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2017世界虹吸咖啡大賽（WSC）臺灣區選拔賽臺中市挺進前6強

咖啡資訊

2017世界虹吸咖啡大賽（WSC）臺灣區選拔賽臺中市挺進前6強

2017世界虹吸咖啡大賽（WSC）臺灣區選拔賽，出身臺中市一家連鎖精品咖啡店的張維欣（左起）、朱紹齊、簡孜珉、蔡宛諭等人挺進全臺前6強。專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 2017世界虹吸咖啡大賽（WSC）臺灣區選拔賽，出身臺中市一家

2017-07-22 咖啡資訊我要分享

中國咖啡機械挺進非洲

咖啡資訊

中國咖啡機械挺進非洲

被非洲人稱爲黑金的產品中，除了石油，還有咖啡。咖啡是安哥拉的主要經濟作物，是布隆迪的首要出口物資，是昔日肯尼亞的最大創匯產業。埃塞俄比亞號稱咖啡之鄉；科特迪瓦的咖啡產量佔據世界重要位置；烏干達以單位面積產量聞名非洲然而，由於沒有足夠的加

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

中國咖啡機械挺進非洲非洲種植咖啡豆用的機械設備

咖啡資訊

中國咖啡機械挺進非洲非洲種植咖啡豆用的機械設備

摘要 : 非洲咖啡市場的發展爲中國食品機械產業提供了新的平臺，中國駐科特迪瓦共和國經濟商務參贊龐璐認爲：這是我國食品機械出口難得的機遇。被非洲人稱爲黑金的產品中，除了石油，還有咖啡。咖啡是安哥拉的主要經濟作物，是布隆迪的首要出口物資，是昔日

2016-05-05 咖啡資訊我要分享

胡穎，2016年WBC挺進半決賽的選手，中國咖啡師實力日益壯大

咖啡資訊

胡穎，2016年WBC挺進半決賽的選手，中國咖啡師實力日益壯大

拿到冠軍獎盃，整個團隊都非常開心。比賽不只是咖啡師在展現，還需要很多人爲之付出很多努力，纔會有最終的結果。對於咖啡師來說，比賽過程中的體驗就是最有價值的收穫，看得見的和看不見的都真實地記錄在這個體驗裏，看得見的是場上的表現，看不見的是咖啡

2016-07-05 咖啡資訊我要分享

無咖啡，不“便利”？

點評

無咖啡，不“便利”？

全家第四代便利店將咖啡吧裝進店內。據稱，咖啡有可能成爲盒飯、便當業務之後，便利店利潤提升的新藍海便利店正向咖啡市場挺進，全家第四代店型將咖啡吧裝進了便利店，將可能對諸如星巴克、Costa等咖啡專業店形成較大沖擊。咖啡有可能成爲盒飯、便當業務後

2017-04-28 點評我要分享

淬鍊：世界冠軍吳則霖的咖啡人生（三）

咖啡文化

淬鍊：世界冠軍吳則霖的咖啡人生（三）

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）（續前文）練習場地塵埃落定雖然二○○九年初次體驗比賽後，我信誓旦旦地要再參加比賽，但專利事務所的工作說忙不忙，也佔去我倆大部分的時間。不過這次我有了上次的體悟，決定早一點開始準備，而

2017-11-02 咖啡文化我要分享

快煮壼華麗轉身 BALMUDA打造手衝咖啡神器

咖啡資訊

快煮壼華麗轉身 BALMUDA打造手衝咖啡神器

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）手衝咖啡是種生活品味，各種環節都相當重要。以烤土司神器聲名大噪的日本家電品牌BALMUDA又有新作發表，BALMUDA The Pot以精心設計的美感及注水感讓快煮壼華麗轉身，融入手衝咖啡的流程，很可能再造

2017-09-10 咖啡資訊我要分享

咖啡於烈酒文化的交融咖啡雞尾酒要重新流行了！

咖啡資訊

咖啡於烈酒文化的交融咖啡雞尾酒要重新流行了！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）快消品公司已經琢磨不透現在年輕人的口味了，社交網絡上的美食潮流也是換了一波又一波。英國諮詢公司The Future Laboratory最近預言，得益於咖啡和雞尾酒文化的各自成熟，曾在1980年代興起的咖啡和

2017-09-26 咖啡資訊我要分享

精品咖啡的好處有哪些？著名的精品咖啡品牌推薦有哪些?

精品咖啡豆

精品咖啡的好處有哪些？著名的精品咖啡品牌推薦有哪些?

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）就算你不太喝咖啡，一定也聽過從歐美紅到日本藍瓶 Blue Bottle，這個原生於非洲的經濟作物像是有著某種魔力快速蔓延全世界，從我們最早認識的即溶咖啡，到隨處可見的連鎖商店，咖

2018-06-06 精品咖啡豆我要分享

illy入局星巴克有了新對手

illy

illy入局星巴克有了新對手

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 眼下的中國市場，咖啡消費雖依然不夠普及，卻已經創造出全球最迅猛增長。於是市場風向也跟着變化，雖然有盈利不易、關店率不低等現實問題，但依舊擋不住玩家們的高漲熱情。燥熱的市場更貼近消費者的

2017-06-12 illy 我要分享

危地馬拉SL28咖啡豆烘焙程度風味口感|瓜亞博/番石榴平原莊園

咖啡莊園

危地馬拉SL28咖啡豆烘焙程度風味口感|瓜亞博/番石榴平原莊園

今天來到前街咖啡視野的SL28，翻過了大西洋，來到了中美洲的危地馬拉。背井離鄉的非洲豆，除了大名鼎鼎的瑰夏，SL28可是非常少見的。那麼它究竟會在危地馬拉孕育出什麼樣的風味特色？我們往下看~SL28，

2022-06-21 咖啡莊園我要分享

澳大利亞：本土咖啡文化“逼走”星巴克

咖啡文化

澳大利亞：本土咖啡文化“逼走”星巴克

民以食爲天的國人喜歡用一道菜或者一種食物標註一個城市，或者一個國家。

2014-05-26 咖啡文化我要分享

澳大利亞：本土咖啡文化“逼走”星巴克

咖啡知識

澳大利亞：本土咖啡文化“逼走”星巴克

民以食爲天的國人喜歡用一道菜或者一種食物標註一個城市，或者一個國家。那麼對於多民族移民混搭的澳大利亞墨爾本呢，世人多聽聞澳洲的葡萄美酒，而更貼近本地人生活的，是咖啡。墨爾本是整個澳洲的咖啡首都，與巴黎，維也納，西雅圖，哈瓦那，溫哥華，聖保

2015-04-01 咖啡知識我要分享

澳大利亞本土咖啡文化 “逼走”星巴克

咖啡知識

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民以食爲天的國人喜歡用一道菜或者一種食物標註一個城市，或者一個國家。那麼對於多民族移民混搭的澳大利亞墨爾本呢，世人多聽聞澳洲的葡萄美酒，而更貼近本地人生活的，是咖啡。墨爾本是整個澳洲的咖啡首都，與巴黎，維也納，西雅圖，哈瓦那，溫哥華，聖保

2015-05-20 咖啡知識我要分享

最新咖啡新聞澳大利亞咖啡文化：本土咖啡文化“逼走”星巴克

咖啡文化

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民以食爲天的國人喜歡用一道菜或者一種食物標註一個城市，或者一個國家。那麼對於多民族移民混搭的澳大利亞墨爾本呢，世人多聽聞澳洲的葡萄美酒，而更貼近本地人生活的，是咖啡。墨爾本是整個澳洲的咖啡首都，與巴黎，維也納，西雅圖，哈瓦那，溫哥華，聖保

2016-04-18 咖啡文化我要分享

星巴克在中國走上“特濃咖啡”之路

咖啡資訊

星巴克在中國走上“特濃咖啡”之路

在咖啡因的驅動下，星巴克咖啡(Starbucks)在亞洲取得了爆發性增長。該公司的一份對外公告稱，在未來三年中，星巴克計劃將中國的500家門店擴展到至少1，500家，報告預測，到2014年，該公司在中國的業務將成爲美國以外的第二大市

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

澳大利亞人鍾愛的土耳其咖啡澳大利亞本土咖啡文化“逼走”星巴克

咖啡文化

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民以食爲天的國人喜歡用一道菜或者一種食物標註一個城市，或者一個國家。那麼對於多民族移民混搭的澳大利亞墨爾本呢，世人多聽聞澳洲的葡萄美酒，而更貼近本地人生活的，是咖啡。墨爾本是整個澳洲的咖啡首都，與巴黎，維也納，西雅圖，哈瓦那，溫哥華，聖保

2016-04-11 咖啡文化我要分享

北京咖啡行業資訊：Zoo Coffee加盟店關張跑路儲值會員喊冤

咖啡行業

北京咖啡行業資訊：Zoo Coffee加盟店關張跑路儲值會員喊冤

舒緩的韓語音樂、原木的桌椅、可愛的動物玩偶，這屬於Zoo Coffee特有的咖啡廳裝修風格原本是爲消費者提供休閒、放鬆所用，但部分消費者卻因在此辦了會員卡而陷入煩惱中。日前，Zoo Coffee SOHO現代城店老闆跑路，消費者曾經辦理的儲值卡都成爲廢卡。加盟模式

2015-12-25 咖啡行業我要分享

中國第一家咖啡館出現在廣州，魯迅其實不愛喝咖啡

咖啡資訊

中國第一家咖啡館出現在廣州，魯迅其實不愛喝咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喝咖啡的民國女郎清末民國中國製造用於外銷的銀咖啡壺民國末年的咖啡杯，上面印有英女王頭像民國時期的罐裝咖啡廣告今天我們來聊聊咖啡，這款風靡全世界的小資飲品。風靡全世界的飲品可不多，

2017-10-28 咖啡資訊我要分享

中國咖啡發展農業科研院所助推中國咖啡

咖啡文化

中國咖啡發展農業科研院所助推中國咖啡

筆者擬稿至此，心情激盪而凝重。中國咖啡、特別是雲南小粒咖啡在中國大陸通過幾代人的執著耕耘，幾經坎坷和曲折，能發展到大規模產業化的今天，能被國際咖啡組織(ICO)評爲一類產品是來之不易的。筆者認爲，雲南小粒咖啡能迅速在中國大陸的崛起與我國農業科研

2015-02-07 咖啡文化我要分享

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