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【SCAA 咖啡風味輪】爲什麼要換新輪子？風味輪有什麼作用？

精品咖啡豆

【SCAA 咖啡風味輪】爲什麼要換新輪子？風味輪有什麼作用？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）【SCAA 咖啡風味輪】爲什麼要換新輪子？在許多咖啡館都可以看到SCAA的咖啡風味輪。就在上個星期(2016年元月中旬)，SCAA推出了新的風味輪；而原來的風味輪是1995年推出的，已經

2018-06-28 精品咖啡豆我要分享

咖啡妙用 ipad保護套換新

咖啡知識

咖啡妙用 ipad保護套換新

家裏的ipad褐色皮革保護套磨損了，突發奇想利用咖啡是保護套又變成新的了。 1.準備好咖啡豆、磨豆機、咖啡機、刷子 2.將咖啡豆磨成粉 3.用咖啡機制作出濃縮咖啡 4.用刷子將製作好的濃縮咖啡均勻的刷在保護套上，大致晾乾 5.將磨好的咖啡粉放在未完全晾乾的保

2015-08-11 咖啡知識我要分享

咖啡妙用 ipad保護套換新咖啡渣的利用

咖啡知識

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2015-08-21 咖啡知識我要分享

咖啡渣的神奇作用 ipad保護套換新

精品咖啡學

咖啡渣的神奇作用 ipad保護套換新

家裏的ipad褐色皮革保護套磨損了，突發奇想利用咖啡是保護套又變成新的了。 1.準備好咖啡豆、磨豆機、咖啡機、刷子 2.將咖啡豆磨成粉 3.用咖啡機制作出濃縮咖啡 4.用刷子將製作好的濃縮咖啡均勻的刷在保護套上，大致晾乾 5.將磨好的咖啡粉放在未完全晾乾的保

2015-09-19 精品咖啡學我要分享

溫暖商機！　超商、咖啡業者換新裝推熱飲促銷！

咖啡資訊

溫暖商機！　超商、咖啡業者換新裝推熱飲促銷！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）最近天氣轉涼，冷冷的日子就該喝熱飲暖暖身體，3大超商業者近期推出咖啡第二件可享優惠價活動，連鎖咖啡業者也強打英式經典奶茶，讓不愛喝咖啡的民衆，可享鮮奶的濃醇與溫暖。 7-ELEVEN日前推出CITY

2017-10-27 咖啡資訊我要分享

【精品推薦】熱情的非洲女郎——日曬肯尼亞奧雷蒂莊園法國傳教士

咖啡文化

【精品推薦】熱情的非洲女郎——日曬肯尼亞奧雷蒂莊園法國傳教士

新的味道對於咖啡師來講就像是新的女友，總是充滿着新鮮感和激情。大家在無法天天換新女友的情況下，那麼只能寄希望於在咖啡中更換新的口味了。貓爺家的咖啡其實總是不能夠長期穩定地供應，因爲精品咖啡的季節性，因此我們總是每時每刻通過任何渠道去了解當

2014-06-06 咖啡文化我要分享

瑞幸咖啡全國門店咖啡新豆近日升級完畢

咖啡新聞

瑞幸咖啡全國門店咖啡新豆近日升級完畢

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） luckin coffee 11月28日完成對全國門店咖啡豆換新。這是luckin coffee 自1月試營業以來對大師咖啡的首次重磅升級，升級後的咖啡豆更加醇厚香濃。基於對大師咖啡口感的不懈追求，

2018-12-06 咖啡新聞我要分享

種植小粒咖啡的技術--多幹整型和培養

咖啡知識

種植小粒咖啡的技術--多幹整型和培養

多幹整型是利用一級分枝爲主要結果枝的整型方法。整型的目的就是要培養多條主幹和長出大量健壯的一級分枝，多幹樹不摘頂，結果3～5年後產量下降時，更換新主幹。

2014-09-02 咖啡知識我要分享

咖啡渣再利用

咖啡知識

咖啡渣再利用

去除怪味。咖啡渣可是除臭的的好幫手，只要將咖啡渣裝在小盤中，放至廁所裏，就可以壓制廁所的異味。用一個小袋子裝些咖啡渣，放於冰箱裏面，也可以去除冰箱內的怪味。同樣的原理也適用在鞋櫃，首先你可以用吹風機對着櫃內吹風，爲鞋櫃換新鮮空氣，然後將

2014-08-05 咖啡知識我要分享

冰滴咖啡壺的由來-越南滴漏咖啡壺怎麼用

冰滴壺器具

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冰滴咖啡壺的由來 1.使用前後請務必用清水沖洗所有玻璃器具及濾布過濾器 2.使用後請立即棄置丸型濾紙，切勿重複使用 3.濾布過濾器上的濾布在清洗乾淨後可重複使用，如在使用前發現濾布破損或發出異味，應立即停止使用並更換新濾布使用方法 1.先關閉水滴調整

2016-11-02 冰滴壺器具我要分享

咖啡渣再利用精品咖啡基礎常識

咖啡知識

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去除怪味。咖啡渣可是除臭的的好幫手，只要將咖啡渣裝在小盤中，放至廁所裏，就可以壓制廁所的異味。用一個小袋子裝些咖啡渣，放於冰箱裏面，也可以去除冰箱內的怪味。同樣的原理也適用在鞋櫃，首先你可以用吹風機對着櫃內吹風，爲鞋櫃換新鮮空氣，然後將

2015-01-17 咖啡知識我要分享

咖啡渣再利用讓頭髮烏黑亮麗

咖啡知識

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去除怪味。咖啡渣可是除臭的的好幫手，只要將咖啡渣裝在小盤中，放至廁所裏，就可以壓制廁所的異味。用一個小袋子裝些咖啡渣，放於冰箱裏面，也可以去除冰箱內的怪味。同樣的原理也適用在鞋櫃，首先你可以用吹風機對着櫃內吹風，爲鞋櫃換新鮮空氣，然後將

2015-07-29 咖啡知識我要分享

一包掛耳咖啡能衝多少次手沖和掛耳衝出來的咖啡哪個味道比較好喝

手衝咖啡

一包掛耳咖啡能衝多少次手沖和掛耳衝出來的咖啡哪個味道比較好喝

說到咖啡，可能就會想到那杯咖啡就只衝一次就不再衝了，而是換新的咖啡粉，這不是浪費嗎?或許你也會想到泡茶，茶可以反覆的泡，難道咖啡就不可以嗎?答案：是的。掛耳咖啡也是咖啡粉，但衝煮的方法和手衝不一樣，但

2021-12-14 手衝咖啡我要分享

家庭衝煮咖啡濾水壺Brita 說明書 Brita濾水壺組裝步驟

咖啡知識

家庭衝煮咖啡濾水壺Brita 說明書 Brita濾水壺組裝步驟

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Brita 說明書 1. 首先Brita 是德國著名的濾水公司生產的攜帶型濾水裝置，國內各大商城均有銷售，此款價格在400-500元左右。 2. 裝機 A 肥皂清洗乾淨手，然後從包裝中取出濾芯； Note:濾芯有點潮溼

2018-01-07 咖啡知識我要分享

小粒咖啡栽培技術：多幹整型和培養

咖啡種植

小粒咖啡栽培技術：多幹整型和培養

多幹整型多幹整型是利用一級分枝爲主要結果枝的整型方法。整型的目的就是要培養多條主幹和長出大量健壯的一級分枝，多幹樹不摘頂，結果3～5年後產量下降時，更換新主幹。 ① 培養多幹方法斜植法：定植時，將苗木斜植，一般與地面成30～60度角。斜植可抑制

2015-10-07 咖啡種植我要分享

小粒咖啡栽培技術咖啡樹的多幹整型和培養

雲南咖啡豆

小粒咖啡栽培技術咖啡樹的多幹整型和培養

多幹整型多幹整型是利用一級分枝爲主要結果枝的整型方法。整型的目的就是要培養多條主幹和長出大量健壯的一級分枝，多幹樹不摘頂，結果3～5年後產量下降時，更換新主幹。 ① 培養多幹方法斜植法：定植時，將苗木斜植，一般與地面成30～60度角。斜植可抑制

2015-02-16 雲南咖啡豆我要分享

運動、減重停滯期？這個時間喝咖啡效果加倍！

咖啡資訊

運動、減重停滯期？這個時間喝咖啡效果加倍！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 相信減重的人都有碰過，當你成功讓體重下降到一個階段後，往往會停在一個數字遲遲下不來，就像運動一樣，明明都照表操課，比賽成績卻停滯不前這時候除了變換新的訓練方式，跟著營養師這樣喝咖啡，也能

2017-08-01 咖啡資訊我要分享

維修咖啡館 | 這家咖啡館不賣咖啡或點心，賣的是人情味！

咖啡館

維修咖啡館 | 這家咖啡館不賣咖啡或點心，賣的是人情味！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 相信大家都有這樣的經驗：用的很順手的吹風機、吸塵器等小家電突然壞掉，也過了保固期，詢問廠商維修的費用可能跟新買一個差不了多少，那是要修理還是丟掉換新呢？或是，很喜歡的一件外套、包包穿久用

2017-07-16 咖啡館我要分享

專業還是商業？論咖啡店中咖啡的重要性。

點評

專業還是商業？論咖啡店中咖啡的重要性。

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）有讀者e-mail給我說我似乎太強調咖啡的重要性，除了咖啡，咖啡店應該還有其他可以發揮、塑造的空間。像空間的規劃啦、音樂的調性啦、、老闆的風格啦、搭配的菜色等等！咖啡館是多面性、也是多樣化

2017-09-15 點評我要分享

磨豆機的清理

咖啡技術

磨豆機的清理

我們介紹了關於咖啡產生細粉會給咖啡帶來怎樣的影響，以及避免產生細粉的一些技巧。

2014-06-11 咖啡技術我要分享

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