咖啡導航
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關於咖啡豆的加工
爲烘烤過程準備咖啡豆有兩種方法。所選用的方法對於咖啡的最終價值和質量具有重大的影響。最便宜的加工方法被稱爲“乾燥法”、此法用於較低等的咖啡豆，而較高質量的咖啡豆則用“溼處理法”進行加工。
2014-08-08 咖啡豆 我要分享
咖啡種植的注意事項
當咖啡樹上的果實被採摘下來後，需要將包裹在咖啡豆外面的四層表皮去除後，才能最終得到所需要的咖啡豆。去除咖啡豆外層表皮組織的方法，主要有“溼處理”和“幹處理”兩種方法。
2014-07-09 咖啡豆 我要分享
