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精品咖啡基礎常識最稀有的咖啡

咖啡知識

精品咖啡基礎常識最稀有的咖啡

努瓦克咖啡來之不易，被稱爲尚存品種中最稀有的咖啡。具體說來，這種咖啡產自印度尼西亞的蘇門答臘島，這裏的咖啡樹生長期較長。到了咖啡漿果成熟的季節，當地農民就有意將貓放入咖啡種植園中，讓它們大肆饕餮。並不是所有的貓都有福氣去享受咖啡大餐，當地

2015-01-17 咖啡知識我要分享

世界上最稀有的貓糞咖啡麝香貓

貓屎咖啡豆

世界上最稀有的貓糞咖啡麝香貓

麝香貓屬於雜食動物，它們生性孤僻，喜歡夜行，棲息在海拔2000米以下的熱帶雨林、亞熱帶常綠闊葉林區、山地灌叢或者丘陵、山地、草叢等地。它的食物包括小型獸類、鳥類、兩棲爬行類、甲殼類、昆蟲和植物的果實、種子等等。麝香貓喜歡挑選咖啡樹中最成熟香甜

2016-10-13 貓屎咖啡豆我要分享

貓屎咖啡的由來貓屎咖啡怎麼沖泡方法貓屎咖啡多少錢？

巴厘島咖啡

貓屎咖啡的由來貓屎咖啡怎麼沖泡方法貓屎咖啡多少錢？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）喜歡喝咖啡的人約略知道牙買加藍山咖啡（Jamaican Blue Mountain Coffee）是咖啡中的極品。而世界上最貴的咖啡則非 Kopi Luwak （印尼麝香貓咖啡）莫屬，物以稀爲貴， Kopi Luwa

2018-08-26 巴厘島咖啡我要分享

世界上最稀有的貓糞咖啡貓屎咖啡

咖啡知識

世界上最稀有的貓糞咖啡貓屎咖啡

對喜愛咖啡的人來說，喝上一杯牙買加的藍山並無特別，但倘若能喝到一杯Kopi Luwak(又名麝香貓咖啡)，那可真是此生無憾了。這種咖啡有個別稱，叫做有屎以來最香的大便，名字雖然不太雅，卻是事實。它是印尼蘇門答臘島上一種叫做麝香貓的樹棲野生動物拉出來的

2015-06-15 咖啡知識我要分享

拿鐵咖啡與卡布奇諾的區別是什麼拿鐵咖啡的做法比例詳解

咖啡知識

拿鐵咖啡與卡布奇諾的區別是什麼拿鐵咖啡的做法比例詳解

從配方上來說,拿鐵和卡布奇諾兩詞的定義並不明確,區分二者的唯一區別就是：拿鐵的牛奶比卡布奇諾的多,奶泡比卡布奇諾的薄.說說拿鐵,牛奶與意式濃縮質量的比例在3：1到5：1之間浮動,意味着若意式濃縮有30

2022-07-07 咖啡知識我要分享

拿鐵和卡布奇諾到底味道怎樣？有何區別？能體現咖啡豆的品質嗎？

卡布奇諾

拿鐵和卡布奇諾到底味道怎樣？有何區別？能體現咖啡豆的品質嗎？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）卡布奇諾_卡布奇諾咖啡_卡布奇諾的含義從配方上來說，拿鐵和卡布奇諾兩詞的定義並不明確，區分二者的唯一區別就是：拿鐵的牛奶比卡布奇諾的多，奶泡比卡布奇諾的

2018-03-16 卡布奇諾我要分享

espresso狀況調查商業濃縮配方和最平均的家庭配方

咖啡資訊

espresso狀況調查商業濃縮配方和最平均的家庭配方

作者：Jame Hoffman，倫敦著名烘焙商Square Mile創始人。2007年世界咖啡師大賽冠軍。《世界咖啡地圖》作者翻譯：Ms Chimp 文章寫於2015年8月31日這篇文章是我在過去兩週進行了一個問卷調查得到的結果。我收到了大約1500個答卷，很不錯的回應率。雖然需要去

2016-07-22 咖啡資訊我要分享

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