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咖啡因上癮嗎?如何改掉這個習慣嗎

精品咖啡學

咖啡因上癮嗎?如何改掉這個習慣嗎

我們已經有了想法，你如何能戒掉自己關在每天的咖啡因修復。成癮醫學本月早些時候，美國社會(ASAM)公佈成癮的新定義。這適用於杯O喬成癮者爲好。有咖啡因上癮?以下是如何打破習慣... 將ASAM現在網癮定義爲一種慢性腦部疾

2015-09-09 精品咖啡學我要分享

咖啡機 Huky500咖啡烘焙機結構圖和烘焙操作

咖啡知識

咖啡機 Huky500咖啡烘焙機結構圖和烘焙操作

Huky300發表已過三年，三年來認識很多咖啡的同好，也獲得很多朋友對Huky300的建議，剛好有上個月，幫朋友楊一公斤改制滾筒的經驗，心想或許也該幫Huky300作一些修改，經過一個多月的構思、設計、試作，最後終於定版。這次主要更改有: 1.內筒加大、攪拌片增

2014-10-22 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙機 Huky500咖啡烘焙機結構圖和烘焙操作

咖啡烘培機

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Huky300發表已過三年，三年來認識很多咖啡的同好，也獲得很多朋友對Huky300的建議，剛好有上個月，幫朋友楊一公斤改制滾筒的經驗，心想或許也該幫Huky300作一些修改，經過一個多月的構思、設計、試作，最後終於定版。這次主要更改有: 1.內筒加大、攪拌片增

2015-01-16 咖啡烘培機我要分享

早上起牀喝咖啡提神？　常常“這3個時機”喝後果很可怕

咖啡資訊

早上起牀喝咖啡提神？　常常“這3個時機”喝後果很可怕

▲常常在8、9點喝咖啡，會阻礙皮質醇分泌。（圖／取自librestock網站）專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 早起到廚房衝杯咖啡提神，或是上班途中買杯咖啡邊通勤邊喝已經成爲現代人的例行公事？建議快改掉這個日常習慣，因爲根據《TIME

2017-08-14 咖啡資訊我要分享

Huky500咖啡烘焙機結構圖和烘焙操作

咖啡烘培機

Huky500咖啡烘焙機結構圖和烘焙操作

Huky300發表已過三年，三年來認識很多咖啡的同好，也獲得很多朋友對Huky300的建議，剛好有上個月，幫朋友楊一公斤改制滾筒的經驗，心想或許也該幫Huky300作一些修改，經過一個多月的構思、設計、試作，最後終於定版。這次主要更改有: 1.內筒加大、攪拌片增

2015-07-06 咖啡烘培機我要分享

女性每天喝咖啡患乳腺癌風險高

咖啡知識

女性每天喝咖啡患乳腺癌風險高

有些中年女性常常感覺自己消化不好、腹脹、便祕、失眠、情緒煩躁等，到醫院檢查也查不出什麼大毛

2015-06-27 咖啡知識我要分享

開咖啡館怎樣經營才能首月盈利？開咖啡館必看

咖啡館

開咖啡館怎樣經營才能首月盈利？開咖啡館必看

一間咖啡館一般在一年半以後才能夠盈利，所以很多投資者都對開咖啡館非常謹慎。如果一間咖啡館開店一個月就盈利，這樣的說法不是個玩笑就是天方夜譚。而蒔光小築卻真的做到了。想不到，這家咖啡館開在四線小城市浙江衢州，在咖啡消費市場遠不如一線城市的情

2017-05-09 咖啡館我要分享

咖啡會喝上癮嗎？咖啡上癮的原因

咖啡知識

咖啡會喝上癮嗎？咖啡上癮的原因

以前在一起工作過的一位同事，每隔一兩小時就要到後臺衝一杯咖啡品飲，恰恰在每喝上一口後，她都會流露出欲罷不能的表情。她也想戒掉，也很想不像吸菸那樣上癮，可就是控制不

2015-03-12 咖啡知識我要分享

咖啡杯測的風味詞根據什麼來描述的咖啡每個階段的香氣都是一樣的嗎

咖啡知識

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咖啡在不同階段，有不同的香氣變化與觸感、味道，因此，我們可以從不同面向來使用咖啡風味輪，比如將其分爲以下階段進行解析：咖啡豆剛研磨的咖啡粉幹香氣、衝煮過程咖啡接觸熱水的溼香氣、咖啡進入口腔的風味轉化等

2021-11-16 咖啡知識我要分享

意式濃縮咖啡爲什麼不好喝的原因？濃縮咖啡太酸和太苦的原因

意式咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）意式濃縮咖啡爲什麼不好喝的原因？濃縮咖啡太酸和太苦的原因在萃取 espresso 過程中，當水選擇彙集在粉餅的某一處通過，這一處就是所謂的通道。產生通道的結果通常會得到一杯

2019-01-17 意式咖啡我要分享

咖啡館鑑賞：美式鄉村╳工業風 82mm café

臺灣

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咖啡香人氣旺汽車迷的小天堂臺中一中商圈是中臺灣餐飲熱區，所有最新、最潮的事物幾乎都從這裏起源，媒體人Kyle與好友們選在這裏開設夢想咖啡屋，拿出積蓄及多年珍藏品改造老屋，讓老相館成功變身爲車迷的小天堂，在車水馬龍的街區，打造了溫馨、放鬆的落

2017-03-18 臺灣我要分享

雀巢咖啡喝了會長胖嗎喝咖啡會增胖嗎現代人三大肥胖壞習慣

咖啡知識

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喝咖啡會胖嗎？過了25歲要減肥真的很難，新陳代謝下降加上運動量不足，所以很多人都抱怨一兩餐不喫還是瘦不了。辦公室女孩們總是在胖瘦之間徘徊，爲了那兩公斤奮鬥！首先你應該把

2018-05-25 咖啡知識我要分享

咖啡師焦慮症：爲什麼越努力，越焦慮？

咖啡八卦信息

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡師，想改變現狀，想要更好的生活和工作狀態，可是又找不到方向，加上工作上的各種瑣碎事情，纔會焦慮。來分析一下咖啡師的焦慮症：拉花失敗焦慮症焦慮指數：☆☆☆☆ 我們

2018-06-20 咖啡八卦信息我要分享

手衝濃郁咖啡的江湖祕訣：注水不能超過咖啡粉膨脹的最高位置

手衝咖啡

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）ㄚ黃髮現，咖啡的世界是分歧的．怎麼種？怎麼處理？怎麼烘？怎麼煮？怎樣叫好喝？除了怎麼研磨是比較沒有什麼好爭議的之外, 這些問題從來都是幫派林立，沒有統一過。所謂幫派林立，意味著各

2017-12-20 手衝咖啡我要分享

咖啡人故事 | 借錢也要賣咖啡從汽修工到年收千萬

點評

咖啡人故事 | 借錢也要賣咖啡從汽修工到年收千萬

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 原是汽修工的王進忠，靠精品豆打下江山，從進口生豆到烘豆全都自學。國中畢業的王進忠，原是機車師傅，35歲時二度創業賣咖啡，中年做生意沒有回頭路，一回頭就是負債。無懼大賣場停車場7坪店太冷門，

2017-06-23 點評我要分享

如何用手衝製作防彈咖啡教程手衝防彈咖啡真的能減肥哦！

防彈咖啡

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）在分享我的經驗與做法前，希望大家還是能好好閱讀書本。當然也可以先喝喝看，再去細看所有書。想要先喝的也請把所有器具準備齊全，再來進行。器具與材料：咖啡器具：手衝或是摩

2018-04-04 防彈咖啡我要分享

雲南咖啡種植農遇到困境？雲南小粒種咖啡好喝嗎？

精品咖啡豆

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雲南咖啡種植農遇到困境？雲南小粒種咖啡好喝嗎？雲南省的西部和南部地處北緯15至北迴歸線之間，大部分地區海拔在1000-2000米，地形以山地、坡地爲主，且起伏較大、土壤肥沃、日照充足、雨量豐富、晝夜溫差大，這些獨特的自然條件形成了雲南小粒種咖啡品味

2018-05-09 精品咖啡豆我要分享

喝的咖啡會致癌？達人教你喝對咖啡纔會有益健康

咖啡新聞

喝的咖啡會致癌？達人教你喝對咖啡纔會有益健康

咖啡愛好兩大族羣不喝咖啡者將咖啡形容爲黑色苦藥，認爲會讓身體產生過敏、心悸而不敢喝；甚至產生睡眠障礙，過午不喝，這是最常聽到的論調。咖啡愛好者又可分爲二種：原味黑咖啡的忠實者，喜好的是熱氣中的香味瀰漫，吸引人趕快享用一杯，脣齒之間，咖啡

2020-04-18 咖啡新聞我要分享

星巴克咖啡致癌知乎？謠言！謠言！謠言！喝對咖啡纔不會致癌呢！

咖啡與健康

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2018-04-18 咖啡與健康我要分享

咖啡入門知識問答

咖啡文化

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對於咖啡你知道多少?咖啡入門21個問題幫你瞭解咖啡與咖啡背後的故事。一. 認識咖啡因答:咖啡中的咖啡因，難溶於冷水，卻易溶於熱水。咖啡因會刺激大腦皮質，消除睡意、增加感覺與思考力以及可作調整心臟機能的強心劑，又有擴張腎臟血管、利尿等作用。然而

2014-07-31 咖啡文化我要分享

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