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「983 蕭員外咖啡」和松鼠搶收的咖啡

咖啡資訊

「983 蕭員外咖啡」和松鼠搶收的咖啡

咖啡果實紅透飽滿，包藏咖啡豆的好風味。院那天，蕭淵水來到咖啡田入口，關上車門的震動，引起樹叢裏一陣唏唏簇簇地驚慌，由近而遠；接着竄出數以百計棕灰毛球，向着四周樹林飛躍。「是松鼠！要趕快採收了」他在心裏盤算。這片被山環抱的坡地，在花蓮縣卓

2017-09-30 咖啡資訊我要分享

巴拿馬咖啡莊園產區風味口感介紹艾麗達莊園巴拿馬咖啡豆的特點

艾麗達莊園

巴拿馬咖啡莊園產區風味口感介紹艾麗達莊園巴拿馬咖啡豆的特點

由於溫度的關係咖啡的熟成期往往超過一個月以上，熟成前夕一旦颳起颶風、大雨等不可抗拒因素來臨時，明知會造成重大損失，但因豆子未達到莊園採收標準，在品質的堅持下，拒絕搶收而導致收成銳減！風險其實要比其他低海拔莊園要大的多。 Elida莊園中主要有三

2016-07-22 艾麗達莊園我要分享

日曬巴拿馬艾麗達莊園波凱特產區介紹

艾麗達莊園

日曬巴拿馬艾麗達莊園波凱特產區介紹

農園的歷史可以追溯到1918年，這個農場是Lamastus家族的業，而農場的名字Elida艾力達是當時的農場主Robert Louis Lamastus太太的名字。艾利達（Elida)莊園位於波凱特（Boquete）產區，莊園海拔幾乎是整個巴拿馬國內的最高處，而且將近有一半面積在國家保護公

2016-07-13 艾麗達莊園我要分享

巴拿馬咖啡莊園產區風味口感介紹凱撤路易斯莊園

凱撒路易斯莊園

巴拿馬咖啡莊園產區風味口感介紹凱撤路易斯莊園

【英文名】panama boquete casa ruiz S.A. 【中文名】巴拿馬波魁特產區凱撒.路易斯【杯測風味】乾淨清新的水果風味，淡雅迷人花香芬芳，柑橘微酸，口感明亮細緻，飽滿水果甜香。【國家】巴拿馬【產區】波魁特【莊園】CASA RUIZ S.A.凱撒.路易斯【處理

2016-07-15 凱撒路易斯莊園我要分享

美洲產區巴拿馬國家咖啡豆具有獨特的“鮮美味”的風味特徵

巴拿馬國家

美洲產區巴拿馬國家咖啡豆具有獨特的“鮮美味”的風味特徵

關於艾麗達莊園的故事艾麗達莊園有超過一半的面積在巴拿馬國家公園的保留區內，她是中美洲罕見的超高海拔莊園，按地形的可行性，在一千七百公尺到接近二千公尺處栽種咖啡，以濃郁、鮮味的主軸風味聞名。艾麗達莊園屬於主人威弗拉莫斯提斯，這個莊園栽種三

2015-12-30 巴拿馬國家我要分享

艾利達莊園日曬（Elida Natural）波凱特產區巴魯火山產區

巴拿馬咖啡豆

艾利達莊園日曬（Elida Natural）波凱特產區巴魯火山產區

農園的歷史可以追溯到1918年，這個農場是Lamastus家族的業，而農場的名字Elida艾力達是當時的農場主Robert Louis Lamastus太太的名字。艾利達（Elida)莊園位於波凱特（Boquete）產區，莊園海拔幾乎是整個巴拿馬國內的最高處，而且將近有一半面積在國家保護公

2016-07-27 巴拿馬咖啡豆我要分享

美洲產區巴拿馬咖啡艾麗達莊園咖啡風味口感香氣特徵描述簡介

巴拿馬咖啡豆

美洲產區巴拿馬咖啡艾麗達莊園咖啡風味口感香氣特徵描述簡介

不過高海拔地勢也有缺點，例如艾麗達，栽種咖啡的平均海拔高度都超過一千七百公尺，地勢高加上夜晚的低溫，咖啡播種後要五年纔可以採收，收穫等待期非常漫長。進入採收期後，咖啡熟成期往往超過一個月以上，熟成前一旦天候異常，例如颱風、大雨等不可抗拒因

2017-03-07 巴拿馬咖啡豆我要分享

美洲產區巴拿馬咖啡豆巴拿馬咖啡獨特風味巴拿馬咖啡特徵巴拿

巴拿馬咖啡豆

美洲產區巴拿馬咖啡豆巴拿馬咖啡獨特風味巴拿馬咖啡特徵巴拿

關於艾麗達莊園的故事艾麗達莊園有超過一半的面積在巴拿馬國家公園的保留區內，她是中美洲罕見的超高海拔莊園，按地形的可行性，在一千七百公尺到接近二千公尺處栽種咖啡，以濃郁、鮮味的主軸風味聞名。艾麗達莊園屬於主人威弗拉莫斯提斯，這個莊園栽種三

2016-03-21 巴拿馬咖啡豆我要分享

優質風味的巴拿馬波奎特花蝴蝶咖啡豆艾麗達莊園介紹

艾麗達莊園

優質風味的巴拿馬波奎特花蝴蝶咖啡豆艾麗達莊園介紹

【名稱】：艾利達莊園日曬（Elida Natural）【產區】：波凱特（Boquete）【莊園】：艾利達莊園（Elida）【品種】：Catuai 85%、Typica Bourbon 15%、Geisha（少量）【處理方式】：日曬（Natural）【海拔高度】：1800米以上【種植土質】：火山土壤（Vol

2016-07-15 艾麗達莊園我要分享

美洲產區巴拿馬國家咖啡豆介紹-具有獨特的“鮮美味”的風味特徵

巴拿馬國家

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精品豆莊園故事--艾麗達關於艾麗達莊園的故事艾麗達莊園有超過一半的面積在巴拿馬國家公園的保留區內，她是中美洲罕見的超高海拔莊園，按地形的可行性，在一千七百公尺到接近二千公尺處栽種咖啡，以濃郁、鮮味的主軸風味聞名。艾麗達莊園屬於主人威弗拉莫

2017-02-24 巴拿馬國家我要分享

巴拿馬咖啡莊園介紹——艾利達莊園波凱特咖啡產區艾利達莊園的

巴拿馬國家

巴拿馬咖啡莊園介紹——艾利達莊園波凱特咖啡產區艾利達莊園的

【名稱】：艾利達莊園日曬(Elida Natural) 【產區】：波凱特(Boquete) 【莊園】：艾利達莊園(Elida) 【品種】：Catuai 85%、Typica Bourbon 15%、Geisha(少量) 【處理方式】：日曬(Natural) 【海拔高度】：1800米以上【種植土質】：火山土壤(Volcanic clay)

2016-03-30 巴拿馬國家我要分享

香氣豐富的巴拿馬咖啡莊園艾麗達莊園

艾麗達莊園

香氣豐富的巴拿馬咖啡莊園艾麗達莊園

除了得天獨厚的超高海拔與微型氣候外，莊園主Wilford先生在採收與處理上也下了相當深的功夫，爲了達到最高的標準，Elida莊園的咖啡只允許手工採摘最熟成的咖啡果（Ripe on Pinton）果實的成熟度高，果膠的含糖量自然高，這也是產生Elida優質風味的基

2016-07-14 艾麗達莊園我要分享

巴拿馬艾利達莊園咖啡莊園產區介紹巴魯火山巴拿馬哈特曼莊園

艾麗達莊園

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【名稱】：艾利達莊園日曬（Elida Natural）【產區】：波凱特（Boquete）【莊園】：艾利達莊園（Elida）【品種】：Catuai 85%、Typica Bourbon 15%、Geisha（少量）【處理方式】：日曬（Natural）【海拔高度】：1800米以上【種植土質】：火山土壤（Vol

2016-07-16 艾麗達莊園我要分享

巴拿馬BOP冠軍艾利達莊園綠頂瑰夏咖啡豆風味特點介紹

咖啡莊園

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農園的歷史可以追溯到1918年，這個農場是Lamastus家族的業，而農場的名字Elida艾力達是當時的農場主RobertLouisLamastus太太的名字。艾利達（Elida)莊園位於波凱特（Bo

2022-08-07 咖啡莊園我要分享

精品咖啡Elida莊園手工摘咖啡櫻桃牛奶巧克力柑橘風味淺度烘焙

美洲咖啡

精品咖啡Elida莊園手工摘咖啡櫻桃牛奶巧克力柑橘風味淺度烘焙

山勢崎嶇的巴魯是一座年輕的火山，海拔超過三千四百公尺，屬於活躍型的火山，周邊有七個不同的微型氣候帶，醞釀出豐富多樣的生態環境，而艾莉達莊園就橫跨其中，多元的微型氣候對於咖啡種植有利有弊，以艾利達來說，她的風味比多數巴拿馬咖啡更爲濃郁且香氣

2016-07-06 美洲咖啡我要分享

優質的巴拿馬艾麗達莊園波奎特花蝴蝶咖啡豆起源發展歷史文化簡介

艾麗達莊園

優質的巴拿馬艾麗達莊園波奎特花蝴蝶咖啡豆起源發展歷史文化簡介

山勢崎嶇的巴魯是一座年輕的火山，海拔超過三千四百公尺，屬於活躍型的火山，周邊有七個不同的微型氣候帶，醞釀出豐富多樣的生態環境，而艾莉達莊園就橫跨其中，多元的微型氣候對於咖啡種植有利有弊，以艾利達來說，她的風味比多數巴拿馬咖啡更爲濃郁且香氣

2017-03-03 艾麗達莊園我要分享

巴拿馬咖啡豆艾麗達莊園巴拿馬咖啡豆的特點瑰夏咖啡

艾麗達莊園

巴拿馬咖啡豆艾麗達莊園巴拿馬咖啡豆的特點瑰夏咖啡

莊園主Wilford先生除了對咖啡種植處理極其嚴格外，在生豆處理後的純化也比同行業者更加嚴謹，以巴拿馬艾利達來說，在生豆處理完後需要經過5個月以上的低溫Resting去青，這樣可讓咖啡的風味有更均衡、飽滿的發展。（低溫Resting是由咖啡大師George Howell於20

2016-07-18 艾麗達莊園我要分享

巴拿馬巴魯火山產區艾利達莊園哈特曼莊園咖啡種植品種市場簡介

艾麗達莊園

巴拿馬巴魯火山產區艾利達莊園哈特曼莊園咖啡種植品種市場簡介

山勢崎嶇的巴魯是一座年輕的火山，海拔超過三千四百公尺，屬於活躍型的火山，周邊有七個不同的微型氣候帶，醞釀出豐富多樣的生態環境，而艾莉達莊園就橫跨其中，多元的微型氣候對於咖啡種植有利有弊，以艾利達來說，她的風味比多數巴拿馬咖啡更爲濃郁且香氣

2017-03-03 艾麗達莊園我要分享

巴拿馬咖啡莊園介紹艾利達莊園

咖啡莊園

巴拿馬咖啡莊園介紹艾利達莊園

莊園海拔幾乎是整個巴拿馬國內的最高處，而且將近有一半面積在國家保護公園內，是中美洲罕見的超高海拔莊園！Elida莊園總面積爲65公頃，其中半數以上位於巴魯(Baru)火山國家公園範圍內，莊園中的30公頃栽植咖啡樹，其餘35公頃則爲原始森林。咖啡種植的海拔從

2016-06-15 咖啡莊園我要分享

巴拿馬艾利達莊園

巴拿馬國家

巴拿馬艾利達莊園

艾利達莊園（Elida）【名稱】：艾利達莊園日曬（Elida Natural）【產區】：波凱特（Boquete）【莊園】：艾利達莊園（Elida）【品種】：Catuai 85%、Typica Bourbon 15%、Geisha（少量）【處理方式】：日曬（Natural）【海拔高度】：1800米以上【種植

2016-05-21 巴拿馬國家我要分享

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