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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 對五、六年級生來說,飄著炭焙香,帶一絲苦焦味的黃褐茶湯,可能是人生最早的茶記憶。那是70年代流行的凍頂烏龍茶特色,當時生活離不開泡茶串門子,許多人童年在茶香裏度過。 在臺北擁有2家店面,經銷
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 我開始追求喝咖啡這檔事兒,是差不多十七、八年前了,那是 bb call 走入歷史,手機正要普及的年代,我們一夥人受長輩影響開始認識咖啡,正好也是星巴客剛來臺灣的頭幾年,星巴客與本土品牌 IS coffee
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
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