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高速攝影能凍結許多精彩的瞬間,而巧妙結合具有流動感的液體進行創作,能玩出很多令人驚豔的效果!先前有英國攝影師利用高速快門加高速同步閃光燈,拍攝出牛奶洋裝的性感人像,這次是俄國攝影師Dina Belenko結合高速快門及頻閃,捕捉牛奶或咖啡潑灑漫舞的姿態
殘忍的貓屎咖啡(大量):麝香貓是非法捕捉(印尼捕捉野生動物要許可證),賣給農民,農民用籠子養着,大量餵食甚至灌食咖啡果,然後收集排泄出來的咖啡豆。 非法捕捉是很殘忍的,設陷阱,用鐵線勒住麝香貓的脖子,捕獲到的麝香貓不少已經是傷殘。作爲一個活
經過多年的積累和歲月的沉澱,咖啡工業終於形成了一套與紅酒品鑑相似的咖啡品鑑標準及系統。 但在現實生活中,究竟有多少人真正懂得如何品鑑咖啡呢? 據我所知,如今很多咖啡烘焙商和種植者熱衷於參加咖啡品鑑相關培訓。但他們真的能做到與紅酒品鑑師一樣味覺
咖啡開始了我們的朦朧愛情,也見證了我們的愛情裏程。它就像是一個讓人着迷的愛情魔法,可以讓愛情變得更加甜蜜。我相信還有更多的人在喝咖啡中捕捉到愛情,讓咖啡譜寫出更美更耀眼的歌曲。 我在一家中小企業當會計,而企業的職員也不多,大家都相處得很愉快
細說咖啡風味 關於咖啡的風味,行外人似乎感覺到很玄學的樣子,一顆小小的咖啡豆竟然有上千種香氣,而咖啡行業的人能夠品鑑出各種水果、花香、草本般的香氣,這簡直太不可思議了。其實這些都是有科學依據的。 看到精品咖啡介紹上面寫着的各種風味(柑橘、茉
冰 滴 咖 啡 歷史 17世紀曾爲荷蘭殖民地的印尼爪哇島,據說在這裏所使用的咖啡萃取方式,是由荷蘭商人傳進來的,因此冠上了荷式咖啡Dutch Coffee的名字。這類咖啡以冰水經過長時間滴漏,因此又稱爲coldbrew coffee cold(冰釀) 或water drip coffee(冰滴)。 1
椰子貓屬於雜食性動物,除了食用種子爲生,也喫昆蟲及蛇類、鳥類、兩棲爬行類,因此真正野生的椰子貓排放出來的糞便,會混雜着各種物質。印尼當地有農民等捕捉椰子貓來飼養,餵食咖啡豆來造。但人工培育以及天然的畢竟還是有一定區別。 在咖啡工業界,貓屎咖
要怎麼樣morningcall最容易醒?距離石垣島船程20分鐘的星野RISONARE小浜島,提供獨一無二的morningcall方式。清晨五點鐘左右開始,提供所有旅客一杯免費的朝日咖啡,只要起得來,就能在海灘上一邊等待日出,一邊品嚐香醇的早晨咖啡。 因爲度假村幅員廣大,故
攝影師Egor N對於圖像創作有着敏銳的視角。這組《Coffee Time》(咖啡時間)作品,實際上並不是以咖啡爲主角,而是涉及到了許多其他用具,比如精緻的瓷杯、杯碟、方糖。 在黑色的背景下,Egor N精準捕捉了牛奶飛濺和漩渦的瞬間。這些液體脫離地心引力,懸在空
印尼、菲律賓、臺灣深圳雲南有農民等捕捉麝香貓、果子狸來飼養,餵食咖啡櫻桃來生產貓屎咖啡。但人工培育以及天然的貓屎咖啡畢竟還是有一定區別。 因爲需要麝香貓進食處理,貓屎咖啡產量非常少,亦因此特別昂貴。而售賣地更是少之又少。即使在原產地印尼亦不
德加的名作《咖啡館》 真正的藝術家有其獨到的眼光。埃德加德加(1834-1917)不僅僅具有藝術家的眼光,有時候更像是個敏銳的攝影記者。他善於捕捉都市中人的生活百態,還帶有批判和嘲諷的意味,超越了單純的視覺審美。 這幅《咖啡館》,又名《苦艾酒》。19世紀
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Adrian Hogan 是一名旅居日本的插畫家,除了窩在辦公室之外,他也喜歡到戶外用筆隨機捕捉畫面,最近他在 Instagram 上發表了系列有趣的短影片,把以往只能用手機拍的全景照改成手動式,紙杯繞一圈的距
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 監賞咖啡就應該要細細的品味才能體會其精粹,不論是用何種方式衝調出的咖啡,都不必急着一口喝完。先聞聞咖啡的原香,然後小啜一口試試原味,再依個人喜好加入適量的糖,並用小湯
KINTO 於 1972 年成立於日本,以代理歐洲餐具起家,如今已經成爲專門製作居家用品設計品牌。設計團隊擅長捕捉日常生活中的微小細節,使得設計更加人性化,而且價格並不昂貴。 當然,KINTO 最值得稱道仍然是流行的極簡風,將簡美典雅的設計美學帶入居家生活,
請你在喝咖啡時,不要那麼匆忙。不要從咖啡店的臺子上搶過一杯咖啡就在馬路上邊走邊喝,也許還間或和電話裏的人說着緊急的事。又或者,不要在困了的時候喝一杯自己都覺得苦澀的黑咖啡,讓自己能再堅持幾個小時不用休息。天邊的光亮也要人抬眼去捕捉,一杯咖
Serra Negra是我們與巴西出口合作伙伴共同開發的巴西簡介。 Serra Negra這個名字是我們大約20年前創造的標誌,從那以後它一直是我們咖啡產品的主要產品。 塞拉內格拉(Serra Negra),或黑山(Black mountain)是巴西的一種形象,捕捉米納斯吉拉斯(Minas Ge
2017中國國際咖啡展(第五屆 中國國際咖啡展覽會) 品牌展會創造高附加值的商業機會 行業盛會捕捉最新國際流行趨勢 國際盛典感受異國咖啡文化 展會時間 2017年7月6-7日(專業觀衆日) 2017年7月8-9日(公衆日) 展會地點 北京 中國國際展覽中心(老館)1B、2、3、4
Espresso的誕生時間是1946左右;並將這一年作爲espresso的正式誕生年。此後這種獨特的咖啡飲料就一直在意大利、西班牙、葡萄牙等南歐國家流行。但是直到1986年前後,espresso才被星巴克推廣到了全世界。此後,世界各國的咖啡界人士纔開始認識和了解這種咖啡。
星巴克雲南咖啡種植者支持中心總監佟亞倫介紹說,口感敏銳的咖啡愛好者能輕易捕捉到星巴克雲南咖啡豆的迷人醇香。這款單一產區咖啡,採用100%在雲南種植的優質阿拉比卡咖啡豆,通過水洗法加工,中度烘焙,有着輕微的酸度,伴隨柔和的草本般的風味,口感圓潤
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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