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據越《年輕人報》7月7日報道：荷蘭AC 尼爾森和消費者指數研究處兩家市場研究公司的研究結果表明，2011年，越中原 咖啡 集團的G7 咖啡 已成爲越全國速溶 咖啡 市場的領頭羊，佔據38%市場份額。加上Passiona女性咖啡，中原集團已佔據越南39%的市場份額。2012年
據越《共產黨電子報》8月23日報道：受世界咖啡價格暴跌影響，越國內咖啡價格也呈下跌趨勢。8月23日，西原地區咖啡仁價格爲4170-4180萬盾/噸，比前一個交易日下跌40萬盾/噸。Robusta咖啡價格在胡志明市FOB價下跌30美元，爲2060美元/噸。2.5%碎率的咖啡FOB價爲
據越咖啡協會業務統計，2000-2001年度（自2000年10月至2001年9月）越全國149家單位共出口咖啡874676噸，其中三家出口量最大的企業爲OLAM公司（外國獨資企業，21326噸），DAKMAN公司（合資企業，18076噸）和VINAFIMEX公司（本地企業，13719噸）。 越南咖啡質
越南地理位置十分有利於咖啡種植，越南南部屬溼熱的熱帶氣候，適合種植ROBUSTA咖啡，北部適於種植ARABICA咖啡。越南咖啡生產具有以下特點：（1）由於沒有有效方法處理落葉，因此，在20 世紀80 年代早期，就選擇了中粒種咖啡作爲主栽品種。（2）以種植技術爲
越南地理位置十分有利於咖啡種植，越南南部屬溼熱的熱帶氣候，適合種植ROBUSTA咖啡，北部適於種植ARABICA咖啡。越南咖啡生產具有以下特點：(1)由於沒有有效方法處理落葉，因此，在20世紀80年代早期，就選擇了中粒種咖啡作爲主栽品種。(2)以種植技術爲參考依
洪都拉斯咖啡等級口感風味描述處理法產地區品種 瑕疵豆是破壞最後咖啡風味的重要因素。所以在生豆處理的最後一步也要將瑕疵豆去除。所以按瑕疵豆比例，輔以篩網大小也作爲一種分級方式。 由於精品咖啡風潮的興起，咖啡生產國越來越注重咖啡的品質，控制瑕疵
越南地理位置十分有利於咖啡種植，越南南部屬溼熱的熱帶氣候，適合種植ROBUSTA咖啡，北部適於種植ARABICA咖啡。越南咖啡生產具有以下特點：(1)由於沒有有效方法處理落葉，因此，在20 世紀80 年代早期，就選擇了中粒種咖啡作爲主栽品種。(2)以種植技術爲參考
依篩網和瑕疵豆比例分級 瑕疵豆是破壞最後咖啡風味的重要因素。所以在生豆處理的最後一步也要將瑕疵豆去除。所以按瑕疵豆比例，輔以篩網大小也作爲一種分級方式。 由於精品咖啡風潮的興起，咖啡生產國越來越注重咖啡的品質，控制瑕疵豆是最重要的一個途徑，
越南咖啡種植面積約50萬公頃，10%-15%屬各國有企業和農場，85%-90%屬各農戶和莊園主。莊園規模不大，通常爲2-5公頃，大型莊園約30-50公頃，但數量不多。越南咖啡在越出口的各項農產品中僅次於大米，名列第二。越每年約有30萬農戶從事咖啡種植，勞動力達60萬
越南咖啡總公司（VINACAFE）爲100%國有企業，下轄73家公司、農
減少ROBUSTA咖啡的種植面積，把咖啡種植效益低的土地轉爲種植橡膠、胡椒、果樹等其他多年生經濟作物和棉花、雜交玉米等一年生作物。 在有條件的地區擴大ARABICA咖啡的種植面積。該戰略的最終目標是維持目前的咖啡常年種植面積，或略有減少，約爲45萬至50萬公
危地馬拉咖啡分級風味描述口感莊園產地區處理法品種介紹 所謂杯評測試就是咖啡生豆經過烘焙後研磨成粉用熱水（90度左右）浸泡對其進行香氣味道等方面的評價。主要分爲6個等級：Strictly Soft極溫和，Soft溫和，Softish稍溫和，Hard艱澀，Rio淡碘味，Rioy濃烈
關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 越南咖啡產于越南，就好像茶對中國人的重要一樣，那是一種深入骨髓的滲透。世界上經常用來製作速溶咖啡和高檔咖啡摻混品的羅布斯塔咖啡豆(Robustabean)，幾乎都是從越南出口的。越南是世界
越南速溶咖啡主要有兩種：vinacafe（威拿咖啡）和中原G7咖啡。 威拿三合一速溶咖啡是由越南邊合威拿有限公司生產出口，威拿咖啡在越南的市場佔有率一直保持在45%以上，處於領先地位。目前威拿已經連續多年參加中國東盟博覽會，內地一些有影響力的展會也經常
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號，香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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