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哥倫比亞莊園故事介紹：奧博拉赫莊園支持持續發展肩負社會責任

咖啡莊園

哥倫比亞莊園故事介紹：奧博拉赫莊園支持持續發展肩負社會責任

[ 莊園介紹 ] 哥倫比亞南部的娜玲瓏省是著名的精品咖啡主產地，與慧蘭、考卡等齊名。奧博拉赫莊園正位於娜玲瓏省下的小鎮--坦瓜鎮。這裏位於著名的安第斯山脈，具有非常肥沃的土壤，且富含礦物質的，更有多樣的優勢緯度（約北緯 1 度，非常接近赤道）和海拔

2020-04-26 咖啡莊園我要分享

哥倫比亞LaJoyeria拉赫耶裏莊園咖啡豆怎麼做好喝的手衝咖啡？

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞LaJoyeria拉赫耶裏莊園咖啡豆怎麼做好喝的手衝咖啡？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）坐落在(CAUCA)位於高海拔1950-2100米的高山火山地區，西臨太平洋，擁有獨特的微型氣候。咖啡樹多栽種於火山斜坡，吸收火山灰質土壤精華，所以該地區除了是咖啡豆優質的生長環境之

2018-11-06 哥倫比亞咖啡豆我要分享

瑰夏咖啡哪裏的口味好喝哥倫比亞奧博拉赫莊園水洗瑰夏果味濃

精品咖啡豆

瑰夏咖啡哪裏的口味好喝哥倫比亞奧博拉赫莊園水洗瑰夏果味濃

國家：哥倫比亞莊園：奧博赫拉莊園地區：納裏諾生產者：巴勃羅安德烈斯格雷羅品種：瑰夏工藝：水洗海拔：2200m 風味：桃，橙，覆盆子和黑李子產自Pablo Guerrero的稀有埃塞俄比亞植物園品種Gesha（也拼寫爲Geisha）。憑藉其通常細長的咖啡豆以及獨特

2020-08-05 精品咖啡豆我要分享

危地馬拉咖啡|阿卡特南戈咖啡產區第一家合作社拉赫莫薩的故事

精品咖啡豆

危地馬拉咖啡|阿卡特南戈咖啡產區第一家合作社拉赫莫薩的故事

危地馬拉是中美洲最大的國家，素有永恆之泉之稱的國家，也被稱爲地球之魂，分佈在全國各地的23個瑪雅人羣體爲這片神奇的土地帶來了豐富多彩的文化。歷史上，阿卡特南戈（Acatenango）是文化融合的中心，西班牙修道士來到這裏是爲了將天主教信仰帶給原住民。

2020-06-12 精品咖啡豆我要分享

中國舉行國際性咖啡大賽德媒:本土選手寥寥無幾

咖啡資訊

中國舉行國際性咖啡大賽德媒:本土選手寥寥無幾

報道稱，這樣一場國際級的咖啡賽事在飲茶大國中國舉行。大約15年前，即便是在上海這樣的大都市，很多人喝的都還只是速溶咖啡。但現如今在上海的大街小巷都可以找到各式各樣的咖啡館。爲意大利一家咖啡機廠商做中國代理的石春燕（音譯）說：很多中國人現在都

2016-11-22 咖啡資訊我要分享

咖啡危機刁鑽口味和脆弱品種

咖啡行業

咖啡危機刁鑽口味和脆弱品種

據預測，到2050年，咖啡價格將上漲25%。 2500萬人的生計可能取決於科學家們能否找到一種保護脆弱的咖啡植株和漿果的辦法。一整年的咖啡收穫可能取決於短短几天的花期，這個時候的植株在極端天氣面前特別脆弱。去年，咖啡葉鏽病給尼加拉瓜的咖啡農場造成了

2015-08-31 咖啡行業我要分享

咖啡危機：人類最愛的飲品正走向末日？

咖啡新聞

咖啡危機：人類最愛的飲品正走向末日？

一邊喝着拿鐵和意式濃咖啡，一邊閱讀報紙的頭條，我們似乎感覺不到氣候變化是多大的威脅。然而，跨越幾千英里，來到這杯提神飲品的原產地，你就會切切實實地感受到氣候變化的威脅是多麼真實。近日，來自加利福尼亞大學聖巴巴拉分校（University of Californ

2015-08-31 咖啡新聞我要分享

咖啡危機，人類最愛的飲品即將走進歷史

咖啡行業

咖啡危機，人類最愛的飲品即將走進歷史

旱災、水災、傳染病，氣侯的轉變已經對人類的咖啡癮造成莫大的威脅，難道我們真的要面臨沒有咖啡喝的日子？當我們一邊看報紙、一邊拿起桌上的拿鐵或濃縮咖啡時，氣候變遷似乎還離我們很遙遠；不過幾千公里之外，咖啡豆的原產地正在經歷着一陣陣的波瀾。墨西

2016-05-21 咖啡行業我要分享

咖啡資訊 | 咖啡危機，人類最愛的飲品即將走進歷史

咖啡資訊

咖啡資訊 | 咖啡危機，人類最愛的飲品即將走進歷史

摘要: 咖啡也是一種植物，近年來變化多端的天氣對咖啡種植造成了很大的影響。旱災、水災、傳染病，氣侯的轉變已經對人類的咖啡癮造成莫大的威脅，難道我們真的要面臨沒有咖啡喝的日子？當我們一邊看報紙、一邊拿起桌上的拿鐵或濃縮咖啡時，氣候變遷似乎還

2016-05-05 咖啡資訊我要分享

沖泡黑咖啡技術如何做一杯完美咖啡

咖啡技術

沖泡黑咖啡技術如何做一杯完美咖啡

[p]特里斯坦瓦拉赫，人稱蟻子，在舊金山教人們怎樣做咖啡。Jim Wilson/The New York Times[/p] [/p] 舊金山特里斯坦瓦拉赫(Tristan Walach)的脖子上有一道文身，是拉斯維加斯那個著名的歡迎標誌。人們一般叫他蟻子(Ant)。他是專業教人做咖啡的。而我是來向

2015-01-06 咖啡技術我要分享

長跑之前不妨來杯咖啡運動咖啡因飲料跑步咖啡對運動的好處

咖啡資訊

長跑之前不妨來杯咖啡運動咖啡因飲料跑步咖啡對運動的好處

咖啡因曾經是運動員限用品，並被認爲會導致脫水。不過，最新研究表明：一杯咖啡因飲料可以幫助人們穩定體內蛋白體。過去400年間，咖啡因已然成爲西方民衆日常生活中必不可少的一部分。對我們大多數人而言，可在超過60種植物中天然提取的咖啡因就等同於清晨

2016-03-14 咖啡資訊我要分享

音樂結合咖啡紗張正傑要譜咖啡香

咖啡資訊

音樂結合咖啡紗張正傑要譜咖啡香

悠揚的大提琴聲沁人心脾，濃濃的咖啡香令人爲之著迷，巴哈的大提琴奏鳴曲在弦上跳躍，結合咖啡、音樂、時裝設計，大提琴家張正傑將於9月推出大提琴獨奏會－張正傑的咖啡音樂地圖。在19日記者會上，張正傑身穿咖啡紗製成的燕尾服，用咖啡與大提琴帶領觀衆遨遊

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

美式咖啡的歷史什麼是美式咖啡爲什麼明星都喝冰美式

意式咖啡

美式咖啡的歷史什麼是美式咖啡爲什麼明星都喝冰美式

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【冷知識】Flat White和美式咖啡你真知道怎麼做？普通的美式咖啡有一個神祕的歷史在哈羅德的酒吧裏有一杯優質混合咖啡，是我們在加拉格爾會議中心的最愛的客人之一。在這部分的

2018-02-22 意式咖啡我要分享

也門摩卡咖啡豆出口量什麼是摩卡咖啡也門摩卡港咖啡發展歷

精品咖啡豆

也門摩卡咖啡豆出口量什麼是摩卡咖啡也門摩卡港咖啡發展歷

也門咖啡介紹：以前，在某個特定時間，幾乎所有在歐洲喝咖啡的咖啡來自也門。目前，也門咖啡出口量不到世界產量的1％。然而，儘管也門在體積其他咖啡生產國黯然失色，它的影響已經對咖啡和咖啡品種我們今天所享有不可低估文化。你今天早上喝的咖啡有可能追

2019-07-15 精品咖啡豆我要分享

“泡”在咖啡裏的布宜諾斯艾利斯

咖啡資訊

“泡”在咖啡裏的布宜諾斯艾利斯

在阿根廷生活久了，很多人難免會染上泡咖啡館的雅興。早晨起來，坐進臨街一家斑駁牆壁上掛滿老電影海報的老舊咖啡小館，叫上一杯意式拿鐵，翻上幾頁報紙，一天的生活纔算真正開始。布宜諾斯艾利斯，南美浪漫之都。如同很多歐洲城市一樣，這裏的咖啡館遍佈大

2014-10-25 咖啡資訊我要分享

咖啡與名人 “泡”在咖啡裏的布宜諾斯艾利斯

咖啡文化

咖啡與名人 “泡”在咖啡裏的布宜諾斯艾利斯

在阿根廷生活久了，很多人難免會染上泡咖啡館的雅興。早晨起來，坐進臨街一家斑駁牆壁上掛滿老電影海報的老舊咖啡小館，叫上一杯意式拿鐵，翻上幾頁報紙，一天的生活纔算真正開始。布宜諾斯艾利斯，南美浪漫之都。如同很多歐洲城市一樣，這裏的咖啡館遍佈大

2015-09-10 咖啡文化我要分享

咖啡未來或成奢侈品，培育新品能否應對咖啡危機？

咖啡行業

咖啡未來或成奢侈品，培育新品能否應對咖啡危機？

參觀者在哥倫比亞國際咖啡展上品嚐咖啡。(資料圖片來源：新華社) 中國日報網8月7日電(信蓮)據英國廣播公司(BBC)報道，當我們一邊喝着拿鐵或意式咖啡，一邊閱讀着報紙頭條，我們感覺不到氣候變化是多大的威脅。但跨越幾千英里，來到咖啡的原產地，你就能真切

2015-08-10 咖啡行業我要分享

咖啡館創業分享藍瓶咖啡館經營模式

咖啡館經營

咖啡館創業分享藍瓶咖啡館經營模式

只要有星巴克的地方就能在對面開一家第三波浪潮咖啡館，喝大杯外賣冰拿鐵的人一般都不是很在乎咖啡製作的水平詹姆斯弗里曼是一個特立獨行的人，他創立的藍瓶咖啡也是。雖然它只佔全美咖啡市場的1%，但弗里曼似乎從來不急於進攻和擴張。面對潛力無限的第三次

2015-01-12 咖啡館經營我要分享

Blue bottle coffee 與下一波講究細節的咖啡浪潮

咖啡資訊

Blue bottle coffee 與下一波講究細節的咖啡浪潮

文章概述：詹姆斯弗里曼是一個特立獨行的人，他創立的藍樽咖啡也是。雖然它只佔全美咖啡市場的1%，但弗里曼似乎從來不急於進攻和擴張。面對潛力無限的第三次浪潮咖啡，這位癡迷於加繆的工匠有自己的一套打法。弗里曼將如何征服這塊手工食品運動利潤最豐厚的

2016-06-23 咖啡資訊我要分享

Blue bottle coffee 與下一波講究細節的咖啡浪潮

咖啡資訊

Blue bottle coffee 與下一波講究細節的咖啡浪潮

文章概述：詹姆斯弗里曼是一個特立獨行的人，他創立的藍樽咖啡也是。雖然它只佔全美咖啡市場的1%，但弗里曼似乎從來不急於進攻和擴張。面對潛力無限的第三次浪潮咖啡，這位癡迷於加繆的工匠有自己的一套打法。弗里曼將如何征服這塊手工食品運動利潤最豐厚的

2016-06-17 咖啡資訊我要分享

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