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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 炎炎夏日，沒有什麼比大口灌一杯冰爽的冰咖啡更讓人感覺滿足了！如果有，那就是喝一杯近年最流行的氮氣冰咖啡！但是氮氣咖啡好像並不容易做啊除了去某巴克的門店排隊以外，還有什
這不是新出的，是很早就有的產品，估計有很多人都沒見過。 周仰傑 (Jimmy Choo) 推出的皮革咖啡杯套有棕、黑、熒光粉、熒光橙多個顏色，每款售價165美元。奢侈吧? 儘管一個杯套就要165美元，但如果考慮到這是可以反覆使用的，潮人們也許就覺得不貴了吧?
一、上杯和濾紙 時至今日，手衝的上杯的發展已經是非常多元化了，從普通的三孔二孔到後面的HARIO出品的V60單孔系列再到kalita新出的藍型濾杯，材質從樹脂到陶瓷到玻璃，真是千變萬化，當然功能是一樣的，都是用來裝粉和濾紙的。
熱愛旅遊和購物的香港人，最近出國外遊有新必試手信，東京有奶油流心焦糖曲奇，而英國就有Expresso spread。（互聯網圖片） 選用北海道牛油製作奶油流心焦糖曲奇，特別香濃。 喫厭了花生醬，可以試一試新出的Expresso spread，不一定要喝咖啡纔可提神啊！（
【環球科技綜合報道】咖啡拉花細緻優雅，但難度很高。不過，新出現的一款科技小創新可以讓你即使未經訓練，也能輕鬆變出心儀圖案。據英國《每日郵報》6月26日報道，現在有一款咖啡拉花機，可令所有人都成爲拉花大師! 資料圖 該咖啡拉花機名爲波紋製造者(Ripp
一、上杯和濾紙 時至今日，手衝的上杯的發展已經是非常多元化了，從普通的三孔二孔到後面的HARIO出品的V60單孔系列再到kalita新出的藍型濾杯，材質從樹脂到陶瓷到玻璃，真是千變萬化，當然功能是一樣的，都是用來裝粉和濾紙的。 三孔濾杯 V60 籃型濾杯+濾紙
《生活大爆炸》裏的毒舌大神謝耳朵對火車的喜愛絕對是發自肺腑的真愛，且看他有一集去火車餐廳所表現出的孩子氣便可知，當然了，正常狀態的他也並沒有不孩子氣。如果他知道在英國約克郡的國家鐵路博物館裏新出現了三家火車餐廳，他會不會丟下量子物理脫下綠
降低患病的可能 在《歐洲癌症預防日報》(European Journal of cancer Prevention)的一份新出爐的研究報告裏，那些每天飲用兩到三杯含咖啡因的咖啡的測試者比起一杯都不喝的測試者，患上非惡性皮膚癌症的幾率要低百分之十三;而每天飲用六杯以上的人，更是大大
降低患病的可能在《歐洲癌症預防日報》(European Journal of cancer Prevention)的一份新出爐的研究報告裏，那些每天飲用兩到三杯含咖啡因的咖啡的測試者比起一杯都不喝的測試者，患上非惡性皮膚癌症的幾率要低百分之十三;而每天飲用六杯以上的人，更是大大
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 一項新出爐的臨牀試驗報告顯示，儘管有證據顯示咖啡因可能對緩解帕金森症有益，但常規的幾杯咖啡不會改善帕金森病引起的震顫和運動障礙問題。 圖片來源：Huffington Post 據合衆國際社報道，麥克吉
青島的秋意已經漸濃，對春夏秋冬都是長袖襯衫的我來說，舒適了許多。今天的咖啡是，提拉米蘇咖啡。
據《香港文匯報》10月9日報道，哈佛大學公共衛生學院前日在《分子精神病學》期刊發表的研究報告顯示，人體內有一種咖啡因基因，它可以控制身體對咖啡因的反應，這也揭示了爲什麼有的人飲咖啡可提神，有人飲多少也不會感到清醒。 該研究採用的數據包括受訪者
雙城咖啡，應該是北京胡同裏最能感受到海峽對岸的氣息、離臺北最近的地方。一樓入口處放着很多老闆從臺灣揹回來的手信和小物件。再往裏走還有很多臺版書籍可供取閱。二樓是可以隨性地光着腳走或者乾脆躺倒的空間。每週日晚上，咖啡館還會播放各種不同主題的
今年3月，包括了世界頂級咖啡研究專家在內的大約20人聚集到哥斯達黎加圖裏亞爾瓦的熱帶農業研究和高等教育中心(CATIE)，討論咖啡這種世界上最受歡迎的飲料作物，在中美洲地區撲朔迷離的前景。 研討會的主題是一種危害極大的農業病：咖啡鏽病在當地的西班牙語
一、速溶咖啡 大多數人接觸的第一杯咖啡都是速溶咖啡，而身爲海南人更是對從小喝到大的力神咖啡更是情有獨鍾。速溶是引用最便捷的咖啡。包裝袋一撕，熱水一衝，香噴噴的咖啡就出爐了!~~~ 而速溶的生產是在工廠裏將煮好的咖啡噴霧並瞬間乾燥成粉後按比例加入
週末去重慶百瑞斯塔咖啡西點培訓學院，咖啡培訓師給我推薦的最近的新品，還有今年的一本書幸福的味道。這裏的確是一所專業的咖啡西點培訓機構，不僅提供美味的食物和可口的飲料，更可以在這裏喝着茶，讀着溫暖的小說，一起分享人生的感悟和心靈的四季。 幸福
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意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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