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星巴克卡提卡提綜合咖啡 產地：非洲 烘焙程度：中度烘焙 酸度：較高 醇度：中等 加工方法：水洗法 風味描述：柑橘與香料般的風味，沁甘清爽 搭配：檸檬草莓（不如試試星巴克最近的各種各樣水果風味的慕斯蛋糕~） 提起非洲，能想到什麼呢？ 廣袤的草原一望無
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加 克瑞堤卡莊園壓力蜜處理 等級：SHB 產區：carretica莊園 品種：Catuai,caturra 海拔：1600-1700M 土壤：火山土壤 處理法：壓力蜜處理 採收法：人工採收 採收年份：2016
等級：SHB 產區：克瑞堤卡莊園 品種：卡杜艾/卡杜拉 海拔：1600-1700m 土壤：火山土壤 處理法：壓力蜜處理 採收法：人工採收 採收年份：2016年 烘焙度：北歐淺焙 風味特色：草莓，檸檬，葡萄，菠蘿蜜，蜂蜜的風味多樣展現。酸質明亮柔和，甜度很高，口感豐富
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 哥斯達黎加克瑞提卡莊園 壓力蜜處理 有什麼味道？ 壓力蜜處理 屬於有氧還是無氧發酵？ ◎產區： 西部山谷 ◎品種： Caturra、Catuai ◎海拔： 1750米 風味 :青蘋果、葡萄乾、核桃
簡述：洪都拉斯咖啡，山嶽地帶的水洗咖啡豆較受好評，產於低地的咖啡豆則品質略遜一籌，知名的產地有聖塔巴拉、格拉西阿斯、東方的科馬亞格亞、鄰近尼加拉瓜的喬爾提卡；咖啡豆的大小有中到大型，其特微是口感溫和，酸而微甜，此地的優良產品也有銷往日本的
宏都拉斯咖啡 ，山嶽地帶的水洗咖啡豆較受好評，產於低地的咖啡豆則質量略遜一籌，知名的產地有聖塔巴拉、格拉西阿斯、東方的科馬亞格亞、鄰近尼加拉瓜的喬爾提卡；咖啡豆的大小有中到大型，其特微是口感溫和，酸而微甜，此地的優良產品也有銷往日本的，也依
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 星巴克 2018新品介紹： 這一刻 夏天 讓你無限期待的夏天來了，期待已久的星冰樂也如約而至。全新酷黑摩卡星冰樂，帶你體驗黑白交錯的夏日二重奏，深沉的暮黑色，濃郁的可可口感，
洪都拉斯是一個陌生的國家，而這個國家的咖啡在國際上又有名氣，它的香味獨特，在咖啡品種種出於一個優勢洪都拉斯咖啡，山嶽地帶的水洗咖啡豆較受好評，產於低地的咖啡豆則品質略遜一籌，知名的產地有聖塔巴拉、格拉西阿斯、東方的科馬亞格亞、鄰近尼加拉瓜的
DAY 01 | OCTO CUP 八爪魚cosplay遊戲。 DAY 02 | STUDDED BELT CUP 還記得那些風靡一時鑲滿金屬鉚釘的朋克範兒皮帶、手環麼?現在我也朋克一回! DAY 03 | ERODED CUP 失戀了，受傷了 DAY 04 | BIRD NEST CUP 這是在向咱們北京的鳥巢致敬麼? DAY 05 | FAT CUP
北美洲咖啡豆生產國-咖啡風味描述研磨刻度品種產地區介紹 這個中美洲主要的咖啡生產國，這裏的咖啡口感舒適，迷人的芳香，上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被認爲是世上最好的咖啡之一。 與墨西哥、
● 墨西哥 (中美) 這個中美洲主要的咖啡生產國，這裏的咖啡口感舒適，迷人的芳香，上選的墨西哥咖啡有科特佩(Coatepec)，華圖司科(Huatusco)，歐瑞扎巴(Orizaba)，其中科特佩被認爲是世上最好的咖啡之一。 此國的咖啡栽培地帶，無論是地理條件或氣候條件都與
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 只添加少許鹽巴就能使可口的牛乳甘味更加明顯。 倒滿寬口杯後再啜飲，身心都可得到無限溫暖呢! 【作法】 鍋中倒入牛乳後加溫。 牛乳沸騰前加入深烘培的咖啡與赤砂糖 10 cc、少量的鹽巴再仔
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 肯尼亞是阿拉比卡種咖啡原產國埃塞俄比亞的鄰國。肯尼亞開始栽種咖啡的時間，據說是在19世紀末。由基督教的傳教士將種子帶入肯尼亞，並且讓那個殖民國經營的農園進行栽種，但到了第二次大
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉 位於中美洲北部，西、北接墨西哥，東濱貝里斯及加勒比海，東南界宏都拉斯及薩爾瓦多，南臨太平洋。地形： 危地馬拉 地形變化明顯，可區分爲三大部分： 北部低地： Petn 地區，海拔在 200
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 肯尼亞咖啡豆產地 肯尼亞咖啡 -介紹 肯尼亞咖啡 肯尼亞北鄰阿拉比卡咖啡樹的原產地衣索匹亞，但遲至二十世紀初交，纔開始從事咖啡栽培業，十九世紀傳教士從葉門引進阿拉比卡樹，但未大量栽
● 巴西 (南美) 這個最大的咖啡生產地，各種等級、種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖啡交易市場上佔有一席之地，雖然巴西所面臨的天然災害比其它地區高上數倍，但其可種植的面積已經足以彌補。這裏的咖啡種類繁多，但其工業政策爲大量及廉價，因此
咖啡豆的主要品種分爲阿拉比卡和羅巴斯達，按照理論，只要符合咖啡樹生長的國家和地區都能夠種植，那麼有哪個國家產咖啡豆?今天我們來就來說說哪個國家產咖啡豆。 巴西 (南美) 這個最大的咖啡生產地，各種等級，種類的咖啡佔全球三分之一消費量，在全球的咖
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）波旁咖啡豆有哪些有名的變種？卡杜拉咖啡豆價格貴嗎卡杜拉（Caturra）是阿拉比卡品種波旁（bourbon）的一個自然變種
二、哥倫比亞 (南美） 2002年哥倫比亞咖啡種種植面積77.5萬公頃，生產面積61.3萬公頃。 哥倫比亞咖啡均爲阿拉比克軟咖啡。哥倫比亞是世界是最重要的咖啡出口國之一。據國際咖啡組織統計，1991－1996年間哥咖啡出口量佔世界總出口量的比例平均爲17％，僅次於
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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什麼是ASD，你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎？
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