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咖啡貿易：公平貿易與直接貿易的優缺點
咖啡小知識

咖啡貿易：公平貿易與直接貿易的優缺點

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡，是繼石油後世界第二大商品。跟其他農產品一樣，價格會隨?收成多寡而波動。爲保持全球咖啡產業鏈數以百萬人的生計，自1962年起，出口和入口國參與並制定了國際咖啡協議（International Coffee A

2017-08-07 咖啡小知識 我要分享
不一樣的咖啡：公平貿易與生態永續
咖啡行業

不一樣的咖啡：公平貿易與生態永續

全球咖啡消費者高達五億人，每天喝掉二十億杯的咖啡；生產者卻僅兩千五百萬人。咖啡是全球市場繼石油之後第二大的商品，價格操之在紐約和倫敦的期貨市

2016-05-21 咖啡行業 我要分享
公平貿易與生態永續咖啡─從利伯維爾場到公平貿易
咖啡資訊

公平貿易與生態永續咖啡─從利伯維爾場到公平貿易

城市中一間間的咖啡店林立，上班族們在時尚味十足的咖啡廳，享受一杯咖啡的美好早晨；若時間倉卒，或許可以考慮到便利商店；不到五分鐘，便可享用濃郁的咖啡，啓動精神飽滿的上班天。 不知道從何時開始，臺灣人的生活漸漸無法脫離咖啡。過去比較普遍的是便利

2016-07-22 咖啡資訊 我要分享
不一樣的咖啡─公平貿易與生態永續
咖啡知識

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城市中一間間的咖啡店林立，上班族們在時尚味十足的咖啡廳，享受一杯咖啡的美好早晨；不到五分鐘，便可享用濃郁的咖啡，啓動精神飽滿的上班天。

2014-08-25 咖啡知識 我要分享
咖啡健康 飲用多酚咖啡可有效防止痛風復發
咖啡知識

咖啡健康 飲用多酚咖啡可有效防止痛風復發

多酚咖啡針對痛風的防治作用主要是通過下面三個方面實現的： 1、 抗營養性：多酚咖啡易與食物中的蛋白質和嘌呤結合，降低機體對外源性嘌呤的吸收; 2、抗氧化性：多酚咖啡能保護細胞免受酸性物質氧化和破壞，減少內源性嘌呤轉化爲尿酸; 3、與金屬離子螯合：多

2014-12-24 咖啡知識 我要分享
意式特濃混合咖啡豆 混合品種咖啡
咖啡豆

意式特濃混合咖啡豆 混合品種咖啡

瑞士咖啡人天籟(Melodie)咖啡，這款咖啡極其溫和、圓潤的超凡口感，屬輕度烘焙。品嚐用她調製出的咖啡飲品正如聆聽優美、高雅的輕音樂，給人一種舒緩、安逸的感覺。天籟咖啡豆混合了極品巴西、印度以及印度尼西亞阿拉比卡豆。由於近百年的咖啡生豆貿易與烘焙

2015-05-04 咖啡豆 我要分享
咖啡基礎常識 適量喝咖啡可有效防止痛風復發
咖啡知識

咖啡基礎常識 適量喝咖啡可有效防止痛風復發

中外醫學專家研究發現飲用多酚咖啡可有效防止痛風復發，而又很安全。 多酚咖啡針對痛風的防治作用主要是通過下面三個方面實現的： 1、 抗營養性：多酚咖啡易與食物中的蛋白質和嘌呤結合，降低機體對外源性嘌呤的吸收; 2、抗氧化性：多酚咖啡能保護細胞免受酸

2015-05-20 咖啡知識 我要分享
荷蘭與咖啡淵源甚深 咖啡文化
咖啡文化

荷蘭與咖啡淵源甚深 咖啡文化

荷蘭讓人聯想到花卉和奶酪，其實，荷蘭與咖啡淵源甚深，是最早涉足咖啡貿易與栽培的西方國家。咖啡於十七世紀傳進歐洲，在意大利、英國、法國和德國引起不小爭議，甚至祭出禁喝令。然而，務實的荷蘭人卻看到龐大商機，毫不抵抗地接納咖啡。經過縝密佈局與規

2015-04-02 咖啡文化 我要分享
咖啡文化歷史 荷蘭與咖啡淵源甚深
咖啡文化

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2015-02-12 咖啡文化 我要分享
多酚咖啡針對痛風的防治作用
精品咖啡學

多酚咖啡針對痛風的防治作用

9 多酚功效 中外醫學專家研究發現飲用多酚咖啡可有效防止痛風復發，而又很安全。 多酚咖啡針對痛風的防治作用主要是通過下面三個方面實現的： 1、 抗營養性：多酚咖啡易與食物中的蛋白質和嘌呤結合，降低機體對外源性嘌呤的吸收; 2、抗氧化性：多酚咖啡能保

2015-09-09 精品咖啡學 我要分享
咖啡基本入門知識 | 讀懂咖啡豆的包裝標籤
咖啡小知識

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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 各位經常在購買咖啡時，是否對於包裝上寫得中英文標示有極大的疑問，卻又有不知道從何問起的尷尬，最後只能蒙着買一包不合適自己的咖啡回家。 這次我們撇開專業生豆貿易與產地的專業標示，單單從消

2017-12-16 咖啡小知識 我要分享
意式咖啡機的分類 咖啡機買意式還是美式好 意式膠囊咖啡機怎麼樣
咖啡機

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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 意式咖啡機 的分類： （1）半自動機： 或許每人要求不同，但個人認爲：選擇本質還是壓力與溫度穩定爲第一要件，並考量售後服務，其次纔是操作（例如有無PID）與外觀美醜 （後面有

2018-05-26 咖啡機 我要分享
雲南農墾集團籤三方合作協議助力雲南咖啡“走出去”
雲南咖啡資訊

雲南農墾集團籤三方合作協議助力雲南咖啡“走出去”

7月19日，雲南農墾集團與MCH Commodity Trading DMCC(香港大嘉國際集團有限公司迪拜商品貿易公司MCH)、Dubai Multi Commodities Centre(迪拜多種商品交易中心DMCC)在昆明簽訂三方合作協議，助推雲南咖啡貿易和項目的推廣。 本次三方簽約旨在協同發展項目基礎

2017-07-23 雲南咖啡資訊 我要分享
飲用多酚咖啡可有效防止痛風復發
咖啡新聞

飲用多酚咖啡可有效防止痛風復發

多酚咖啡針對痛風的防治作用主要是通過下面三個方面實現的：

2014-05-26 咖啡新聞 我要分享
意式特濃混合豆 混合品種咖啡
咖啡知識

意式特濃混合豆 混合品種咖啡

意式特濃混合豆 混合品種咖啡 瑞士咖啡人天籟(Melodie)咖啡，這款咖啡極其溫和、圓潤的超凡口感，屬輕度烘焙。品嚐用她調製出的咖啡飲品正如聆聽優美、高雅的輕音樂，給人一種舒緩、安逸的感覺。天籟咖啡豆混合了極品巴西、印度以及印度尼西亞阿拉比卡豆。由

2014-12-05 咖啡知識 我要分享
意式特濃混合豆 混合品種咖啡種類
咖啡知識

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意式特濃混合豆 混合品種咖啡 瑞士咖啡人天籟(Melodie)咖啡，這款咖啡極其溫和、圓潤的超凡口感，屬輕度烘焙。品嚐用她調製出的咖啡飲品正如聆聽優美、高雅的輕音樂，給人一種舒緩、安逸的感覺。天籟咖啡豆混合了極品巴西、印度以及印度尼西亞阿拉比卡豆。由

2015-02-04 咖啡知識 我要分享
意式特濃混合豆 混合品種咖啡
咖啡豆

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意式特濃混合豆 混合品種咖啡 瑞士咖啡人天籟(Melodie)咖啡，這款咖啡極其溫和、圓潤的超凡口感，屬輕度烘焙。品嚐用她調製出的咖啡飲品正如聆聽優美、高雅的輕音樂，給人一種舒緩、安逸的感覺。天籟咖啡豆混合了極品巴西、印度以及印度尼西亞阿拉比卡豆。由

2015-03-11 咖啡豆 我要分享
止痛藥遇咖啡可能胃出血
咖啡知識

止痛藥遇咖啡可能胃出血

日常頭痛、關節痛或身體受傷時，免不了要喫些止痛藥，一些女白領爲了不讓痛經影響工作，也會不定期地服用止痛藥。不過，在服用止痛藥的時候，飲食上必須有所注意，否則止痛藥很可能成爲“致痛藥”。

2014-08-27 咖啡知識 我要分享
止痛藥遇咖啡可能胃出血 咖啡常識
咖啡知識

止痛藥遇咖啡可能胃出血 咖啡常識

日常頭痛、關節痛或身體受傷時，免不了要喫些止痛藥，一些女白領爲了不讓痛經影響工作，也會不定期地服用止痛藥。不過，在服用止痛藥的時候，飲食上必須有所注意，否則止痛藥很可能成爲致痛藥。 布洛芬止痛很常見 日常使用的各種止痛藥中，解熱止痛藥布洛芬

2015-03-13 咖啡知識 我要分享
止痛藥遇咖啡可能胃出血？
咖啡知識

止痛藥遇咖啡可能胃出血？

本週指導專家：劉紅豔 南開醫院藥劑科副主任 日常頭痛、關節痛或身體受傷時，免不了要喫些止痛藥，一些女白領爲了不讓痛經影響工作，也會不定期地服用止痛藥。不過，在服用止痛藥的時候，飲食上必須有所注意，否則止痛藥很可能成爲致痛藥。 布洛芬止痛很常見

2015-06-25 咖啡知識 我要分享

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