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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 摩卡 一詞擁有多種拼寫法：Moka、Moca、Mocca都是常見的拼法，在也門咖啡的麻袋與文件上見過當地的拼寫法就多達四種：Mokha、Makha、Morkha、Mukha，代表的意思都是一樣的。 Yemen
1.亞洲也門種植的單品摩卡咖啡 2.埃塞俄比亞，摩卡港輸出咖啡 3.加入巧克力醬調味的花式咖啡 不管怎樣，對於那些挑剔的咖啡專家而言，只有真正的也門咖啡，纔夠資格被冠以摩卡之名。摩卡的拼寫也是五花八門的，Moka、Moca、Mocca都是常見的拼寫法。但是，也
Barista﹝咖啡師傅﹞ 指的是站在Starbucks櫃檯後面，且深知每一種完美的濃縮飲料配方的人。他能解讀您的需求，並且做出您真正想要的飲料。 Shot﹝一份濃縮咖啡﹞ 一份一盎司的濃縮咖啡。每一份標準的濃縮咖啡是由三個部分所組成：濃郁黃金泡沫﹝crema﹞、醇
相傳瑰夏咖啡來自埃塞俄比亞西南部的格沙山區。埃塞俄比亞一名官員把它帶到肯尼亞， 接着被送到坦桑尼亞-哥斯達黎加，最後到了巴拿馬。 瑰夏是一種難養的品種： 與其他咖啡品種相比，它的葉系統非常的薄，這意味着光合作用的效率遠低於其他品種，最重要的是
所以，當看到摩卡咖啡四個字裏，應該明白其中的三個概念。 1.亞洲也門種植的單品摩卡咖啡 2.埃塞俄比亞，摩卡港輸出咖啡 3.加入巧克力醬調味的花式咖啡 不管怎樣，對於那些挑剔的咖啡專家而言，只有真正的也門咖啡，纔夠資格被冠以摩卡之名。摩卡的拼寫也是
也門咖啡 介紹： 也門擁有與其他地方不同的咖啡文化，鮮明的風味特徵可以部分歸功於該國的舊式貿易。也門是咖啡商業化的第一個地方，通過港口城市Al Mahka（Mokha）進行交易。也門咖啡具有獨特的鄉村風味特徵，這可歸因於它全部是幹加工的，以及在那裏種植的
公元575年，第一顆咖啡豆遠離故鄉埃塞俄比亞，在紅海對岸的也門生根了，它搖身一變成爲“摩卡”咖啡，它從此展開了全世界的咖啡事業。
公元575年，第一顆咖啡豆遠離故鄉埃塞俄比亞，在紅海對岸的也門生根了，它搖身一變成爲摩卡咖啡，它從此展開了全世界的咖啡事業。 什麼是摩卡? 答案有很多種。 有人說，摩卡是指產地。 有人說，摩卡指的是甜甜的巧克力咖啡。 實際上，這兩種觀點都有偏差。
公元575年，第一顆咖啡豆遠離故鄉埃塞俄比亞，在紅海對岸的也門生根了，它搖身一變成爲摩卡咖啡，它從此展開了全世界的咖啡事業。 什麼是摩卡？答案有很多種。有人說，摩卡是指產地。有人說，摩卡指的是甜甜的巧克力咖啡。 實際上，這兩種觀點都有偏差。正宗
公元575年，第一顆咖啡豆遠離故鄉埃塞俄比亞，在紅海對岸的也門生根了，它搖身一變成爲摩卡咖啡，它從此展開了全世界的咖啡事業。 什麼是摩卡?答案有很多種。有人說，摩卡是指產地。有人說，摩卡指的是甜甜的巧克力咖啡。 實際上，這兩種觀點都有偏差。正宗
精品咖啡一詞最早是由美國的努森女士再《咖啡與茶》雜誌上提出的，當時努森女士作爲B.C. Ireland 公司在舊金山的咖啡採購員，她對於行業內忽視咖啡生豆質量，甚至一些大的烘焙商在綜合豆中混入大量羅伯斯塔豆的現狀非常不滿，所以提出了精品咖啡的概念倡導行
什麼是摩卡？答案有很多種。有人說，摩卡是指產地。有人說，摩卡指的是甜甜的巧克力咖啡。 實際上，這兩種觀點都有偏差。正宗的摩卡咖啡只生產於阿拉伯半島西南方的也門共和國。它生產在海拔900~2400米陡峭的山邊。500多年前，也門便已經用最古老的方式生產
有人說，咖啡中，藍山可以稱王，摩卡可以稱後。摩卡咖啡是世界上最“古老”的咖啡，它所散發出來的味道都是一以貫之的古老和醇厚，淵源久遠的摩卡咖啡，是咖啡的代名詞，其獨特的香味與酸味，深深吸引了不少咖啡愛好者。
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 產地 | 也門摩卡咖啡 也門的咖啡文化與其他地方不同，獨特的風味特徵可以部分歸功於該國古老的貿易風格。也門咖啡是第一個被商業化（用於買賣貿易）的咖啡，通過港口城市Al Mahka
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