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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥倫比亞 託利馬Tolima 普蘭納達斯農協 1500-2100m 有機認證 產區:Planadas, Tolima, Colombi 海拔:1,500-2,100公尺 品種:Caturra, Castillo, Colombia, and Typica 處理方法:
星巴克 可普蘭尼綜合咖啡豆 KOPELANI BLEND 深度烘焙 厚重醇度濃郁 加工方法(水洗法) 酸度:較低 醇度:中等 搭配食物:黑糖、焦糖 咖啡品種:100%阿拉比卡咖啡豆 關於產區 地理產區即是風味的體現 醇厚、甘甜、順滑,具有草本香和泥土香。 亞洲/太平洋地區
地區:Heliodora,Mantequeira,米納斯吉拉斯州 農場:貝內菲西奧普蘭斯索爾 品種:黃波旁 高度:1600m 處理方式:日曬 風味:多汁,柔軟,甜美,帶有太妃糖,檸檬和山核桃風味。 曼蒂奎拉(Mantiqueira)微區擁有2,000多名小農咖啡種植者,這些咖啡質量潛力
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 貓屎咖啡 ,號稱世界上最貴的咖啡,去印尼之前,就對此有所耳聞,想必有很多人也會有好奇。近年因家庭原因,多次走訪印尼,有些許體驗,分享一下。 印尼巴厘島一處咖啡園裏的咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Panama Hacienda Splendorosa Geisha Garden 巴拿馬 斯普蘭德羅沙 瑰夏 花園 Washed 水洗 Natural 日曬 斯普蘭德.羅莎莊園介紹: 巴拿馬萊里達莊園 Finca Lerida Coffee Estate旗
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 產品名稱: 哥倫比亞 石灘 產 區:哥倫比亞,娜玲瓏,康薩卡 莊 園/處理廠:ELPLAN 種植海拔:約1700米 品 種:Castillo 處理法:水洗處理 風味:核桃、黑糖、黑巧克力、 焦糖糖漿
咖啡有着悠久而多樣的歷史,歷史學家不確定在世界各地散佈咖啡的起源。但是,有強有力的證據表明,咖啡起源於大約2000年前的阿比西尼亞山區或當今的埃塞俄比亞。 從技術上講,咖啡樹不是樹,而是屬於Rubiacea家族的常綠灌木,該灌木包含500屬和8,000種單獨物
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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“耶佳雪菲”產區的命名由來: Yirgacheffe 與 Sidamo
埃塞俄比亞咖啡產區 74110抗病數字品種風味特點