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學習咖啡禮儀-讓你成爲有修養的人

咖啡技術

學習咖啡禮儀-讓你成爲有修養的人

咖啡禮儀 1 拿咖啡杯的正確姿勢：在西餐廳裏，餐後喝的往往是咖啡，份量是普通咖啡的一半。而盛咖啡的杯子，杯耳很小，指頭無法穿過。正確的拿法是用你的食指和大拇指端起杯子。 2 服務員端上咖啡時，一定將杯耳向着顧客的左側，以便顧客扶着杯耳加糖加牛奶

2015-11-18 咖啡技術我要分享

太平洋咖啡VS星巴克:背靠華潤萬家擁有多方面優勢

咖啡資訊

太平洋咖啡VS星巴克:背靠華潤萬家擁有多方面優勢

太平洋咖啡正在努力地拓展國內市場，他們的理想是開設1000家門店。就在近日，太平洋咖啡北京國貿店正式對外營業，這是其自今年4月在上海開設首家內地咖啡連鎖店之後的第13家直營店。顯然，太平洋咖啡目前的店面實際數量距離夢想中的1000家還相差甚遠。這

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

鄂爾多斯正在形成複合式咖啡市場

咖啡館經營

鄂爾多斯正在形成複合式咖啡市場

著名的上島咖啡、西緹島咖啡、名典咖啡、迪歐咖啡等入住鄂爾多斯，成爲鄂爾多斯市市民文化消費生活中不可或缺的一部分。

2014-06-04 咖啡館經營我要分享

品鑑一杯精品咖啡提高自我修養

咖啡小知識

品鑑一杯精品咖啡提高自我修養

不過，喝一杯原汁原味的黑咖啡，能夠品嚐到咖啡本身濃郁的風味，會被看作是品嚐咖啡的行家裏手。不論怎麼喝，品嚐咖啡也還是有一些講究和知識的。一杯咖啡端到面前，先不要急於喝，應該像品茶或品酒那樣，有個循序漸進的過程，以達到放鬆、提神和享受的目的

2017-10-31 咖啡小知識我要分享

一杯好咖啡是如何誕生的？

咖啡技術

一杯好咖啡是如何誕生的？

還記得喜劇之王周星馳的《一個演員的自我修養》嗎?這件事情告訴我們，要想鹹魚翻身，自我修養是非常重要和關鍵的。言歸正傳，一杯好咖啡又是如何誕生的呢?這還要追根溯源呢，跟小編一起看小小咖啡豆的修養歷程吧! 一粒小小的咖啡種子，是如何經歷幾度春秋地

2015-04-11 咖啡技術我要分享

精品咖啡的自我修養-教你如何選購一個好的手衝壺

咖啡技術

精品咖啡的自我修養-教你如何選購一個好的手衝壺

大約只有手衝咖啡，纔會如此講究水是如何被倒出來的。大約只有企鵝喫喝，纔會那麼在意你們買買買之前會想知道什麼。咖啡的沖泡方式有非常多種，法式壓、摩卡壺、虹吸壺、愛樂壓、手衝......在那麼多種沖泡方式中，只有手衝需要好用的注水工具手衝壺。手

2015-11-13 咖啡技術我要分享

想要經營好一個咖啡店需要具備哪些特質

咖啡知識

想要經營好一個咖啡店需要具備哪些特質

1、知識修養咖啡店與普通的餐飲生意有很大的差異性，它是一種文化事業，更是一種品位消費項目，所以咖啡店老闆自身的學識修養也很容易影響到經營狀況。因爲大多數的中小咖啡店，由於面積小，會更加突出店面的舒適和品位，而一個沒有品味的老闆怎麼能夠經營

2016-12-20 咖啡知識我要分享

咖啡館的顧客一般是哪些人如何開一個咖啡館怎樣經營咖啡館

精品咖啡豆

咖啡館的顧客一般是哪些人如何開一個咖啡館怎樣經營咖啡館

開咖啡館：分享一下作爲一家咖啡店的老闆，想要經營好這個店需要具備哪些特質 1、知識修養咖啡店與普通的餐飲生意有很大的差異性，它是一種文化事業，更是一種品位消費項目，所以咖啡店老闆自身的學識修養也很容易影響到經營狀況。因爲大多數的中小咖啡店

2019-11-08 精品咖啡豆我要分享

就想開家咖啡館

咖啡館經營

就想開家咖啡館

【咖啡館老闆的九個基本特質】1、知識修養;2、獨立自主的個性;3、勤勞、認真、執着;4、細心和敏銳的觀察力;5、勤學好問;6、耐得住寂寞;7、喜歡交流、愛好交友;8、樂觀、親切、健康;9、足夠的咖啡知識儲備。咖啡館老闆和有這咖啡夢想的你，這些都具備了嗎?《就

2014-08-15 咖啡館經營我要分享

什麼是咖啡師

咖啡文化

什麼是咖啡師

按業界對咖啡師(Barista)的理解來說，咖啡師是對咖啡極度熱愛，對咖啡從種植、混豆、烘焙、品鑑、製作等有深入研究;對咖啡業態有深入瞭解的人。咖啡師品格高尚、真誠、有很高的文化修養。按國內咖啡經營場所對咖啡師的要求是：動手、動腦能力強，工作有條

2014-08-01 咖啡文化我要分享

咖啡師

咖啡知識

咖啡師

按業界對咖啡師(Barista)的理解來說，咖啡師是對咖啡極度熱愛，對咖啡從種植、混豆、烘焙、品鑑、製作等有深入研究;對咖啡業態有深入瞭解的人。咖啡師品格高尚、真誠、有很高的文化修養。按國內咖啡經營場所對咖啡師的要求是：動手、動腦能力強，工作有條

2014-08-13 咖啡知識我要分享

什麼是咖啡師？

咖啡知識

什麼是咖啡師？

按業界對咖啡師(Barista)的理解來說，咖啡師是對咖啡極度熱愛，對咖啡從種植、混豆、烘焙、品鑑、製作等有深入研究;對咖啡業態有深入瞭解的人。咖啡師品格高尚、真誠、有很高的文化修養。按國內咖啡經營場所對咖啡師的要求是：動手、動腦能力強，工作有條

2014-08-29 咖啡知識我要分享

精品咖啡學咖啡知識點什麼是咖啡師

咖啡知識

精品咖啡學咖啡知識點什麼是咖啡師

按業界對咖啡師(Barista)的理解來說，咖啡師是對咖啡極度熱愛，對咖啡從種植、混豆、烘焙、品鑑、製作等有深入研究;對咖啡業態有深入瞭解的人。咖啡師品格高尚、真誠、有很高的文化修養。按國內咖啡經營場所對咖啡師的要求是：動手、動腦能力強，工作有條

2015-01-29 咖啡知識我要分享

什麼是咖啡師精品咖啡基礎常識

咖啡知識

什麼是咖啡師精品咖啡基礎常識

按業界對咖啡師(Barista)的理解來說，咖啡師是對咖啡極度熱愛，對咖啡從種植、混豆、烘焙、品鑑、製作等有深入研究;對咖啡業態有深入瞭解的人。咖啡師品格高尚、真誠、有很高的文化修養。按國內咖啡經營場所對咖啡師的要求是：動手、動腦能力強，工作有條

2015-03-02 咖啡知識我要分享

咖啡基礎常識什麼是咖啡師

咖啡知識

咖啡基礎常識什麼是咖啡師

按業界對咖啡師(Barista)的理解來說，咖啡師是對咖啡極度熱愛，對咖啡從種植、混豆、烘焙、品鑑、製作等有深入研究;對咖啡業態有深入瞭解的人。咖啡師品格高尚、真誠、有很高的文化修養。按國內咖啡經營場所對咖啡師的要求是：動手、動腦能力強，工作有條

2015-04-23 咖啡知識我要分享

什麼是咖啡師做咖啡師需要什麼技能

咖啡師

什麼是咖啡師做咖啡師需要什麼技能

按業界對咖啡師(Barista)的理解來說，咖啡師是對咖啡極度熱愛，對咖啡從種植、混豆、烘焙、品鑑、製作等有深入研究;對咖啡業態有深入瞭解的人。咖啡師品格高尚、真誠、有很高的文化修養。按國內咖啡經營場所對咖啡師的要求是：動手、動腦能力強，工作有條

2015-10-19 咖啡師我要分享

咖啡師在國外一個非常受人尊敬的職業

咖啡知識

咖啡師在國外一個非常受人尊敬的職業

在歐美國家咖啡吧檯師是一個非常受人尊敬的職業，而且因爲沒有年齡的限制，他們一般都具有良好的素質修養及文化底蘊，有許多人甚至擁有碩士﹑博士﹑教授的頭銜，他們善於與人溝通，有豐富的社會閱歷和對人性得了解。在他們心中，他們做出的不僅僅是一杯香濃

2015-04-21 咖啡知識我要分享

咖啡事培訓咖啡師應具備的服務意識

咖啡知識

咖啡事培訓咖啡師應具備的服務意識

1.重視顧客、用心爲顧客服務很多顧客的心理是我使用你的產品好服務，是覺得還不錯，是給你一個賺錢的機會。他們潛意識裏最在意的是你對他們的尊重和關注，所以在你和他們溝通和交流時，首先出現在你腦海中的應是我一定要爲這個顧客服務好。我怎樣才能讓這個

2015-01-12 咖啡知識我要分享

如何才能做好一個咖啡館老闆

咖啡資訊

如何才能做好一個咖啡館老闆

不知道是誰第一個說出的這句話，愛一個人就讓他去開咖啡館,恨一個人也讓他去開咖啡館，這句話很貼切的描述了一個咖啡館經營者的實際狀態，享受咖啡館帶來的休閒與靜怡。也必將爲此不斷的付出心血。咖啡館老闆的九大基本特質知識修養咖啡館不同於普通的餐

2015-05-19 咖啡資訊我要分享

圖解咖啡拉花技術操作全過程深入教你如何才能打好奶泡拉好花

咖啡技術

圖解咖啡拉花技術操作全過程深入教你如何才能打好奶泡拉好花

咖啡拉花是在製作拿鐵咖啡的基礎上發展而來的一門咖啡製作藝術，是技術和藝術的結晶，是咖啡師技術水平和藝術修養的具體體現。拿鐵在意大利語裏是牛奶的意思，咖啡拿鐵就是把加熱後含有奶泡的奶倒入濃縮咖啡裏，讓濃縮咖啡、加熱牛奶、打法的奶泡三者充分融

2016-01-08 咖啡技術我要分享

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