咖啡導航
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正宗美式咖啡味道口感風味描述做法 美式黑咖啡和濃縮咖啡有什麼區別
單純的美式咖啡分爲濃淡兩大類，美國東岸比西岸喝得濃，南方又比北方濃。以民族而言，南歐及拉丁裔比英、德、北歐移民較嗜好濃烈咖啡。歐洲人衝調咖啡時的種種講究，美國人是不屑一顧的。美國人喝咖啡喝得自由，咖啡
2021-10-18 美式咖啡 我要分享
咖啡研磨度9檔以內的粗細程度對比 咖啡研磨粗細調節參考
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）咖啡豆研磨粗細度如何判斷、設定意式濃縮咖啡的研磨度下圖爲磨豆機各部名稱,其中9爲螺紋調整器1.螺紋間距1.8mm2.零件1
2022-07-09 咖啡研磨度 我要分享
什麼是意式咖啡豆？意式咖啡豆和單品咖啡豆有什麼區別？
單品豆是指單一品種的咖啡豆，做的咖啡是單品咖啡，也可以用拼配的豆做（比如大名鼎鼎的藍山拼配，也就是假藍山，就是拼的），所以只要是適合做單品咖啡的豆就是單品咖啡豆意式豆一般是拼配的，幾種都拼一起，深烘焙
2022-08-28 意式拼配豆 我要分享
低因咖啡豆的功效作用 喝低因咖啡優點和缺點對比 低因咖啡豆風味特點描述
專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style）有朋友問，爲什麼前街咖啡不推出幾款更健康的低因咖啡，殊不知去咖啡因的過程會極大地破壞咖啡本身的風味。而且，咖啡因不見得就不
2021-11-15 咖啡因 我要分享
巴西皇后莊園咖啡豆口感風味 巴西皇后莊園黃波旁特點品牌介紹
專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style)黃波旁的豆性甜、乾淨、使用半日曬法(或是半洗)會令她的酸略顯明亮但又有熱帶水果香，尤其衝煮時的四溢香氣，更讓人喜愛。FazendaRain
2022-11-19 巴西摩吉安娜產區皇后莊園日曬COE 我要分享
