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喜馬拉雅莊園坐落在位於海拔1500米的Apaneca山脈上的著名產區SantaAna,是由AidaBatlle所管理的少數幾個莊園之一。種植的品種以波旁爲主。 該莊園出產的咖啡豆在MauricioSalaverria名下地處Ataco的ElDivisadero處理廠進行水洗處理,然後在非洲高架棚牀上藉助
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