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85度C的暴富傳奇 | 一個高中學歷男人，開出了1000多家咖啡連鎖店

咖啡文化

85度C的暴富傳奇 | 一個高中學歷男人，開出了1000多家咖啡連鎖店

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 85度C，想必你一定不陌生，這店名的由來據稱是因現煮的咖啡煮到85度時口感好。不過，85度C不僅是賣咖啡，蛋糕和麪包是它的另兩大業務支柱。就是這樣三個市場競爭激烈的商品，85度C

2018-01-02 咖啡文化我要分享

如何從一家獨立小咖啡館，轉型做連鎖經營？

點評

如何從一家獨立小咖啡館，轉型做連鎖經營？

原本一家店賺錢，怎麼開到五家，越來越賠錢了？國內咖啡行業，能把一家小店開到盈利已屬不易，提到做連鎖更是頭大。今天就以國產的咖啡連鎖品牌雕刻時光爲例，聊聊做連鎖這件事。創業要有節奏感創業不是一條直線，而是起伏的波浪線。 1997年，莊崧冽

2017-04-25 點評我要分享

雕刻時光咖啡館經營故事分享，如何發展爲加盟品牌

咖啡館經營

雕刻時光咖啡館經營故事分享，如何發展爲加盟品牌

在咖啡行業，成功開一家店已經非常不容易，要把咖啡店開成連鎖更是讓人頭大。但是，一部分咖啡店就把這件事做成了，雕刻時光就是其中一個。那麼，雕刻時光到底如何從一家咖啡店發展成一個咖啡品牌呢?這要從1997年說起了。創業要有節奏感創業不是一條直線，

2017-05-08 咖啡館經營我要分享

蘇門答臘蜜處理曼特寧咖啡豆風味特點描述_TP是什麼意思？

蘇門答臘島產區

蘇門答臘蜜處理曼特寧咖啡豆風味特點描述_TP是什麼意思？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 1 TP 印尼蘇門答臘咖啡農頭腦很不靈光，甚至有些一根筋。衆所周知，蘇門答臘咖啡的種植品種是非常複雜和混亂的，且品種等級都不高。而蘇門答臘咖啡農，包括當地的咖啡協會直到

2018-10-02 蘇門答臘島產區我要分享

原產地曼特寧單品咖啡豆推薦_晴空亞崎曼特寧 Hoeny咖啡豆風味特

印尼曼特寧咖啡豆

原產地曼特寧單品咖啡豆推薦_晴空亞崎曼特寧 Hoeny咖啡豆風味特

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）自從印尼西部亞崎地區的時局穩定以後，這個產區所出產的精品咖啡引起了全球咖啡業界的矚目。這款曼特寧咖啡選擇亞崎產區海拔1200米-1400米完全成熟的鐵皮卡品種咖啡櫻桃。以蜜處

2018-10-06 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

開咖啡館，教你規避投資風險

咖啡館經營

開咖啡館，教你規避投資風險

咖啡店投資者要想規避投資風險，在投資時還要注意一些必要的事項。 1. 抓住市場，咖啡店創業經營重於管理面對日益壯大的咖啡店市場，面對迅速增長和日趨成熟的咖啡消費者，咖啡店投資者應當學會了解市

2017-05-15 咖啡館經營我要分享

有機認證對咖啡豆價格品質的影響_有機咖啡豆爲什麼特別貴？

咖啡豆

有機認證對咖啡豆價格品質的影響_有機咖啡豆爲什麼特別貴？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）精品咖啡裏其中一個最被強調的理念，是普通商業級咖啡沒有的一樣東西，就是可追溯性。但隨着道德消費主義的興起，越來越多客人，包括烘焙師和消費者，不單要求可追溯性，而且更開

2018-08-22 咖啡豆我要分享

有機咖啡豆種植特點介紹_有機認證對咖啡價格品質風味特色的影響

咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）精品咖啡裏其中一個最被強調的理念，是普通商業級咖啡沒有的一樣東西，就是可追溯性。但隨着道德消費主義的興起，越來越多客人，包括烘焙師和消費者，不單要求可追溯性，而且更開

2018-09-19 咖啡豆我要分享

咖啡資訊全國很多人咖啡館經營現狀

咖啡資訊

咖啡資訊全國很多人咖啡館經營現狀

很多人咖啡館經營現狀： 1 我見到了這間咖啡館消失之前的最後一面。它已經變得支離破碎，地板上堆起一層厚厚的灰塵，搬家公司的人正在拆解設備。室內牆壁上的手繪圖案，黑色的吊頂裝飾，擺在中間的一張廢棄檯球桌，進門處右手邊的吧檯，以及擺放在一塊的幾

2015-01-12 咖啡資訊我要分享

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