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大連最整潔乾淨咖啡館-[ka~fei] tour咖啡之旅大連手衝咖啡館推

大連

大連最整潔乾淨咖啡館-[ka~fei] tour咖啡之旅大連手衝咖啡館推

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）大連咖啡館最整潔乾淨[ka~fei] tour咖啡之旅特別乾淨整潔、幾乎纖塵不染的小店，一進門就是手衝吧檯，近景是三個獨立的手衝架，遠景是聯排的三個虹吸壺，店內亦是主打手沖和虹吸

2018-07-20 大連我要分享

豆形均勻整潔的夏威夷科納咖啡介紹精品咖啡

咖啡莊園

豆形均勻整潔的夏威夷科納咖啡介紹精品咖啡

夏威夷的味道就風味來說，Kona咖啡豆比較接近中美洲咖啡，而不像印尼咖啡。它的均勻品質很高，處理得很仔細，質感中等，酸味不錯，有非常豐碩的味道，而且新鮮的Kona咖啡香得不得了。 Kona咖啡豆豆形均勻整潔，具有強烈的酸味和甜味，口感溼順、滑潤。由於

2016-06-30 咖啡莊園我要分享

咖啡廳經營，你如何讓顧客對你的咖啡廳留下好印象？

咖啡館經營

咖啡廳經營，你如何讓顧客對你的咖啡廳留下好印象？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）回想一下，讓你最喜歡的那一間咖啡廳，他的特點是什麼？爲什麼你會走進那一間咖啡廳？有可能是因爲大家的口耳相傳，也可能是這家咖啡廳的LOGO很酷。不過究竟是什麼原因能讓你

2018-06-24 咖啡館經營我要分享

汽車變身移動“咖啡屋”

咖啡知識

汽車變身移動“咖啡屋”

透明的玻璃窗，醒目的價目表，整潔的咖啡杯，專業的咖啡師種種跡象表明這是一家正宗的咖啡屋，然而店鋪的外形卻與衆不同――咖啡屋設在經改造的一輛汽車內。幾位年輕市民在移動咖啡屋裏買咖啡。透明的玻璃窗，醒目的價目表，整潔的咖啡杯，專業的咖啡師種

2015-06-17 咖啡知識我要分享

咖啡機全新冰咖啡製作器具Cold Bruer

咖啡機

咖啡機全新冰咖啡製作器具Cold Bruer

Cold Bruer的靈感來自Chemex的簡約風格，綜合整潔和實用設計的同時還是致力追求咖啡的萃取，經過多次設計迭代，終於有了一個雛形。設計目標是要突出這垂直視覺效果，同時提供一個簡單的過程，整潔美觀，和非凡的功能。上座是由硼硅玻璃製成。盛水室和咖啡

2014-09-27 咖啡機我要分享

咖啡沖泡器具全新冰咖啡製作器具Cold Bruer

咖啡機

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Cold Bruer的靈感來自Chemex的簡約風格，綜合整潔和實用設計的同時還是致力追求咖啡的萃取，經過多次設計迭代，終於有了一個雛形。設計目標是要突出這垂直視覺效果，同時提供一個簡單的過程，整潔美觀，和非凡的功能。上座是由硼硅玻璃製成。盛水室和咖啡

2015-01-12 咖啡機我要分享

如何製作冰滴咖啡全新冰咖啡製作器具Cold Bruer怎麼使用

精品咖啡豆

如何製作冰滴咖啡全新冰咖啡製作器具Cold Bruer怎麼使用

ColdBruer的靈感來自Chemex的簡約風格，綜合整潔和實用設計的同時還是致力追求咖啡的萃取，經過多次設計迭代，終於有了一個雛形。設計目標是要突出這垂直視覺效果，同時提供一個簡單的過程，整潔美觀，和非凡的功能。上座是由硼硅玻璃製成。盛水室和咖啡室

2016-04-01 精品咖啡豆我要分享

咖啡吧管理規章制度之－庫房管理制度

知識

咖啡吧管理規章制度之－庫房管理制度

以下內容盡供參考，請結合實際適當修改! D、庫房管理制度 1、庫房內各種原材料要分類存放，擺放有序，做到一墊五不靠，保持乾燥，通風。 2、食品調味料要上架存放，庫房內環境良好，整潔衛生， 3、庫房中不準存放腐爛，變質原料及有毒有害物品 4、庫房內原料

2015-08-13 知識我要分享

白鴿烘焙[La Colombe Torrefaction]

咖啡行業

白鴿烘焙[La Colombe Torrefaction]

整潔且極簡的裝修風格，你的全部焦點都在咖啡上。有三家店，每家店都整齊劃一，咖啡師掌控着店的氛圍。這裏的豆子值得等待，他們的萃取繁複，但美味非常！

2016-06-29 咖啡行業我要分享

“咖啡屋”設在經改造的一輛汽車內

咖啡館經營

“咖啡屋”設在經改造的一輛汽車內

透明的玻璃窗，醒目的價目表，整潔的咖啡杯，專業的咖啡師……種種跡象表明這是一家正宗的咖啡屋，然而店鋪的外形卻與衆不同――“咖啡屋”設在經改造的一輛汽車內。

2014-08-11 咖啡館經營我要分享

主要的咖啡出產國蒐羅

咖啡豆

主要的咖啡出產國蒐羅

*巴西巴西是世界上最主要的咖啡產地，總產量佔全世界的1/3，巴西有10個州產咖啡豆，因爲地域和天色的差異，品質難免良莠不齊，是以，巴西咖啡豆按品級分爲NO.1~NO.3，Screen18，Screen19，以求品質的整潔不變，加工烘焙時也能有較好的效不美觀。巴西咖啡的

2014-09-04 咖啡豆我要分享

如何管理好一個咖啡店咖啡館管理知識

知識

如何管理好一個咖啡店咖啡館管理知識

時刻保持整潔的店面形象和銷售人員良好的綜合素質一、各崗位人員職責店長：負責整個店面的營運管理，包括店面物品陳列，店面衛生，店面辦公設備，店面產品及店面人員管理。店面技術人員：負責店面銷售後產品的售後服務工作及店面銷售工作。店面銷售人員

2015-04-10 知識我要分享

咖啡生豆怎樣纔是優質的生豆呢？

咖啡豆

咖啡生豆怎樣纔是優質的生豆呢？

先看豆的概況，新奇優質的生豆，概況有光澤，此外，措置的好的生豆，顏色平均，概況的顏色不均者不能稱作好豆，選購時必然要選顏色平均的。其次，顆粒鉅細一致，這也是品質打點好的證據。

2014-08-21 咖啡豆我要分享

生豆的保管

咖啡

生豆的保管

不同國家生產的咖啡豆有着不一樣的風味，甚至同一國家不同產區的豆子味道表現都有些微差異，這是因爲不一樣的生長環境以及不一樣的品種或者處理方式。那麼生豆生產出來後如何保持其良好的狀態就牽涉到生豆的保管環境。在一些咖啡生產國，生豆生產出來後會被

生豆的保管

2014-09-02 咖啡我要分享

咖啡館文化歷史上埃及咖啡館的作用

咖啡文化

咖啡館文化歷史上埃及咖啡館的作用

紅棕色的木質門窗，整潔溫暖的紅白格桌布建成於1908年的裏什(Riche)咖啡館，在埃及首都開羅市中心的解放廣場已度過了103個春秋。在埃及議會選舉前的動盪中，往日繁華的市中心再次陷入蕭條，大多數店鋪再次關閉，唯有街角這家咖啡館，窗口散發出柔和的黃色燈

2015-02-05 咖啡文化我要分享

校園咖啡館經營方案以及營銷策劃方案

咖啡館

校園咖啡館經營方案以及營銷策劃方案

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店一，行業背景隨着生活水平的提高，喝咖啡逐漸成爲一種生活方式，在最易接受新鮮事物並有着強大而穩定消費力的校園，自然成爲了咖啡入駐的重要場所。咖啡已經成爲人們溝通交流和自我享受

2017-05-19 咖啡館我要分享

全新冰咖啡製作器具Cold Bruer

咖啡用品

全新冰咖啡製作器具Cold Bruer

Cold Bruer的靈感來自Chemex的簡約風格，綜合整潔和實用設計的同時還是致力追求咖啡的萃取，經過多次設計迭代，終於有了一個雛形。

2014-05-20 咖啡用品我要分享

尼加拉瓜競賽優勝咖啡豆

咖啡文化

尼加拉瓜競賽優勝咖啡豆

尼加拉瓜 Nicaragua 2005 CoE (Cup of Excellence) 競賽優勝咖啡豆，即競賽得獎咖啡豆，產量很少，比較難得。外觀非常整潔，基本不用挑揀，建議烘焙方式一爆中段左右下豆、cinnamon roast 肉桂烘焙度。尼加拉瓜 Nicaragua，因多湖泊、火山，故有火山湖泊之

2014-08-07 咖啡文化我要分享

精品咖啡生豆的手工檢驗程序

咖啡豆

精品咖啡生豆的手工檢驗程序

參考產地和品級劃分，將生豆用手抓起，查看其外不美觀。手的感受很主要。年夜生豆的外不美觀判定其質量必需有必然的經驗，同時這也很難擬定尺度。顏色具有無差異的平均的淡綠色，帶有光澤。也要考慮到收成後顏色的轉變情形。外形要求顆粒平均、整潔，不

2014-09-04 咖啡豆我要分享

咖啡豆表面輕鬆分辨咖啡豆的好壞

咖啡豆

咖啡豆表面輕鬆分辨咖啡豆的好壞

好的咖啡豆：外形整潔、光華亮光，採用單炒烘焙. 衝煮後噴香醇,後勁足。欠好的咖啡豆：外形紛歧，且個體殘缺不完整. 衝煮後淡噴香，不夠甘醇。

2014-09-05 咖啡豆我要分享

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手衝咖啡什麼是手衝咖啡衣索匹亞咖啡掛耳咖啡哪個牌子好喝掛耳咖啡和速溶咖啡西達摩咖啡耶加雪菲咖啡曼特寧咖啡哥倫比亞咖啡麥德林咖啡肯亞AA咖啡哥倫比亞考卡印度季風咖啡喀麥隆咖啡

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