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美麗何止一種：日本胖妹主題咖啡館正走紅

咖啡資訊

美麗何止一種：日本胖妹主題咖啡館正走紅

據日媒報道，在日本，各種主題的女僕咖啡廳早已遍地開花。近日，一家以胖妹為主題的咖啡廳則用另類審美作為噱頭，開始在該國走紅。據報道，與傳統審美觀點中女生要苗條、輕盈不同，這家咖啡館的服務員都是一些珠圓玉潤、體型白胖的豐滿妹子，在業界堪稱獨樹

2015-11-13 咖啡資訊我要分享

日本咖啡市場不斷增大

咖啡新聞

日本咖啡市場不斷增大

8月16日，據日媒報道，日本國內咖啡市場不斷擴大，雖然人口減少，截至2015年，家庭和大型連鎖店等咖啡的消費量連續3年刷新歷史，生豆的進口也不斷增長，在便利店不同品牌的咖啡活躍參入市

2016-08-17 咖啡新聞我要分享

東京再現奇葩咖啡館顧客可變身“黑妹”？

咖啡資訊

東京再現奇葩咖啡館顧客可變身“黑妹”？

11月9日電據日媒報道，近日，能夠體驗約15年前在日本辣妹間非常流行的GANGURO時尚(黑妹文化)的咖啡館在東京澀谷開業，一時間成爲話題。據報道，店內的職員爲在日本電視節目上非常活躍的黑妹組合Black Diamond成員。與女顧客交談的店員Ayuyun用連珠炮式的每

2015-11-09 咖啡資訊我要分享

兔子咖啡店能和小動物親密接觸的咖啡店

咖啡行業

兔子咖啡店能和小動物親密接觸的咖啡店

With Bunny的賣點是和兔子親密接觸。顧客可以抱抱小兔子、合影拍照、餵食。圖爲資料圖。中新網11月8日電據日媒8日報道，在東京淺草，像兔子咖啡、小鳥咖啡這種能和小動物親密接觸的咖啡店如今頗有人氣。這些動物咖啡店通過網絡和口碑傳開，甚至有很多外國

2015-11-09 咖啡行業我要分享

每天喝3至4杯咖啡能降低死亡風險

咖啡知識

每天喝3至4杯咖啡能降低死亡風險

據日媒報道，日本國立癌症研究中心與東京大學等組成的聯合研究團隊7日公佈的一項研究結果顯示，與基本不喝咖啡的人相比，每天喝3至4杯的人因心腦血管、呼吸系統疾病死亡的風險降低四成左右。研究並未調查與癌症死亡之間的關聯，對所有疾病死亡風險進行對比

2015-08-25 咖啡知識我要分享

研究：每天喝3至4杯咖啡能降低死亡風險

咖啡知識

研究：每天喝3至4杯咖啡能降低死亡風險

據日媒報道，日本國立癌症研究中心與東京大學等組成的聯合研究團隊7日公佈的一項研究結果顯示，與基本不喝咖啡的人相比，每天喝3至4杯的人因心腦血管、呼吸系統疾病死亡的風險降低四成左右。研究並未調查與癌症死亡之間的關聯，對所有疾病死亡風險進行對比

2015-08-04 咖啡知識我要分享

研究：每天喝3至4杯咖啡能降低死亡風險

咖啡資訊

研究：每天喝3至4杯咖啡能降低死亡風險

中新網5月7日電據日媒報道，日本國立癌症研究中心與東京大學等組成的聯合研究團隊7日公佈的一項研究結果顯示，與基本不喝咖啡的人相比，每天喝3至4杯的人因心腦血管、呼吸系統疾病死亡的風險降低四成左右。研究並未調查與癌症死亡之間的關聯，對所有疾病死

2015-05-07 咖啡資訊我要分享

日本男子過度飲咖啡死亡,咖啡這麼喝才健康

咖啡資訊

日本男子過度飲咖啡死亡,咖啡這麼喝才健康

據日媒報道，日本福岡大學法醫學教室近日透露，日本九州地區一名20多歲男子因長期飲用具有提神效果的含咖啡因飲料而死於咖啡因中毒。日本厚生勞動省食品安全部稱在國內沒有聽說過咖啡因中毒死亡的情況，上述案例或爲日本國內首個長期服用咖啡因中毒死亡的報

2016-08-11 咖啡資訊我要分享

日本小鳥咖啡廳大熱 “鸚鵡體味”成受追捧理由

咖啡行業

日本小鳥咖啡廳大熱 “鸚鵡體味”成受追捧理由

資料圖：鸚鵡。中新網5月27日電據日媒報道，由於在日本年輕女性中喜愛鸚鵡的人越來越多，日本各地陸續出現小鳥主題咖啡廳。有人認爲通過觸摸小鳥和聆聽鳥叫，在店裏感到被治癒，這或許就是小鳥咖啡走紅的原因。據說鸚鵡像花和堅果味道的獨特體味也有很多人

2015-05-28 咖啡行業我要分享

日本藉助物聯網技術上演 250 萬臺自動販賣機的逆襲

日本

日本藉助物聯網技術上演 250 萬臺自動販賣機的逆襲

▲Dydo社長笠井勝司表示（販賣機）不只能購買飲料，更要提供附加價值。（圖/翻攝自あらいぐまラスカル）專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 販賣機的逆襲！根據日媒《日經新聞》報道，受到超商普及的影響，自動販賣機的業績跟着下降，許

2017-08-23 日本我要分享

咖啡日曬處理法-蜜處理咖啡豆日曬水洗

咖啡

咖啡日曬處理法-蜜處理咖啡豆日曬水洗

咖啡日曬處理法-蜜處理咖啡豆日曬水洗根據日曬的時間與果膠的量不同而區分三者，且果膠與內果皮的量決定了日曬的時間。黃蜜是帶有25%的內果皮、紅蜜 50%、黑蜜100%。因此，從黃蜜到黑蜜，需要的乾燥時間更長，管理要求也越苛刻。蜜處理是一項比較複雜、費

2016-12-10 咖啡我要分享

日本流行“靜音咖啡館” 遠離嘈雜療愈靈魂

咖啡資訊

日本流行“靜音咖啡館” 遠離嘈雜療愈靈魂

圖爲日本一家靜音咖啡館的內景。中新網6月23日電據日媒報道，最近，一種原則上禁止交談的靜音咖啡館在日本年輕人中開始流行。在安靜的環境中享受讀書喝茶的輕鬆時光，成爲人們對此趨之若鶩的理由。有體驗者稱，這種完全安靜的咖啡館能給人們帶來遠離日常

2015-06-24 咖啡資訊我要分享

蜜處理咖啡豆日曬水洗處理法加工廠生產過程介紹

咖啡處理法

蜜處理咖啡豆日曬水洗處理法加工廠生產過程介紹

蜜處理咖啡豆日曬水洗處理法加工廠生產過程介紹根據日曬的時間與果膠的量不同而區分三者，且果膠與內果皮的量決定了日曬的時間。黃蜜是帶有25%的內果皮、紅蜜 50%、黑蜜100%。因此，從黃蜜到黑蜜，需要的乾燥時間更長，管理要求也越苛刻。如果一定要挑選出

2016-11-18 咖啡處理法我要分享

水洗蜜處理法咖啡豆風味描述處理法品種特點研磨刻度介紹

咖啡處理法

水洗蜜處理法咖啡豆風味描述處理法品種特點研磨刻度介紹

水洗蜜處理法咖啡豆風味描述處理法品種特點研磨刻度介紹根據日曬的時間與果膠的量不同而區分三者，且果膠與內果皮的量決定了日曬的時間。黃蜜是帶有25%的內果皮、紅蜜 50%、黑蜜100%。因此，從黃蜜到黑蜜，需要的乾燥時間更長，管理要求也越苛刻。如果一定

2016-11-07 咖啡處理法我要分享

薩爾瓦多黑蜜處理咖啡豆風味描述莊園產地區處理法品種特點介紹

薩爾瓦多咖啡豆

薩爾瓦多黑蜜處理咖啡豆風味描述莊園產地區處理法品種特點介紹

薩爾瓦多黑蜜處理咖啡豆風味描述莊園產地區處理法品種特點介紹根據日曬的時間與果膠的量不同而區分三者，且果膠與內果皮的量決定了日曬的時間。黃蜜是帶有25%的內果皮、紅蜜 50%、黑蜜100%。因此，從黃蜜到黑蜜，需要的乾燥時間更長，管理要求也越苛刻。如

2016-11-10 薩爾瓦多咖啡豆我要分享

臺灣咖啡之都介紹荷苞山咖啡與森高砂咖啡口感風味描述

精品咖啡豆

臺灣咖啡之都介紹荷苞山咖啡與森高砂咖啡口感風味描述

古坑鄉，臺灣咖啡之都。根據日據時代臺灣總督府殖產局技師田代安定的報告指出，自清光緒十年即有咖啡種植。古坑咖啡的歷史可上溯至1930年代，由日本的株式會社開辦農場，大規模在荷苞山廣爲種植，達100多公頃之譜。咖啡作物皆運回日本由王公貴族享用，在地

2019-04-22 精品咖啡豆我要分享

蜜處理咖啡豆日曬水洗品種特點產地區處理法莊園介紹

咖啡處理法

蜜處理咖啡豆日曬水洗品種特點產地區處理法莊園介紹

蜜處理咖啡豆日曬水洗品種特點產地區處理法莊園介紹蜜處理是一項比較複雜、費時、難易度較大的加工方法。首先第一步是挑選優質果實，然後剝掉果肉留下內果皮，這裏內果皮就是蜜處理的核心。內果皮內含有豐富的糖分與酸味，在曬乾的過程中，甜味和酸味會慢慢

2016-11-17 咖啡處理法我要分享

喝咖啡真的可以“抗疲勞”嗎？

咖啡資訊

喝咖啡真的可以“抗疲勞”嗎？

1、咖啡能提神，抗疲勞說法不合適喝了咖啡，人似乎就不會感覺那麼累了，所以，不少人將咖啡的用途定義爲抗疲勞，原安徽省衛生廳廳長、保健專家戴光強認爲：說咖啡能夠提神醒腦是可以的，這是咖啡因的作用，但說咖啡抗疲勞就不太適合了。疲勞分爲生理疲勞和

2015-05-06 咖啡資訊我要分享

喝咖啡真的可以“抗疲勞”嗎？

精品咖啡學

喝咖啡真的可以“抗疲勞”嗎？

1、咖啡能提神，抗疲勞說法不合適喝了咖啡，人似乎就不會感覺那麼累了，所以，不少人將咖啡的用途定義爲抗疲勞，原安徽省衛生廳廳長、保健專家戴光強認爲：說咖啡能夠提神醒腦是可以的，這是咖啡因的作用，但說咖啡抗疲勞就不太適合了。疲勞分爲生理疲勞和

2015-10-22 精品咖啡學我要分享

喝咖啡可以“抗疲勞”是真的嗎？

精品咖啡學

喝咖啡可以“抗疲勞”是真的嗎？

1、咖啡能提神，抗疲勞說法不合適喝了咖啡，人似乎就不會感覺那麼累了，所以，不少人將咖啡的用途定義爲抗疲勞，原安徽省衛生廳廳長、保健專家戴光強認爲：說咖啡能夠提神醒腦是可以的，這是咖啡因的作用，但說咖啡抗疲勞就不太適合了。疲勞分爲生理疲勞和

2015-10-22 精品咖啡學我要分享

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