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簡約精緻的日系咖啡館：RYU COFFE & WIN BAR

深圳

簡約精緻的日系咖啡館：RYU COFFE & WIN BAR

這是一家日系咖啡館，風格簡約時尚，店裏面的每一樣東西都很精緻。店裏一對年輕夫妻手工做泡芙，味道超級棒！ 18:00之後，這裏由咖啡館變身清吧，輕緩的音樂讓人感覺很舒服。喜歡日系的朋友們，這裏是個不錯的選擇！推薦：抹茶拿鐵、愛爾蘭咖啡、手工泡芙

2017-02-16 深圳我要分享

日系咖啡館裝修風格咖啡館風格

咖啡館經營

日系咖啡館裝修風格咖啡館風格

今天推薦給您咖啡館日式的設計的是一家在日本神戶的咖啡雜貨店，在這裏有咖啡，甜點和簡餐，zakka服裝和飾品，這是一家咖啡雜貨鋪，這裏定期展開各種活動與客人們互動，整個店裏的氣氛就像在家中一樣親切自如。坐在窗邊的古董CHURCH椅子上,您可一邊漫不經心

2015-09-07 咖啡館經營我要分享

日本必喝“藍瓶咖啡”2018來臺　落腳臺北信義區日系百貨

咖啡資訊

日本必喝“藍瓶咖啡”2018來臺　落腳臺北信義區日系百貨

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 到東京必喝的藍瓶咖啡（Blue Bottle）現在有望來臺！JR東日本旗下的車站型商場atre（アトレ），日前宣佈將在臺北信義區設立首間海外分店Breeze atre，面積廣達3000坪，預計2018年10月開幕，其中，有咖

2017-08-14 咖啡資訊我要分享

咖啡拉花技巧：拉花時液麪的流動性

咖啡課程

咖啡拉花技巧：拉花時液麪的流動性

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店在咖啡拉花中,融合是至關重要的一個環節,跟蓋樓打地基一樣針對融合狀態需要思考的點有兩個: 一.融合的手法二.融合液體的多少融合的手法千萬種,有打圈旋轉的,有左右晃動的,有定點注入的

2017-05-16 咖啡課程我要分享

日本必逛的複合品牌niko and…大型旗艦店10月進駐臺北東區！

咖啡資訊

日本必逛的複合品牌niko and…大型旗艦店10月進駐臺北東區！

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）日系複合品牌爲名的日系雜貨旗艦店將在2017年10月13日於東區開幕了，以後東區又多了一個必逛的好去處！ niko and所販售的商品主打以獨特視點爲訴求，希望在生活中找到驚喜並且遇見自我的生命，進而

2017-09-18 咖啡資訊我要分享

夜店咖啡館特色裝修德國的潮店風格咖啡館

咖啡館經營

夜店咖啡館特色裝修德國的潮店風格咖啡館

國內咖啡館裝修一般偏好比較明亮、文藝、有着露臺、陽光、迴廊和木質桌椅風格的咖啡館，而這家位於德國的潮店風格咖啡館即不是雪白明亮的牆壁，也沒有低吟淺唱的音樂，甚至大量運用反光瓷磚，有着夜店之感卻同樣狠有逼格。從圖片可見，這家德國潮店以亮黑色

2015-09-06 咖啡館經營我要分享

梅麗塔濾杯melitta濾杯特性分析濾杯 melitta sf-1樹脂與陶瓷哪

咖啡濾杯

梅麗塔濾杯melitta濾杯特性分析濾杯 melitta sf-1樹脂與陶瓷哪

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） melitta濾杯是德國的牌子，不知爲何，臺灣人在咖啡手衝器具方面，比較愛進口日本貨。我有一個 melitta濾杯的一杯份濾杯，帶回臺灣以後，只要是 size 合用的濾只我都使用。個人認

2018-06-24 咖啡濾杯我要分享

深圳那些最有情調的咖啡館

咖啡館

深圳那些最有情調的咖啡館

悠閒慵懶的下午時分，總希望遇見一個可以安靜的地方喝喝咖啡看看書，深圳這座快節奏的城市，也有不少這類型慢節奏的咖啡館，一起來探尋吧! 春天的盒子影像生活館深圳最美的咖啡館，風格非常的清新，是許多年輕人最愛的咖啡館之一。招牌的香蕉芝士蛋糕，也深

2015-04-03 咖啡館我要分享

syphon虹吸壺煮咖啡視頻教學 HARIO虹吸壺的使用方法

虹吸壺器具

syphon虹吸壺煮咖啡視頻教學 HARIO虹吸壺的使用方法

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）如果要說小編印象最深的衝煮咖啡器材那一定也只能是虹吸壺了也就是虹吸式咖啡由於臺灣早期的咖啡館偏日系而syphon又是日系咖啡館的必備器具因此二十年前提到咖啡自然的會

2018-06-06 虹吸壺器具我要分享

咖啡拉花融合後不出圖奶泡和咖啡融合不好做咖啡怎麼練好融合

精品咖啡豆

咖啡拉花融合後不出圖奶泡和咖啡融合不好做咖啡怎麼練好融合

咖啡拉花：單份espresso標準量通常爲30ml，所需咖啡粉量約爲10g出單份，20g左右出雙份。咖啡粉準備好後，就可啓動espresso專用半自動意式咖啡機進行萃

2019-10-29 精品咖啡豆我要分享

北京特色咖啡館推薦- CAFé CLARK

咖啡館

北京特色咖啡館推薦- CAFé CLARK

地處偏遠不易尋找的一家小小隱形咖啡店她既是一家日系咖啡店一個面向喜歡安靜的人的專屬客廳或書房又或將會是一家小小的私人收藏博物館地址：北京市朝陽區青年路華紡易城19號樓02號底商Cafe Clark， 58710501

2015-02-13 咖啡館我要分享

石家莊特色咖啡館推薦- 胖IDA的家庭咖啡館

咖啡館

石家莊特色咖啡館推薦- 胖IDA的家庭咖啡館

在這個繁華的都市，開一家鬧中取靜的家庭式咖啡館，享受那一份安靜而又舒適的快樂。胖IDA的咖啡生活就是家庭式的咖啡館，它靠近主幹道邊上的老式單元房，近鬧市區的街道里。在裝潢上以日系簡約風的裝修風格爲主，舒適的座椅和環境，充分營造一份家的感覺! 地

2015-03-17 咖啡館我要分享

煮咖啡的方法與步驟虹吸管式煮沸法

咖啡知識

煮咖啡的方法與步驟虹吸管式煮沸法

〈二〉虹吸管式煮沸法(Siphon) 此乃目前臺灣大多日系咖啡專賣所喜歡採用式，俗稱塞罋，由於秀感十足，好像化學實驗室，一度在臺灣引爆了咖啡熱，尤以許多個性化小店居多，原理是以酒精燈將玻璃瓶加熱，使之呈真空狀態，再藉由蒸氣壓力原理將咖啡萃

2015-05-25 咖啡知識我要分享

反正 -喝咖啡的建築設計工作室

廈門

反正 -喝咖啡的建築設計工作室

▲photo by@Hestia_Yoou 推薦理由：開在大學路上一家極具設計感的店，據說是七位設計師聯合創辦的，滿滿的性冷淡風氣息。一樓任性地做成展示廳，二樓是餐廳，三樓是通透的開放式空間。除了食物，也售賣棉麻日系服裝。追求極簡主義，黑白灰以及原木等自然色爲

2017-02-15 廈門我要分享

舊物志咖啡

成都

舊物志咖啡

舊物志咖啡 ★★★☆☆ 地址：青羊區泡桐樹街16號附5號(近寬窄巷子)人均：40元舊物志是很日系很小資的一家店，地方不算特別大，蹭個網寫寫論文看看書~有陽光的時候坐在落地窗邊的位置簡直perfect！店裏有不少貓貓狗狗超級可愛，不過對於那些對動物氣味敏感

2017-02-15 成都我要分享

美式田園風甜品店：Sunday Brunch

上海

美式田園風甜品店：Sunday Brunch

地址：徐彙區宛平路189弄1號(近徐家彙公園) 人均：70元假期中，閨蜜們一起在這裏盡情聚會拍照是個不錯的選擇喲，薄荷綠三層洋房甜品店，猶如歐洲小鎮般溫暖質樸的Sunday Brunch處處散發着大自然的輕鬆氣息。店裏慕斯類、塔類、拿破崙等數十種日系蛋糕令人

2017-02-16 上海我要分享

簡單好上手的CHEMEX 衝煮技法-關於CHEMEX 咖啡壺的理解誤區

咖啡器具

簡單好上手的CHEMEX 衝煮技法-關於CHEMEX 咖啡壺的理解誤區

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2016年底，受國內知名咖啡設備商維堤咖啡邀請，我們向負責人Frank 請益（以下簡稱：F），聊到一些關於CHEMEX 不爲人知的歷史以及衝煮訣竅。以下是光景、咖啡空少（以下簡稱：J）與維堤對於CHEMEX 咖

2017-11-10 咖啡器具我要分享

CHEMEX 手衝咖啡壺怎麼使用手衝式咖啡壺的種類介紹

咖啡器具

CHEMEX 手衝咖啡壺怎麼使用手衝式咖啡壺的種類介紹

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 2016年底，受國內知名咖啡設備商維堤咖啡邀請，我們向負責人Frank 請益（以下簡稱：F），聊到一些關於CHEMEX 不爲人知的歷史以及衝煮訣竅。以下是光景、咖啡空少（以下簡稱：J）與

2018-06-23 咖啡器具我要分享

第三波咖啡浪潮與精品咖啡的關係精品咖啡的定義英文原文是……

精品咖啡豆

第三波咖啡浪潮與精品咖啡的關係精品咖啡的定義英文原文是……

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）第一波咖啡浪潮出現於20世紀初，即溶咖啡的發明將咖啡推向大衆市

2018-06-06 精品咖啡豆我要分享

咖啡拉花時忽略了咖啡融合的重要性？拉花圖案是否滿意？

咖啡知識

咖啡拉花時忽略了咖啡融合的重要性？拉花圖案是否滿意？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）打奶泡融合很多咖啡初學者都是被咖啡的拉花吸引過來的，卻在入門之初練習拉花的時候遇到各種問題，其實很多時候都是需要自己多練多實操多研究。自己的拉花缸與手腕的力度的控制

2018-05-05 咖啡知識我要分享

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