、埃爾科夫雷、埃爾薩爾瓦多、尼斯托佩雷斯等7座咖啡種植園遺址被列爲世界文化遺產。這7座咖啡種植園是19世紀在古巴東南的聖地亞哥省和關塔那摩省境內馬埃斯特臘山麓(圖17爲明信片)的處女地上開墾出來的。古巴的咖啡產地：古巴(Cuba

2014-09-01 咖啡豆我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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