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咖啡莊園

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2018-07-02 咖啡莊園我要分享

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2018-07-04 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡莊園

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2018-07-24 咖啡莊園我要分享

咖啡莊園

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2018-09-10 咖啡莊園我要分享

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2018-07-26 耶加雪菲咖啡我要分享

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關注咖評(微信公衆號 vdailycom ) 發現美好咖啡館開一家自己的小店本次介紹的維娜果(Wenago)是屬於耶家雪菲系列，香甜感較強烈的豆子。維娜果鎮(Wenago)位埃塞俄比亞南部基迪歐(Gedeo)的一個小區域，基迪歐(Gedeo)距離耶加雪菲城鎮往南約5公里處。在基

2017-06-19 耶加雪菲咖啡我要分享

咖啡莊園

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2018-10-14 咖啡莊園我要分享

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞的咖啡豆在臺灣評價極高，尤其以：西達摩、耶家雪菲、哈拉，這三個產區的咖啡豆最爲之瘋狂。本次介紹的維娜果(Wenago)是屬於耶家雪菲系列，香甜感較強烈的豆子。維娜果鎮(Wenago)位埃塞

2017-05-23 埃塞耶加雪菲維娜果合作社日曬我要分享

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2017-05-16 埃塞耶加雪菲維娜果合作社日曬我要分享

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2017-05-14 埃塞耶加雪菲維娜果合作社日曬我要分享

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耶加雪菲金蕾娜安芭雅產區介紹耶加雪菲的正確喝法耶加雪菲特點

2018-07-17 精品咖啡豆我要分享

咖啡莊園

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2018-07-07 咖啡莊園我要分享

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝的耶加雪菲。15g粉，中細度研磨（小富士鬼齒刀3.5研磨），v60濾杯，9193度水溫，第一次注水30g水量，進行27秒悶蒸，注入至105g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量，尾段

2017-05-16 埃塞耶加雪菲維娜果合作社日曬我要分享

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 簡介：這支豆來自單一農場Ethiopia，由維娜果合作社（Wenago cooperative）加工處理。合作社位於Gedeb區南部，成立於2005年，並於當年加入著名的耶佳雪菲咖啡農合作社聯盟（YCFCU，Yirgacheffe Coff

2017-05-23 埃塞耶加雪菲維娜果合作社日曬我要分享

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 合作社位於Gedeb區南部，成立於2005年，並於當年加入著名的耶佳雪菲咖啡農合作社聯盟（YCFCU，Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union），以出產優質日曬耶佳雪菲知名。沃卡合作社旗下擁有約30

2017-05-16 埃塞耶加雪菲維娜果合作社日曬我要分享

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 維娜果合作社隸屬YCFCU合作社聯盟組織 (Yirgacheffe Coffee Farmers Cooperative Union)旗下，成立於2005年，是22個初級合作社之一。沃卡合作社位於蓋德奧行政區（Gedeo）內潔蒂普（Gedeb）地區，屬耶

2017-05-23 埃塞耶加雪菲維娜果合作社日曬我要分享

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 風味介紹：香氣是濃郁又鮮明的草莓、藍莓鮮果味，葡萄乾香氣、菠蘿、芒果、複雜的水果、柑橘莓果調、糖漿，花香、多汁的五月桃、等等非常鮮美的漿果氣息、後段帶着杏桃果乾、甜滋滋的豐富熱帶水果風味

2017-05-14 埃塞耶加雪菲維娜果合作社日曬我要分享

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 手衝的耶加雪菲。15g粉，中細度研磨（小富士鬼齒刀3.5研磨），v60濾杯，9193度水溫，第一次注水30g水量，進行27秒悶蒸，注入至105g水量斷水，等待粉牀水量下至一半再注水，緩慢注水直至225g水量，尾段

2017-05-14 埃塞耶加雪菲維娜果合作社日曬我要分享

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 經過四六星期的日曬，溼度達到12%或以下，由埃塞俄比亞商品交易所(ECX)杯測分級和數量進行拍賣，通常日曬處理的豆子都是以帶殼豆的形式倉儲，直到出口前纔會進行去殼工作。耶加雪啡本身是一個大約有2

2017-05-16 埃塞耶加雪菲維娜果合作社日曬我要分享

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