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本報特派記者 王湛 發自倫敦 昨天是倫敦書展的最後一天，早晨一場突如其來的冰雹，讓倫敦的街頭有些擁堵。 不過，書展的舉辦地伯爵宮會展中心，井然有序。不僅有交警指揮交通，還有主辦方的工作人員給每個讀者提供一把免費的雨
Hally很喜歡聽優咖啡的老闆夫妻分享人生故事。(黃佳琳攝) 不同於現代新咖啡館顧客多是年輕人，優咖啡常有頭髮斑白的老顧客在店內聊天，還不時有日本客出沒。(黃佳琳攝) Hally特別推薦優咖啡的午仔魚料理。 基隆上島咖啡保留了80年代的氣派感。 臺北老咖啡館
如果有人繁重或勞累了一天，他能去哪兒消除疲乏，振奮精神?年輕人和普通市民每天晚上都有一兩個小時需要消遣，哪裏會比咖啡館更安全有益?衆所周知，在咖啡館的閱讀效果遠勝於書店;而且，除了咖啡館之外，哪兒還有這樣能夠提供研討機會的圖書館呢?這是在1675
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 歡迎來到哥德堡！輪到我們做你的嚮導了。從奧斯陸乘巴士南下，前往這個瑞典的第二大城市僅需3小時。接待我們的，是曾在香港留學半年的瑞典大學生Harry和Johanna。在挪威期間，這兩個發燒友已經跟隨筆
書店是一個城市的靈魂。它不僅僅是銷售圖書的場所，更是文化交流和知識傳播的場所。然而近年來隨着電商的興起，傳統書店受到不同程度的衝擊。不久前，西安小寨一家書店的搬遷讓人感慨萬千。然而，今天(12月23日)上午，全新升級的西安市新華書店小寨書店新華
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 咖啡的風味就像一道大，引領著味蕾越到另一個國度。 Culture Coffee Festival in Taipei圍繞著咖啡主題，帶來由淺深的咖啡多元文化展，即將在七月底 暑假檔期於臺北華山文創園區舉行。集結臺咖啡館，
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 把喝咖啡這股風潮變成更深入的文化，把 boom 變成 culture，是我想做的事。 富錦樹東京社長小路輔 我想透過這次的活動在消費者心中偷偷種下一顆小苗，或許幾年後就會長成大樹了。 Simple Kaffa 興波咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 5月11日至15日，第十三屆文博會除了位於會展中心的主會場將精彩紛呈，各分場的活動也將陸續上演。在今年開設的68個分會場當中，有不少僑資企業的身影，他們紛紛從傳統產業華麗轉身，融入文化創意科技
cover photo_Terry Chang text _Miki Wei; photo_ Miki Wei、Hope Chao 專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 「告訴我你喜歡喫什麼，我就知道你是什麼樣的人」 這是十九世紀著名的政治家兼美食家薩瓦蘭說的。若改成：「告訴我你都去哪些咖
咖啡與書籍就像一對前世註定的情侶當你在書香與咖啡香的包圍下獨坐午後的南寧街頭的某一間咖啡書屋，就會很自然地產生如此詩意浮蕩的幻覺，由此而迷戀上這種環境中的閱讀體驗。沒錯，如今的都市文青都把約在咖啡書屋當成時髦，因而綠城的個性化書店儘管各有
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思？美式咖啡會過萃嗎？
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