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一個咖啡館最寶貴的財富是什麼
咖啡資訊

一個咖啡館最寶貴的財富是什麼

經營者：咖啡讓我學會專注 專注是一種態度，也是一種耐心。作爲一個咖啡館的經營者，這兩種品質必不可少!專注於咖啡的品質，爲消費者提供一杯醇香美味的咖啡，一個適合優雅的環境!同時，不是所有的咖啡館開業之後就會客戶盈門，經營者要有足夠的耐心等待，而

2016-12-21 咖啡資訊 我要分享
關於日式手衝
咖啡知識

關於日式手衝

日式手法，可以說是全部都是爲了咖啡豆內最寶貴的東西，油脂。這樣的深烘豆，這樣的細研磨，配合這樣的手法，就是爲了追求能把每一滴，都帶出大量的油脂，可以誇張點說，每一滴水的撞擊，就等於一次萃

2016-06-07 咖啡知識 我要分享
巴西達特拉莊園咖啡豆有哪些日出咖啡豆的處理方法半水洗風味特點
精品咖啡豆

巴西達特拉莊園咖啡豆有哪些日出咖啡豆的處理方法半水洗風味特點

巴西 Daterra農場由50％的保護區組成，生產優質咖啡，這些咖啡在世界範圍內得到認可。公司最寶貴的資產，員工和社區，尤其受到關注。這是環境和社會責任的一個例子，該組織已經保存了100多年。 阿拉比卡咖啡一直是咖啡之王。它的豐富和平衡是超過120種芳香油

2019-04-05 精品咖啡豆 我要分享
老咖啡館如何與現代融合?怎樣在磨合中脫穎而出？
咖啡館經營

老咖啡館如何與現代融合?怎樣在磨合中脫穎而出？

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 ------------------------分割線--------------------------- Le Nemours是法國巴黎頗有歷史的一家咖啡廳。它位於巴黎的中心位置，在盧浮宮和皇家宮殿的花園中間。加之，這個咖啡館有一個

2017-05-05 咖啡館經營 我要分享
薩爾瓦多阿瓦查潘咖啡豆處理方法 綠洲莊園shg波本咖啡風味描述
精品咖啡豆

薩爾瓦多阿瓦查潘咖啡豆處理方法 綠洲莊園shg波本咖啡風味描述

薩爾瓦多位於中美洲北部地區，它有一個稱號爲火山之國。薩爾瓦多阿瓦查潘咖啡豆在火山土壤的滋養下孕育，更被當地人以溫泉水進行水洗加工。這一杯帶有香甜柑橘風味和淡淡牛奶巧克力般風味的咖啡。 這一款來自綠洲莊園的咖啡，你知道嗎？綠洲莊園坐落於薩爾瓦

2019-04-18 精品咖啡豆 我要分享
加拉帕戈斯咖啡香味口感描述
厄瓜多爾咖啡

加拉帕戈斯咖啡香味口感描述

關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館 開一家自己的小店 產地：厄瓜多爾 加拉帕戈斯羣島 品種: 阿拉比卡波旁 處理方式：90%水洗;10%日曬 感官描述: 香味飄逸，醇度濃厚，酸度適宜，風味完美 焦糖味道突出，風味飽滿迷人。 產地概述：生長在國家公

2017-07-20 厄瓜多爾咖啡 我要分享
最均衡最複雜的肯尼亞咖啡產地SL28品種的詳細介紹和風味特點
咖啡知識

最均衡最複雜的肯尼亞咖啡產地SL28品種的詳細介紹和風味特點

肯尼亞咖啡通常與明亮的酸度、濃郁、飽滿的酒體和獨特的杯中風味聯繫在一起。國內一些最受歡迎的品種包括K7、藍山、霸天、銳如11和SL系列。特別是SL系列已在肯尼亞種植了近90年。雖然它涵蓋了許多品種，但

2021-11-17 咖啡知識 我要分享
最佳阿蒂特蘭湖咖啡是什麼咖啡競賽 危地馬拉咖啡莊園-聖湖莊園
咖啡莊園

最佳阿蒂特蘭湖咖啡是什麼咖啡競賽 危地馬拉咖啡莊園-聖湖莊園

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 莊園歷史 聖湖莊園是一個已經持續生產超優質咖啡超過100年的家族企業，該莊園位於 危地馬拉 西部高地的索洛拉省，著名的傳統阿蒂特蘭湖產區中心。Chacaya 座落San Pedro 於聖佩卓火山和阿蒂特蘭湖之間

2017-12-13 咖啡莊園 我要分享
危地馬拉聖湖莊園歷史介紹 2014年阿蒂特蘭湖產區最佳年度咖啡豆
危地馬拉咖啡豆

危地馬拉聖湖莊園歷史介紹 2014年阿蒂特蘭湖產區最佳年度咖啡豆

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 聖湖莊園歷史介紹 聖湖莊園是一個已經持續生產超優質咖啡超過100年的家族企業，該莊園位於危地馬拉西部高地的索洛拉省，著名的傳統阿蒂特蘭湖產區中心。 Chacay 座落San Pedro於聖佩卓火山和阿蒂特

2017-11-17 危地馬拉咖啡豆 我要分享
瓜地馬拉神祕湖莊園Finca Chacaya莊園詳細介紹
咖啡莊園

瓜地馬拉神祕湖莊園Finca Chacaya莊園詳細介紹

神祕湖莊園 Finca Chacaya莊園 神祕湖莊園是位於瓜地馬拉西部高原，座落於San Pedro聖佩德羅火山以及阿堤蘭湖畔。 是一座擁有百年曆史的莊園 神祕湖莊園位於瓜地馬拉西部最高的高原上，座落於San Pedro 聖佩德羅火山和Atitland 阿堤蘭湖之間（Atitland Lake

2017-11-19 咖啡莊園 我要分享
哥倫比亞慧蘭聖伊希德羅莊園水洗瑰夏百年莊園COE常勝將軍介紹
咖啡莊園

哥倫比亞慧蘭聖伊希德羅莊園水洗瑰夏百年莊園COE常勝將軍介紹

本支咖啡出產自哥倫比亞COE競拍常勝莊園聖伊西德羅。聖伊西德羅位於哥倫比亞南部咖啡產區的蕙蘭省，目前咖啡種植面積約8公頃，小規模、精緻化種植處理的方式，使得莊園在COE競賽中屢屢獲獎。 農場 San Isidro Chacaya和Los Lirios是家族經營的咖啡種植園，在

2020-07-10 咖啡莊園 我要分享
危地馬拉咖啡 神祕湖莊園 危地馬拉咖啡特點
精品咖啡豆

危地馬拉咖啡 神祕湖莊園 危地馬拉咖啡特點

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） FINCA CHACAYA 恰卡亞莊園（神祕湖莊園） 2014 The best of Atitland 危地馬拉 阿堤蘭湖區單區總冠軍Finca Chacaya 神祕湖莊園於2014年獲得危地馬拉Atitland 區域單區總冠軍，最佳

2018-07-19 精品咖啡豆 我要分享
危地馬拉神祕湖莊園FINCA CHACAYA介紹 危地馬拉咖啡風味介紹
咖啡莊園

危地馬拉神祕湖莊園FINCA CHACAYA介紹 危地馬拉咖啡風味介紹

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 神祕湖莊園FINCA CHACAYA Finca Chacaya 神祕湖莊園是位於 危地馬拉 西部高原,座落於San Pedro聖佩德羅火山以及阿堤蘭湖畔. 是ㄧ座擁有百年曆史的莊園 Finca Chacaya 神祕湖莊園位於危地馬拉西部最

2018-07-09 咖啡莊園 我要分享
危地馬拉 神祕湖莊園咖啡是什麼品種？有什麼風味特色？
精品咖啡豆

危地馬拉 神祕湖莊園咖啡是什麼品種？有什麼風味特色？

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 危地馬拉 神祕湖莊園 咖啡是什麼品種？有什麼風味特色？ 神祕湖莊園 是位於危地馬拉西部高原,座落於San Pedro聖佩德羅火山以及阿堤蘭湖畔. 是一座擁有百年曆史的莊園 神祕湖莊園

2018-07-05 精品咖啡豆 我要分享
危地馬拉恰卡亞聖地牙哥合作社莊園【Finca San Isidro Chacaya】
危地馬拉國家

危地馬拉恰卡亞聖地牙哥合作社莊園【Finca San Isidro Chacaya】

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 阿蒂特蘭湖產區介紹 Atitlan 阿蒂特蘭湖產區是危地馬拉四大火山咖啡區之一。多山的阿提特蘭湖（Atitlan）產區比起薇薇特南果（Huehuetenango），賦予咖啡更悠哉的個性，但風味並沒有較少。阿蒂特蘭

2017-11-17 危地馬拉國家 我要分享
巴西Daterra咖啡豆種植介紹 巴西Daterra咖啡風味口感香氣描述
精品咖啡豆

巴西Daterra咖啡豆種植介紹 巴西Daterra咖啡風味口感香氣描述

Daterra是一家咖啡種植者和出口商，以其創新而聞名研究，對環境的尊重，以及高品質的咖啡。米格爾帕斯喬爾於1902年從意大利巴里抵達巴西11歲。 1908年坎皮納斯城市市場落成典禮時，他開始了他的第一次企業家冒險：他在此開了個展臺杯子裏出售咖啡的市場 - 今

2019-04-28 精品咖啡豆 我要分享
咖啡陪你推股權激勵人才 推動品牌實現“核聚變”
咖啡陪你

咖啡陪你推股權激勵人才 推動品牌實現“核聚變”

作爲品牌尤其是外資品牌在華髮展的源動力，人才的選拔與激勵計劃一直以來都是每個企業最爲關心的問題。近年來，隨着中國在全球產經格局中地位的不斷提升，外資、合資企業們紛紛通過大手筆的企業內部的激勵政策吸引本土化人才進入管理高層，從草根到高層，一

2014-10-30 咖啡陪你 我要分享
巴西Daterra咖啡介紹 咖啡之王是什麼咖啡品種 阿拉比卡咖啡品種
精品咖啡豆

巴西Daterra咖啡介紹 咖啡之王是什麼咖啡品種 阿拉比卡咖啡品種

巴西咖啡 Daterra盛開自然未加工的咖啡豆 巴西Daterra盛開全自然過程原料阿拉比卡咖啡豆甜美平衡的酸度，完全光滑的身體，核果，甜，藍莓，焦糖，短甜的水果，如完成。這是一款真正美味的咖啡或濃縮咖啡，適合那些喜歡柔軟的甜酸度，比普通巴西更飽滿的身體

2019-08-03 精品咖啡豆 我要分享
請看這杯“總理咖啡”與“中國製造2025”的化學反應
咖啡資訊

請看這杯“總理咖啡”與“中國製造2025”的化學反應

專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 北京中關村創業大街的3W咖啡有一款暢銷了整整兩年的明星飲品，名爲總理咖啡。這家創業咖啡館一進門擺放的照片，記錄了2015年5月7日李克強在這裏和青年創業者們邊喝咖啡邊聊天的場景。 一杯咖啡的力量

2017-05-23 咖啡資訊 我要分享
危地馬拉恰卡亞/神祕湖咖啡莊園故事_危地馬拉恰卡亞水洗衝煮建議
危地馬拉咖啡豆

危地馬拉恰卡亞/神祕湖咖啡莊園故事_危地馬拉恰卡亞水洗衝煮建議

專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 品 名： 危地馬拉 恰卡聖地牙哥 英 文：Gutatmala Chacaya Santiago community farms 處 理 法：水洗處理 烘 焙 度：中焙 風味描述：黑巧克力、核桃、糖漬橘皮 神祕湖莊園咖啡 FIN

2018-10-13 危地馬拉咖啡豆 我要分享

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