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薩爾瓦多咖啡恰拉特南果小山莊園水洗帕卡瑪拉種18-20咖啡風味

精品咖啡豆

薩爾瓦多咖啡恰拉特南果小山莊園水洗帕卡瑪拉種18-20咖啡風味

薩爾瓦多咖啡產區也是有很多的，那你知道在恰拉特南果產區的小山莊園水洗帕卡瑪拉種18-20目的咖啡是怎麼樣的嗎？這一款咖啡有着怎樣的咖啡風味特點呢？一起來看一下吧。薩爾瓦多咖啡產區恰拉特南果，小山莊園水洗帕卡瑪拉種18-20目咖啡風味敘述:入口是明亮

2019-03-30 精品咖啡豆我要分享

薩爾瓦多巨石莊園咖啡豆黑蜜處理查拉特南果？還是薇薇特南果？

精品咖啡豆

薩爾瓦多巨石莊園咖啡豆黑蜜處理查拉特南果？還是薇薇特南果？

薩爾瓦多巨石莊園黑蜜處理國家：薩爾瓦多產區：查拉特南果等級：SHG 處理方式：黑蜜處理海拔：1400-1500m 品種：帕卡斯 Pacas 2015 COE 第12名 2014 COE 第4名 2013 COE 第4名活躍的火山活動爲薩國帶來富含礦物質火山灰，以火山灰爲主的土壤成分裏，

2018-05-23 精品咖啡豆我要分享

最佳薩爾瓦多咖啡的舉行方式介紹 The Best of El Salvador與COE

薩爾瓦多咖啡豆

最佳薩爾瓦多咖啡的舉行方式介紹 The Best of El Salvador與COE

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）薩爾瓦多可說是最有趣的產區之一，當地的精品咖啡生產在分佈與排名上，過去十年間發生劇烈的變化。幾個世代以來，傳統的聖安娜 (Santa Ana) 大莊園，公認是最佳產區，2003 年，第一屆 COE 在薩爾

2017-12-16 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

星巴克臻選尼加拉瓜卡杜拉特點塞爾瓦內格拉咖啡介紹口感如何

精品咖啡豆

星巴克臻選尼加拉瓜卡杜拉特點塞爾瓦內格拉咖啡介紹口感如何

尼加拉瓜咖啡質量引起了全世界的關注。尼加拉瓜被稱爲湖泊和火山的土地，提供一個杯子，以顯示肥沃，肥沃的土壤。這款尼加拉瓜馬塔加帕咖啡被認爲是塞爾瓦內格拉咖啡莊園的經典杯子和單一來源。它是中美洲咖啡中最高的種植（SHG等級：嚴格高產），不會產生

2019-07-19 精品咖啡豆我要分享

夏威夷精品咖啡豆介紹夏威夷毛伊島黃色卡杜拉特點口感風味

精品咖啡豆

夏威夷精品咖啡豆介紹夏威夷毛伊島黃色卡杜拉特點口感風味

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）卡杜拉（Caturra)是阿拉比卡品種波旁(bourbon)的一個自然變種，於1937年在巴西被人們發現，它的樹體沒有波本高大，更加矮

2018-12-10 精品咖啡豆我要分享

巴魯火山山脈莊園咖啡巴拿馬咖啡莊園種植條件蜜處理卡杜拉特點

精品咖啡豆

巴魯火山山脈莊園咖啡巴拿馬咖啡莊園種植條件蜜處理卡杜拉特點

巴拿馬咖啡：巴魯火山山脈莊園 Don K莊園蜜處理 Panama Kotowa Don K Caturra Honey 介紹：國家巴拿馬 (Panama) 產區波奎特(Boquete), 奇瑞基省(Chirqui) 海拔 1,700 1,750公尺降雨量 1750毫米品種卡杜拉(Caturra) 農場主 Ricardo Koyner 處理法

2019-09-29 精品咖啡豆我要分享

哥倫比亞Antioquia產區|梅賽迪莊園水洗卡杜拉特點

哥倫比亞國家

哥倫比亞Antioquia產區|梅賽迪莊園水洗卡杜拉特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞是世界第三大咖啡生產國，咖啡幾乎在各地生產，不過近些年幾乎都是南部區域壓過北方，著名的娜玲瓏、託利馬、慧蘭都是好的產地。小農土地不超過1015公頃，乾燥時咖啡會在

2018-10-25 哥倫比亞國家我要分享

尼加拉瓜象豆與衍生咖啡品種故事馬拉哥吉佩與馬拉卡杜拉特點

精品咖啡豆

尼加拉瓜象豆與衍生咖啡品種故事馬拉哥吉佩與馬拉卡杜拉特點

尼加拉瓜咖啡介紹： 1840~1940年間，是尼加拉瓜的咖啡熱潮，咖啡開始變成尼加拉瓜的主要外銷作物，政府大力推動下，外國公司可以輕易投資或獲取土地，催生了大型莊園的誕生。後有獨裁統治者Somoza建立咖啡合作社（1936~1979），但後來很快被桑定民族解放陣

2019-11-12 精品咖啡豆我要分享

薩爾瓦多咖啡COE莊園-超凡杯冠軍莊園Santa Rosa聖羅莎莊園介紹

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多咖啡COE莊園-超凡杯冠軍莊園Santa Rosa聖羅莎莊園介紹

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）上個月剛剛在薩爾瓦多超凡杯 (Cup of Excellence) 拿下冠軍的聖羅莎莊園 (Santa Rosa)，起於四分之一世紀前想贏得 COE 冠軍的夢想。 1979 年，老李維拉 Jorge Raul Rivera 在夏拉特南果 (Chalaten

2017-11-28 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

中美洲來最熱門的國家巴拿馬伊列塔莊園SHB級卡杜拉特選精品咖啡

美洲咖啡精品莊園

中美洲來最熱門的國家巴拿馬伊列塔莊園SHB級卡杜拉特選精品咖啡

咖啡傳入巴拿馬起源於1780年，由歐洲人帶進第一批Typica樹種開始。之後這種神祕奇特的飲料，征服了巴拿馬人的感官，當地人便開始普遍種植。巴拿馬咖啡很柔滑，顆粒飽滿重量輕，而且酸度均衡度完美，其優質咖啡豆風味純正、極富特色。由於廣受喜愛，巴拿馬大

2016-04-07 美洲咖啡精品莊園我要分享

口感佳的危地馬拉咖啡風味口感介紹茵赫特莊園危地馬拉特點

茵赫特莊園

口感佳的危地馬拉咖啡風味口感介紹茵赫特莊園危地馬拉特點

危地馬拉有七個主要咖啡產區：Antigua，Coban，Atitlan，Huehuetenango，Fraijanes，Oriente，及San Marcos. 每個產區的咖啡豆皆有其特色，也爲危地馬拉在國際上贏得不少讚譽，尤其Antigua它那酸、甜、醇的質感是多麼完美協調；再加一絲絲煙燻味、更強調它的

2016-07-30 茵赫特莊園我要分享

薩爾瓦多聖羅莎COE冠軍莊園水洗帕卡瑪拉咖啡豆介紹及衝煮建議

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多聖羅莎COE冠軍莊園水洗帕卡瑪拉咖啡豆介紹及衝煮建議

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）薩爾瓦多咖啡豆風味口感莊園產區特點薩爾瓦多精品咖啡豆最佳薩爾瓦多Best of El Salvador 水洗組亞軍競標批次薩爾瓦多聖羅莎超凡杯冠軍莊園上個月剛剛在薩爾瓦多超凡杯（C

2018-03-05 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

卡杜拉咖啡豆品種口感風味級別介紹紅卡杜拉特點與優勢是什麼？

精品咖啡豆

卡杜拉咖啡豆品種口感風味級別介紹紅卡杜拉特點與優勢是什麼？

卡杜拉咖啡豆是我們常見的一種咖啡豆。那我們的天然紅色Caturra展示了多少品種，以及咖啡品種。瞭解我們的天然紅Caturra和天然黃Caturra之間的差異。從植物學角度講，它們密切相關，但具有不同

2022-06-19 精品咖啡豆我要分享

哥斯達黎加火鳳凰莊園咖啡風味描述研磨度品種口感特點介紹

火鳳凰莊園

哥斯達黎加火鳳凰莊園咖啡風味描述研磨度品種口感特點介紹

1948年大選時，執政的民族共和黨與人民先鋒黨結成聯盟，提名前總統卡爾德隆瓜迪亞爲總統候選人。代表寡頭勢力的民族聯盟黨推舉烏拉特布蘭科爲總統候選人。選舉委員會宣佈烏拉特布蘭科獲勝。皮卡多指責民族聯盟黨操縱的選舉委員會在競選中營私舞弊，民族共和

2016-10-20 火鳳凰莊園我要分享

淺談中美洲咖啡地域風味——中美洲面積最小的薩爾瓦多

薩爾瓦多國家

淺談中美洲咖啡地域風味——中美洲面積最小的薩爾瓦多

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 薩爾瓦多是中美洲國家中面積最小的國家，大概僅五分之三的臺灣大小，雖然面積小卻擁有25座大大小小的火山，火山可以帶來大量火山灰和肥沃的土壤，但每天都得面對活火山的威脅，讓當地居民又愛又怕。

2017-07-24 薩爾瓦多國家我要分享

哥倫比亞庫卡產區|鷹颯村Inza卡杜拉、Colombia種水洗棚架日曬的

精品咖啡豆

哥倫比亞庫卡產區|鷹颯村Inza卡杜拉、Colombia種水洗棚架日曬的

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）哥倫比亞庫卡產區|鷹颯村Inza卡杜拉、Colombia種水洗棚架日曬的風味？鷹颯村位於Cordillera中央山脈，大約波帕揚（Popayan）東北方100公里和蒙塞拉特（Monserrate）西方三十公

2018-11-03 精品咖啡豆我要分享

咖啡與健康咖啡因具有抗皮膚癌效果？

咖啡知識

咖啡與健康咖啡因具有抗皮膚癌效果？

美國研究人員日前報告說，他們以小鼠爲對象進行的研究發現，咖啡因能清除體內因紫外線照射而受損的細胞，進而降低患皮膚癌的風險。此前有研究表明，咖啡因能夠抑制名爲ATR的蛋白酶。在新研究中，拉特格斯大學的研究人員培育了ATR蛋白酶被抑制的基因改造小鼠

2015-03-13 咖啡知識我要分享

各式咖啡飲品分層圖各式咖啡的咖啡因含量各式咖啡的區別介紹

咖啡知識

各式咖啡飲品分層圖各式咖啡的咖啡因含量各式咖啡的區別介紹

Espresso 發音：ess-press-oh Espresso 單飲，或做其它花式咖啡基底一份奶泡一份Espresso 一份打發奶油一份Espresso Espresso Macchiato(Espresso瑪琪雅朵) [ess-press-oh mock-e-ah-toe] Caff Latte (拉特咖啡) [caf-ay lah-tey] 一份奶沫兩份蒸汽加熱

2016-01-16 咖啡知識我要分享

帕卡馬拉咖啡豆味道特點品嚐咖啡的步驟

咖啡

帕卡馬拉咖啡豆味道特點品嚐咖啡的步驟

帕卡馬拉咖啡豆味道特點品嚐咖啡的步驟 Pacamara是又一款藉助COE賽事成名的例子。20世紀90年代，薩爾瓦多查拉特南歌Chalatenango產區有部分農戶開始種植Pracamara。2006年，該產區某農場以Pacamara參賽，獲得第二名的好成績。2007年，同一產區的多家農場以Pa

2017-01-13 咖啡我要分享

蜜糖故鄉——中美洲咖啡豆拉丁美洲咖啡豆故事美洲咖啡風味特點

咖啡知識

蜜糖故鄉——中美洲咖啡豆拉丁美洲咖啡豆故事美洲咖啡風味特點

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）中美洲，連結着南、北美洲兩大陸塊，東鄰加勒比海、西接太平洋，且地形狹長，受海洋氣候影響巨大。中美洲爲多山的地形，火山運動活躍，天然的火山灰也使得土壤特別肥沃，種種環境

2018-06-24 咖啡知識我要分享

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