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咖啡導航

危地馬拉花神品牌La Flor貝拉卡摩納莊園Zelaya家族水洗豆風味？

2018-10-05 精品咖啡豆我要分享

咖啡文化

WBC 咖啡師的世界盃

WBC全稱World Barista Championship，該項比賽始創於2000年摩納哥大公國的賭城蒙地卡羅，似乎世界頂級的餐飲業總是與賭城共存一般，全世界最優秀的Bartender恰恰在另一座賭城拉斯維加斯。 WBC的獎盃自從2000年首屆WBC成功舉辦以來，每一年都會在全球不同的

2014-09-11 咖啡文化我要分享

咖啡館

咖啡館也能這麼酷炫|看黑科技與咖啡會碰撞出怎樣的火花

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店在日益追求具有高附加價值的精品世界中，咖啡被賦予越來越多的美學意義，與書店、與創業、與休閒結合，催生出一系列具有鮮明時代的意義的精品。當第三次咖啡革命來臨之際，越來越多的時尚

2017-07-14 咖啡館我要分享

咖啡資訊

有史以來最值得分享到 Instagram 的咖啡餐廳

Pantone 公司是一家專門研究開發色彩的權威機構，其生產的 Pantone 色卡和色號已成爲設計師們的通用語。最近，這家每年會發布流行色趨勢的公司，在摩納哥的海灘旁開了家咖啡店。這可能是審美強迫症的福音據說這些人看到任何東西，都會想要用吸管取個色，看

2015-07-28 咖啡資訊我要分享

咖啡小知識

職人咖啡│手衝咖啡冠軍教你衝咖啡

職人精神咖啡靈魂專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡最迷人的地方就是有著無限的可能性，從世界各地的咖啡莊園，到水洗廠、生豆貿易，進而到烘焙、甚至是衝煮器具的選用，以及每個咖啡師的衝煮習性等，都能爲一杯咖啡添加一筆變化

2017-07-31 咖啡小知識我要分享

咖啡莊園

危地馬拉產地咖啡五大產區的試飲結果，可以根據喜好挑選品嚐噢

2018-05-12 咖啡莊園我要分享

咖啡小知識

中美咖啡淺淺談-咖啡界百變舞娘，怎麼變都是精品—危地馬拉

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）危地馬拉的大小隻比臺灣大三倍，但天然資源非常豐富，使得瓜國咖啡風情萬種，常見的調性爲優雅活潑、乾淨口感、層次分明，帶有青蘋果酸、茉莉花香、橘皮香、青椒香、可可香，有的尾韻會有濃郁煙

2017-09-07 危地馬拉國家我要分享

手衝咖啡

冠軍教你手衝咖啡的正確水粉比手衝Finca Santa Teresa莊園瑰夏

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）職人精神咖啡靈魂咖啡最迷人的地方就是有著無限的可能性，從世界各地的咖啡莊園，到水洗廠、生豆貿易，進而到烘焙、甚至是衝煮器具的選用，以及每個咖啡師的衝煮習性等，都能爲一杯咖啡添加一筆變

2017-12-29 手衝咖啡我要分享

咖啡機

意式咖啡機品牌大全咖啡機牌子介紹

爲讓大家更好的認識咖啡機及一系列的參數信息，在此將收集的意式咖啡機品牌與大家分享!希望能對想了解咖啡機及選購咖啡機的人們有幫助! 意大利產咖啡機網址 LA PAVONI(拉帕沃尼)www.lapavoni.com ECM(ECM)www.ecm-espresso.it ASTORIA(阿斯托瑞阿)www.astori

2015-04-16 咖啡機我要分享

咖啡文化

歷屆世界咖啡師大賽排名

2000年首屆世界咖啡師在摩洛哥的蒙特卡洛舉辦，他們的目標是要建立一個競爭，展示來自世界各地的最好的咖啡師。來自12個不同國家的選手參加了比賽。

2014-05-28 咖啡文化我要分享

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉安提瓜花神咖啡手衝參數手衝危地馬拉咖啡貝拉卡摩娜花

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） Brewing 衝煮方式： 1.研磨粗細度：小富士刻度5，約白砂糖的大

2017-12-03 危地馬拉咖啡豆我要分享

危地馬拉咖啡豆

危地馬拉安提瓜咖啡豆衝煮手衝參數分享安提瓜咖啡豆怎麼喝

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡產區：危地馬拉安提瓜生產者：貝拉卡摩娜咖啡品種：波旁、卡杜拉、提比卡海拔：1,200~1,650m 等級：SHB 處理方式：水洗處理法烘焙程度：中焙衝煮器具：商用意式咖啡、美式壺、手衝、虹吸

2018-01-07 危地馬拉咖啡豆我要分享

咖啡八卦信息

震驚！當咖啡遇上寶馬，居然能這麼美！

很多生活在都市中的人都習慣每天起牀後喝一杯咖啡，提神醒腦，然後開始一天忙碌的工作生活。不過當這種提神飲料撞上了以玩轉汽車藝術出名的寶馬，它就被玩出新花樣了用咖啡作畫！羅馬藝術家Adrian Mitu花費了30天時間，創作出了101幅咖啡畫，展現出了寶馬75

2017-06-08 咖啡八卦信息我要分享

精品咖啡豆

瓜地馬拉咖啡養豆技巧 Hario V60手衝/Espresso義式機萃取記錄

中焙｜瓜地馬拉安提瓜花神水洗處理法咖啡豆 227公克(半磅) ★內湖莊園級精品咖啡自家烘焙 ★SCA世界精品咖啡協會授權咖啡教育全系統考官烘焙 ★牛奶巧克力餘韻，伴隨着紅糖堅果的甜感咖啡國別：瓜地馬拉咖啡產區：安提瓜生產者：貝拉卡摩娜咖啡品

2019-07-31 精品咖啡豆我要分享

莊園認證

談談認證│CATAMONA的安心食品保證─清真驗證

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style 在世界上的三大宗教中，屬伊斯蘭教的法律約束層面最廣，舉凡戰事、金融、福利甚至到飲食生活都有詳細條文規範。對穆斯林來說，唯有通過清真驗證的食品，他們才能安心地食用。 CATAMONA的安心食品保證

2017-07-31 莊園認證我要分享

咖啡行業

夠格調！開在奢侈品店鋪裏的咖啡館高大上佈局的創意時尚設計

一邊在奢侈品店裏瘋狂購物，一邊可以品嚐美味的咖啡，這種高調奢華有內涵的生活，小編我以前只敢想象，現在也只有羨慕的份兒!下面就爲大家蒐羅了四家最具逼格的咖啡館，還等什麼?趕緊收藏吧...... Alfres Beijing濃濃英倫腔調 Alfres Beijing位於僑福芳草地

2015-12-19 咖啡行業我要分享

安提瓜咖啡

危地馬拉安提瓜咖啡怎麼衝_安提瓜咖啡豆衝煮教程_安提瓜咖啡怎麼

2018-08-25 安提瓜咖啡我要分享

咖啡行業

如果你以爲顏色只是顏色，就大錯特錯了，來感受一下時尚的色彩吧

作爲烘焙界最時髦的公司，今天，我們來聊聊時尚吧。從2000年開始， Pantone 公司每年都會選出一種年度色彩(Color of the Year)。對，大家熟知的潘通色卡，就是來自這家公司。然而，潘通色的存在的意義和影響，要遠遠超過一本色卡。從時裝美容，到居家生

2015-12-24 咖啡行業我要分享

咖啡知識

烏干達Kisinga莊園故事：促進當地青年咖農就業可持續發展計劃

對於許多人來說，烏干達可能不是想到高品質阿拉比卡咖啡的第一個想到的國家：該國傳統上被稱爲羅布斯塔咖啡生產商。但是，在該國許多地區，挑戰更多是基礎設施，歷史和知識問題，而不是環境問題。該國西部（與剛果民主共和國接壤）的Rwenzori山脈只是該國衆

2020-06-07 咖啡知識我要分享