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咖啡豆烘培後多久食用好 烘焙對精品咖啡口感風味的影響特別的重要，棕色的豆子之所以被人喜愛，就是因爲遇到高溫產生化學反應時形成的香氣與口感。 咖啡生豆在烘焙爐裏，經過烘乾、高溫分解、冷卻，在兩次吸熱放熱時發生一爆二爆，產生花香果香，豐富口感。
當咖啡豆被烤時，它們看起來非常相似。但是，你知道有很多種咖啡豆嗎？對於咖啡專家來說，只有兩個主要的競爭者;這些是 羅布斯塔和阿拉比卡咖啡豆。 那麼你怎麼知道這兩種主要咖啡之間的差異呢？每種類型的獨特之處是什麼？哪個更好喫？ 例如，阿拉比卡（Ara
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