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冰鎮、冷泡、冰滴的區別　使用熱萃法制作黑咖啡

咖啡知識

冰鎮、冷泡、冰滴的區別　使用熱萃法制作黑咖啡

冰鎮、冷泡、冰滴的區別使用熱萃法制作冰鎮咖啡ice coffee 指用熱水快速萃取咖啡粉、然後加冰塊或急速降溫後的冷飲咖啡，製作耗時約需2~3分鐘。使用冷萃法制作冷泡咖啡Cold Brew 指用低於5℃的冷水長時間低溫浸泡咖啡粉萃取的咖啡，大約需要8 -12小時。

2016-06-14 咖啡知識我要分享

冰鎮、冷泡、冰滴的區別使用熱萃法制作冰鎮咖啡ice coffee 拼

咖啡小知識

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2016-07-08 咖啡小知識我要分享

冰鎮、冷泡、冰滴的區別萃取祕訣咖啡館拼配豆

咖啡知識

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冰鎮、冷泡、冰滴的區別使用熱萃法制作冰鎮咖啡ice coffee 指用熱水快速萃取咖啡粉、然後加冰塊或急速降溫後的冷飲咖啡，製作耗時約需2~3分鐘。使用冷萃法制作冷泡咖啡Cold Brew 指用低於5℃的冷水長時間低溫浸泡咖啡粉萃取的咖啡，大約需要8 -12小時。

2016-06-20 咖啡知識我要分享

使用熱萃法制作冰鎮、冷泡、冰滴的區別盛裝咖啡液的容器意式拼

咖啡小知識

使用熱萃法制作冰鎮、冷泡、冰滴的區別盛裝咖啡液的容器意式拼

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2016-07-14 咖啡小知識我要分享

冰滴（冰釀）咖啡與熱咖啡加冰的區別本質中國咖啡網

冰滴咖啡

冰滴（冰釀）咖啡與熱咖啡加冰的區別本質中國咖啡網

冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同冰滴（或冰釀）咖啡與冰鎮或冰咖啡看似一字之差，但二者在萃取時有本質上的不同，切不可混淆。冰滴（又稱冰釀）咖啡是指用低於攝氏5度的水長時間低溫浸泡萃取的咖啡飲料。冰鎮咖啡或冰咖啡是指用熱水快速萃

2016-04-20 冰滴咖啡我要分享

雀巢咖啡及JDE咖啡被指用“奴隸”勞工摘咖啡豆

咖啡資訊

雀巢咖啡及JDE咖啡被指用“奴隸”勞工摘咖啡豆

據英國《每日郵報》報道，全球兩大咖啡企業雀巢和Jacobs Douwe Egberts（JDE）日前承認其咖啡豆可能使用了巴西農場的奴隸勞工進行採摘收割。報道稱，這些類似奴隸的勞工收入極低、工作環境惡劣，還面臨着劇毒農藥的潛在致命威脅。此前，荷蘭媒體和位於丹麥

2016-08-09 咖啡資訊我要分享

冰咖啡和冰滴咖啡的區別分辨“冰咖啡”

冰滴咖啡

冰咖啡和冰滴咖啡的區別分辨“冰咖啡”

冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同冰滴（或冰釀）咖啡與冰鎮或冰咖啡看似一字之差，但二者在萃取時有本質上的不同，不能同一而論。冰滴（又稱冰釀）咖啡是指用低於攝氏5度的水長時間低溫浸泡萃取的咖啡飲料。冰鎮咖啡或冰咖啡是指用熱水快速萃

2017-11-02 冰滴咖啡我要分享

咖啡常識冰滴咖啡與熱咖啡加冰的區別

冰滴咖啡

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●冰滴咖啡與冰鎮咖啡有本質的不同冰滴(或冰釀)咖啡與冰鎮或冰咖啡看似一字之差，但二者在萃取時有本質上的不同，切不可混淆。冰滴(又稱冰釀)咖啡是指用低於攝氏5度的水長時間低溫浸泡萃取的咖啡飲料。冰鎮咖啡或冰咖啡是指用熱水快速萃

2015-01-21 冰滴咖啡我要分享

巴西法贊達莊園百年知名|花生醬口味黃波旁咖啡日曬處理中深烘

精品咖啡豆

巴西法贊達莊園百年知名|花生醬口味黃波旁咖啡日曬處理中深烘

巴西法贊達莊園日曬地區：聖保羅農場：莊園Recreio 海拔：1200M 品種：黃波旁處理法：日曬風味：花生醬、葡萄果凍、具有平衡的酸度。名稱 Seletivo Natural（Seletivo是葡萄牙語中的 Selective （選擇性））既指用於收穫咖啡的方法，也指用於加工咖啡

2020-08-07 精品咖啡豆我要分享

流速調節+水質過濾+低咖啡因不傷胃＝冰滴多層次的純淨風味

咖啡資訊

流速調節+水質過濾+低咖啡因不傷胃＝冰滴多層次的純淨風味

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） ① 冰滴咖啡是什麼？ ② 冰鎮、冷泡、冰滴的區別？ ③ 冰滴咖啡如何萃取？ ④ 如何在家制作冰滴咖啡？ ⑤ 冰滴器具大賞 01 冰滴咖啡是什麼？冰滴咖啡 water-drip coffee，也被稱爲Dutch coffee（荷

2017-10-27 咖啡資訊我要分享

貓屎咖啡也分級數？

咖啡資訊

貓屎咖啡也分級數？

貓屎咖啡（Kopi Luwak），是指用麝香貓糞便排出來的咖啡豆做成的咖啡，Kopi Luwak是一種咖啡，不是一個牌子。坊間有很多不同品牌、質素及價格的貓屎咖啡，怎樣選擇？不同的咖啡樹品種，生出來的咖啡，味道與級數都不同。咖啡農的處理方式、產地、土壤以及氣

2016-09-28 咖啡資訊我要分享

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咖啡知識

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2016-10-08 咖啡知識我要分享

冰咖啡怎麼製作冰萃與冰泡咖啡

咖啡知識

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冰滴咖啡、冷泡咖啡實戰教學！ ① 冰滴咖啡是什麼？ ② 冰鎮、冷泡、冰滴的區別？ ③ 冰滴咖啡如何萃取？ ④ 如何在家制作冰滴咖啡？ ⑤ 冰滴器具大賞 01 冰滴咖啡是什麼？冰滴咖啡 water-drip coffee，也被稱爲Dutch coffee（荷蘭咖啡）。據說是因爲當年荷

2016-06-01 咖啡知識我要分享

冰滴咖啡好喝的冰咖啡冰滴咖啡製作

咖啡知識

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2016-06-12 咖啡知識我要分享

冰滴咖啡、冷泡咖啡實戰教學單品冰咖啡

咖啡知識

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2016-06-06 咖啡知識我要分享

冰滴咖啡教程如何製作一杯冰咖啡咖啡館冷飲精品咖啡

咖啡知識

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2016-06-23 咖啡知識我要分享

冰咖啡冰冷泡咖啡冰咖啡教程

咖啡知識

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如果你拒絕高糖、講究口感餘韻、樂於探索嘗新，不妨試試冰咖啡界的女神級飲品「冰滴咖啡」。相較於熱水萃取出來的咖啡，冰滴咖啡擁有獨特的美妙風味，冰冰涼涼的口感也更適合夏天。不僅如此，一場綿延N小時的萃取，搭配高顏值的製作器具，還沒入口就已經清

2016-05-30 咖啡知識我要分享

冰滴(冰釀)咖啡與熱咖啡加冰的區別 - 咖啡蟲

咖啡莊園

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2016-04-30 咖啡莊園我要分享

Soe巴西喜拉多咖啡豆做拿鐵好不好喝 Soe巴西喜拉多拿鐵怎麼樣

咖啡小知識

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決定一杯咖啡是否好喝的因素有很多,而SOE只是指用單品咖啡豆做的意式濃縮咖啡，用到的咖啡豆不一定就比拼配咖啡用到的咖啡豆要好所謂的SOE，其實就是Single Origin Espresso的縮寫，中文的意思爲：單一產地的濃縮咖啡。 SOE其實不是什麼高深的咖啡，就是把

2021-06-14 咖啡小知識我要分享

咖啡的生豆和熟豆的拼配方法介紹

咖啡莊園

咖啡的生豆和熟豆的拼配方法介紹

單品就是單一品種產區批次的咖啡，意式拼配豆的烘焙方式分生拼和熟拼兩種，生拼指在烘焙前將不同種類生豆拼配後再進行烘焙，熟拼指用已經烘焙好的咖啡豆按比例進行拼配，通常烘焙師更主流和提倡的方式都是生拼，因爲咖啡豆在烘焙過程中互相融合風味的程度是

2016-06-20 咖啡莊園我要分享

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