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在中國，雖然咖啡行業起步較晚，但是各種類型的咖啡館在國內百花齊放，釋放着自己的咖啡魅力。北上廣可以說是國內咖啡行業發展較好地地區了，這些地方的咖啡消費量和世界相比還有很大的差距，可見，國內咖啡行業發展潛力還是比較大的，有很大的發展空間可以
不要再過千篇一律的生活嗎?不妨換個角色，體驗一下別人的生活方式吧。 擦掉心靈漸漸堆積的灰塵，發現的是一片不同的天空! 讓打好的奶泡在Espresso上浮動，然後取一點朱古力在奶泡上畫出漂亮的圖形，最後撒上肉桂粉或咖啡粉韓劇《咖啡王子1號店》中那個飄出青
就如同水對於泡茶一樣，水對於萃取咖啡同樣至關重要。 水的種類很多，可分爲： 天然水 包括泉水、河水、井水、湖水和雨水等，這類水一般都不太適合萃取咖啡。 人工處理水 包括自來水、蒸餾水、淨化水、超純淨水、軟化水等，其中我們製作手工器皿時，例如虹吸
煮咖啡用什麼水爲佳 就如同水對於泡茶一樣，水對於萃取咖啡同樣至關重要。水的種類很多，可分爲： 天然水 包括泉水、河水、井水、湖水和雨水等，這類水一般都不太適合萃取咖啡。 人工處理水 包括自來水、蒸餾水、淨化水、超純淨水、軟化水等，其中我們製作手
當我們飢腸轆轆的走進一家咖啡店的時候，面對那些蛋糕及香濃的咖啡，腦子裏想的卻是可以果腹的麪包沙拉，當然你在中國是不會常見到超大份的沙拉，更不要說果腹了。而這時候一份用料十足，令人食指大動的漢堡，足以讓人流連忘返了。 據考證，漢堡最最原始的起
松江泰晤士小鎮上的上咖咖啡，初創時曾經主打老上海懷舊，如今新妝亮相的它，變身爲一家愛麗絲漫遊仙境主題店，客羣則主要是前來小鎮觀光度假的年輕遊客。但我們選用的咖啡還是老字號上咖牌清咖以及如今在年輕消費者羣體中有着逆襲效應的麥乳精、樂口福。我
如何開咖啡店，如何自己開咖啡店?我們一塊看看下面的分析吧! (1)咖啡連鎖店的定位。 咖啡館的經營定位，決定了資金、人事、菜單、地點、乃至店面的設計裝潢;必須先確定經營方向，再去規劃其它細節。但許多開店者正好相反，往往先決定設計裝潢與地點選擇，再
無論你是咖啡專家還是普通咖啡愛好者，你都會被每日清晨那杯現磨咖啡的誘人香氣所吸引。而你不知道的是，這縷芳香其實蘊含着成千上萬種化學物質。爲了讓大家更好地瞭解咖啡香氣的化學組成部分，我們繪製了以下圖表： 面對如此紛繁複雜的化學符號，你也許正在
生豆賣家﹝一般是指咖啡農、或是集中處理生豆的處理廠﹞在賣到買家﹝一般指進口商、掮客、或是豆商﹞手上之前，必須負責咖啡豆的分級，一經分級完成後，「Exceptional﹝特級﹞」以及「Specialty﹝精品﹞」兩個等級的咖啡豆，仍然會有一些在分級時不列入參
如何選購生豆？怎樣的生豆是好的生豆？
如何選購生豆?怎樣的生豆是好的生豆? 生豆賣家﹝一般是指咖啡農、或是集中處理生豆的處理廠﹞在賣到買家﹝一般指進口商、掮客、或是豆商﹞手上之前，必須負責咖啡豆的分級，一經分級完成後，「Exceptional﹝特級﹞」以及「Specialty﹝精品﹞」兩個等級的咖啡
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
買咖啡去哪個網站好 咖啡網十大值得推薦的咖啡網
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