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有麥當勞撐腰, 麥咖啡就能和星巴克搶生意?

點評

有麥當勞撐腰, 麥咖啡就能和星巴克搶生意?

在推出15年後，麥當勞要在美國給旗下咖啡品牌麥咖啡來一次全面改造。這家快餐巨頭宣佈，從明年起，麥咖啡將提供更多促銷活動、季節性產品、消費忠誠營銷活動等等。現在麥咖啡已經在着手升級它美國店的咖啡機這些售價高達1.2萬美元的機器，旨在豐富麥咖啡的

2017-05-07 點評我要分享

雀巢收購藍瓶咖啡Blue Bottle！文青咖啡風格能否保留？

咖啡資訊

雀巢收購藍瓶咖啡Blue Bottle！文青咖啡風格能否保留？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）正當我們還沉浸在藍瓶咖啡（Blue Bottle）可望進駐落腳臺灣的開心消息時，這家發跡美國加州，有著咖啡界Apple封號的咖啡品牌，今日則被瑞士食品龍頭雀巢（Nestle）收購68%股份，將成爲品牌其最大股

2017-09-20 咖啡資訊我要分享

如下6個喝咖啡的好處咖啡是健康飲品嗎?

咖啡知識

如下6個喝咖啡的好處咖啡是健康飲品嗎?

絕大多數人都不會把咖啡納入健康飲品的行列當中，不過近年來卻有越來越多研究表明這種提神飲料其實比想象中有益，正確適量地飲用甚至可以幫助降低某些疾病的患病風險。如果嗜咖啡成癮，每天至少一兩杯，可親友總是在身邊嘮叨咖啡傷身傷胃多喝無益，那麼以下

2015-04-08 咖啡知識我要分享

咖啡是健康飲品嗎?請看如下6個喝咖啡的好處

精品咖啡學

咖啡是健康飲品嗎?請看如下6個喝咖啡的好處

絕大多數人都不會把咖啡納入健康飲品的行列當中，不過近年來卻有越來越多研究表明這種提神飲料其實比想象中有益，正確適量地飲用甚至可以幫助降低某些疾病的患病風險。如果嗜咖啡成癮，每天至少一兩杯，可親友總是在身邊嘮叨咖啡傷身傷胃多喝無益，那麼以下

2015-10-10 精品咖啡學我要分享

咖啡是健康飲品嗎?請看如下6個喝咖啡的好處

咖啡知識

咖啡是健康飲品嗎?請看如下6個喝咖啡的好處

絕大多數人都不會把咖啡納入健康飲品的行列當中，不過近年來卻有越來越多研究表明這種提神飲料其實比想象中有益，正確適量地飲用甚至可以幫助降低某些疾病的患病風險。如果嗜咖啡成癮，每天至少一兩杯，可親友總是在身邊嘮叨咖啡傷身傷胃多喝無益，那麼以下

2015-04-07 咖啡知識我要分享

咖啡的好處咖啡遠比想象中健康6大益處逐條數

咖啡資訊

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絕大多數人都不會把咖啡納入健康飲品的行列當中，不過近年來卻有越來越多研究表明這種提神飲料其實比想象中有益，正確適量地飲用甚至可以幫助降低某些疾病的患病風險。如果嗜咖啡成癮，每天至少一兩杯，可親友總是在身邊嘮刀咖啡傷身傷胃多喝無益，那麼以下

2015-01-29 咖啡資訊我要分享

其實咖啡要比想象中健康：6大喝咖啡帶來的健康益處

咖啡小知識

其實咖啡要比想象中健康：6大喝咖啡帶來的健康益處

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 絕大多數人都不會把咖啡納入健康飲品的行列當中，不過近年來卻有越來越多研究表明這種提神飲料其實比想象中有益，正確適量地飲用甚至可以幫助降低某些疾病的患病風險。如果嗜咖啡成癮，每天至少一兩杯

2017-08-24 咖啡小知識我要分享

優秀的咖啡師應具備的條件學習心得

咖啡資訊

優秀的咖啡師應具備的條件學習心得

現在請回想一下你剛入行的樣子。剛參加工作那會兒就像是一個新生兒，對外面的世界充滿着期待和恐懼。還記得那時站在咖啡廳的首席咖啡師身後，看着他打發牛奶，製作意式濃縮咖啡，再將每一杯咖啡遞到顧客手中。他嫺熟的手法在我眼中就好比是變戲法。本以爲做

2016-04-25 咖啡資訊我要分享

新疆喀什領事館咖啡的來歷

咖啡知識

新疆喀什領事館咖啡的來歷

英國駐喀什噶爾領事館英國駐喀什總領事馬嗄特尼的夫人凱瑟琳馬嗄特尼是位勇敢的英國女子,她遠離英國,隨丈夫在這裏生活了17年之久。1931年她滿懷深情地、用細膩溫馨的筆調寫了《一個外交官夫人對喀什噶爾的回憶》。 1898年，一個遠在大不列顛半島的普通女子

2015-06-19 咖啡知識我要分享

新疆喀什領事館咖啡的來歷（歷史知識）

咖啡文化

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英國駐喀什噶爾領事館英國駐喀什總領事馬嗄特尼的夫人凱瑟琳馬嗄特尼是位勇敢的英國女子,她遠離英國,隨丈夫在這裏生活了17年之久。1931年她滿懷深情地、用細膩溫馨的筆調寫了《一個外交官夫人對喀什噶爾的回憶》。 1898年，一個遠在大不列顛半島的普通女子

2014-05-28 咖啡文化我要分享

雲南咖啡豆鐵皮卡和卡蒂姆小粒咖啡豆風味口感特點區別

雲南咖啡豆

雲南咖啡豆鐵皮卡和卡蒂姆小粒咖啡豆風味口感特點區別

雲南咖啡豆風味描述特點口感產地區處理法介紹卡蒂姆(catimor)：卡蒂姆並不是純粹的阿拉比卡血統，它是Timor種(屬於羅布斯塔種)和caturra(波邦種的變種)的雜交種，所以catimor有着2

2021-10-31 雲南咖啡豆我要分享

完美複製世界咖啡冠軍的手衝技法？iDrip 咖啡機真的那麼牛逼？

咖啡機

完美複製世界咖啡冠軍的手衝技法？iDrip 咖啡機真的那麼牛逼？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）機器衝煮咖啡並不算什麼大新聞，不過最近，有個轟動精品咖啡界的新產品【 iDrip】，號稱世界第一臺智能手衝咖啡機，以能完整還原冠軍手衝咖啡技法及世界咖啡冠軍獨家合作爲主打，

2018-12-14 咖啡機我要分享

想開間夢想中的咖啡店？專業咖啡師說：“必須要有賠錢的勇氣！”

咖啡師

想開間夢想中的咖啡店？專業咖啡師說：“必須要有賠錢的勇氣！”

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡師_咖啡師培訓_咖啡師技能這幾年來，臺灣似乎吹起了一股咖啡風潮，各具特色的咖啡館紛紛林立，每到假日，幾乎間間高朋滿座，無論人們是愛上了品嚐咖啡的美好，或是純粹喜歡置

2018-03-20 咖啡師我要分享

咖啡產地介紹-非洲系“盧旺達、布隆迪”篇

精品咖啡豆

咖啡產地介紹-非洲系“盧旺達、布隆迪”篇

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今天介紹東非五國，再從五國中個別介紹東非五國咖啡。今年2015年，肯尼亞、坦桑尼亞、布隆迪、盧旺達和烏干達等五個東非共同體提出五個國家合併爲一個聯邦制國家，使用共同的憲法、總統、議會和貨

2017-10-05 精品咖啡豆我要分享

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