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專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 品名:杯測93分 埃塞俄比亞 日曬耶加雪菲G1 科契爾鎮 柯瑞處理廠 (Ethiopia Natural Yirgacheffe Kochere Kore G1) 風味敘述: 甜柑橘調、蜂蜜糖漿、香氣飽滿、 柔滑的口感花香、明亮的柑橘果酸、
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞水洗耶加雪菲 科契爾鎮 柯瑞處理廠 G1水洗豆的風味特徵和種植環境? (Ethiopia Washed Yirgacheffe Kochere Kore G1) 產區: 耶加雪菲(Yirgacheffe) 科契爾(Kochere)產區
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 埃塞俄比亞主要有八大產區分別爲:Ekempti、Limu、Illubabor、Djimma、Harrar、Teppi/Bebeka、Sidamo、Yirgacheffe。耶加雪菲(Yirgacheffe)位埃塞俄比亞南部基迪歐(Gedeo)地區,此
咖啡處理廠x咖啡合作社x咖啡莊園這三種的區別是什麼?有什麼不同之處?哪種咖啡品質咖啡風味比較好? 若平常買咖啡豆時有稍微留意該豆的副標,通常會發現,除了咖啡產地之外還寫了一些文字,例如:耶加雪菲科契爾柯瑞處理廠或耶加雪菲雜芙莎合作社等等,其實
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 科契爾咖啡 產區的海拔非常高,幾乎接近兩千米,所生產的咖啡本來就以花香與莓果令人陶醉。 現在加上嚴苛的生豆篩選, 使得風味更加乾淨,若品嚐到茶感、胡椒、黑巧克力的風味,也
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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