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卡杜拉適合於700米的低海拔至1700米的高海拔區，但海拔越高風味也越佳，產豆量也相對減少。中南美洲也有變種的黃色卡杜拉，但風評不如黃波旁。 帕卡斯 「Pacas」1935年，薩爾瓦多咖啡農「Don Alberto Pacas 」篩選高產能的聖雷蒙波旁品種移入農莊栽種，1956
1810年，波旁島的圓身豆有一部分突變爲尖身豆，這就是着名的「尖身波旁」，它的特點就是咖啡因含量只有一半，產量少體質弱，極爲稀有，就好像一個孱弱的貴族美少年 另外，鐵皮卡與波旁最大的共同點是都需要遮陰樹的保護，如若沒有遮陰樹幫它阻擋豔陽，不僅不
波旁幾乎全是圓身豆，豆粒比鐵皮卡小一點，較晚熟，產量卻比鐵皮卡多30%。它適合種在海拔1200米以上，風味明顯比1000米以下的突出，但是波旁有個缺點就是，它結果一年就要休息一年。圓身波旁的生命力旺盛，對鏽葉病的抵抗力優於鐵皮卡，但風味卻不輸與它，甚
1810年，波旁島的圓身豆有一部分突變爲尖身豆，這就是着名的尖身波旁，它的特點就是咖啡因含量只有一半，產量少體質弱，極爲稀有，就好像一個孱弱的貴族美少年 另外，鐵皮卡與波旁最大的共同點是都需要遮陰樹的保護，如若沒有遮陰樹幫它阻擋豔陽，不僅不利於
品 名：巴西黃波旁Brazil Chacal Estate Yellow Bourbon 規 格：227克 生豆產國：巴西 產 區：米納斯Minas Llicinea 莊 園：瀑布莊園 品 種：黃波旁 等 級：2 d/300gr, 17-18目 產地高度：1200m~ 1380m 處理方式：日曬 烘焙程度：中深焙 口感特性：甜美柔暢
巴西黃波旁咖啡風味描述莊園產地區處理法品種口感介紹 口感特性：甜美柔暢的果實甜感，明顯的堅果風味，均衡柔順的酸度，苦感微弱乾淨，含有濃郁的巧克力香氣和堅果風味，口感明亮清爽。 建議沖泡器材：法壓、手衝、虹吸 一目天R精品咖啡莊園是由資深咖啡從
在巴西衆多咖啡品種當中，黃波旁是品質相當傑出的變種之一，一般的波旁會由綠轉黃而變紅，但黃波旁外觀則只會停留在黃色，生長於環境高海拔並經日曬處理的黃波旁風味絕佳。 口感特性：甜美柔暢的果實甜感，明顯的堅果風味，均衡柔順的酸度，苦感微弱乾淨，含
巴西黃波旁咖啡豆風味描述品種產地區處理法口感研磨刻度介紹 巴西黃波旁咖啡 黃波旁本身即是波旁種的變種，果皮呈現黃色，巴西COE大賽歷年多次前幾名皆是黃波旁領軍，風味迷人口感特性：甜美柔暢的果實甜感，明顯的堅果風味，均衡柔順的酸度，苦感微弱乾淨，
風味：清甜愉悅的白花甜香、乾淨誘人的核果香氣、甜巧克力香氣、淡淡柑橘果香、核棗甜香、淡香料味 口感：甜美富柔暢的果實蜜糖甜感，糖漿般的質地、超低苦感、柑橘果酸、柔和順口又甜爽地讓人想一杯接着一杯 卡杜艾是一種卡杜拉和Mondu Novo人工雜交的咖啡
巴西黃波旁咖啡風味描述產地區處理法莊園口感介紹 口感特性：甜美柔暢的果實甜感，明顯的堅果風味，均衡柔順的酸度，苦感微弱乾淨，含有濃郁的巧克力香氣和堅果風味，口感明亮清爽。在巴西衆多咖啡品種當中，黃波旁是品質相當傑出的變種之一，一般的波旁會由
巴西黃波旁咖啡豆風味描述口感莊園產地區處理法研磨刻度介紹 口感特性：甜美柔暢的果實甜感，明顯的堅果風味，均衡柔順的酸度，苦感微弱乾淨，含有濃郁的巧克力香氣和堅果風味，口感明亮清爽波旁種，原生於印度洋的波旁島(現稱留尼旺島)，是鐵皮卡(Typica)突
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） CHACAL巴西黃波旁(Yellow Bourbon)是位於巴西Minas的llicinea 的地區，它是屬於Aguas Claras農園所生產的精緻咖啡。這個地區有非常好的水質，因此可以種植出好的咖啡。 巴西黃波旁
莊 園：瀑布莊園 品 種：黃波旁 等 級：2 d/300gr, 17-18目 產地高度：1200m~ 1380m 處理方式：日曬 烘焙程度：中深焙 口感特性：甜美柔暢的果實甜感，明顯的堅果風味，均衡柔順的酸度，苦感微弱乾淨，含有濃郁的巧克力香氣和堅果風味，口感明亮清爽。 巴西
品 名：巴西黃波旁Brazil Chacal Estate Yellow Bourbon 規 格：227克 生豆產國：巴西 產 區：米納斯Minas Llicinea 莊 園：瀑布莊園 品 種：黃波旁 等 級：2 d/300gr, 17-18目 產地高度：1200m 1380m 處理方式：日曬 烘焙程度：中深焙 口感特性：甜美柔暢的
產地高度：1200m 1380m 處理方式：日曬 烘焙程度：中深焙 口感特性：甜美柔暢的果實甜感，明顯的堅果風味，均衡柔順的酸度，苦感微弱乾淨，含有濃郁的巧克力香氣和堅果風味，口感明亮清爽。 此外，在2005年，考慮到原產地證明，在指定地區塞拉多地區的咖啡先
口感特性：甜美柔暢的果實甜感，明顯的堅果風味，均衡柔順的酸度，苦感微弱乾淨，含有濃郁的巧克力香氣和堅果風味，口感明亮清爽。 品 名：巴西黃波旁Brazil Chacal Estate Yellow Bourbon 規 格：227克 生豆產國：巴西 產 區：米納斯Minas Llicinea 莊 園：
烘焙程度：中深焙 口感特性：甜美柔暢的果實甜感，明顯的堅果風味，均衡柔順的酸度，苦感微弱乾淨，含有濃郁的巧克力香氣和堅果風味，口感明亮清爽 位於聖保羅州接近米那斯邊境高山區,海拔達1200公尺到1400公尺,年雨量豐富,達1800公釐以上,但不致豪雨成災,年
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