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巴西米納斯吉拉斯櫻桃木農場（Jatobá）半日曬處理咖啡豆口感特

精品咖啡豆

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專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）國家：巴西產區：米納斯吉拉斯州地區： So Joo do Manhuacu市農場：櫻桃木農

2018-12-12 精品咖啡豆我要分享

奈斯派索咖啡機

咖啡機

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雀巢旗下咖啡品牌（NESPRESSO）這款Hawaii Kona Box就是來自夏威夷出產的精品咖啡的限量版包裝盒設計，櫻桃木材質，配以兩個精美的杯子。

2014-06-03 咖啡機我要分享

Tiamo品牌咖啡衝煮器具：Tiamo不鏽鋼粉渣盒時尚咖啡 BC0149

單品咖啡衝煮器具

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品牌: TIAMO貨號: BC0149 產品介紹品名：Tiamo BC0149 木盒粉渣桶/咖啡粉渣盒/敲渣桶品牌：Tiamo 型號：BC0149 材質：主體-不鏽鋼、塑膠管木盒-PVC、櫻桃木色淨重：1650g 特點： ●不鏽鋼材質：桶身採用不鏽鋼材質製作，堅固耐用; ●塑膠橫管設計：方便使

2015-12-26 單品咖啡衝煮器具我要分享

咖啡烘焙機配件零件：咖啡機烘焙杯熱氣動烘焙機的操作及介紹

咖啡烘培機

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品牌: 七牌咖啡顏色分類: 淺灰色透明褐色熱氣動咖啡烘焙機配件，全SUS304不鏽鋼，耐高溫玻璃杯，乾淨環保，通透清晰，美洲黑桃木手柄，更顯尊貴。

2016-01-08 咖啡烘培機我要分享

咖啡香韻褒貶不一的松杉香氣咖啡風味輪SCAA 精品咖啡

咖啡知識

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老美常說：One mans meat is another mans poison ,即某人視爲美味，他人視爲毒藥。乾餾的香氣譜分爲三大類別：樹脂韻、辛香韻、碳化韻，如下： 1.樹脂韻：松節油與嗆藥味松節油：松脂、菊苣、香桃木、酒氣、黑醋栗枝葉嗆藥味：迷迭香、桉油醇、尤加利葉、

2016-07-01 咖啡知識我要分享

咖啡烘焙與咖啡風味咖啡風味輪scaa 咖啡味覺培訓精品咖啡

咖啡小知識

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2016-07-11 咖啡小知識我要分享

一條公式解釋：爲什麼咖啡書店裏面設計裝修上檔次就能得勢？

知識

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 全球最酷書店盤點，中國的這些店竟然也上榜了！今天小編又看到了一份榜單 ◤CNN評出的全球最酷書店榜單◢ 重點是：南京、廣州、臺北榜上有名就在實體書店愈見沒落的時候這些書店屹立不倒甚至成爲

2017-06-08 知識我要分享

Canadiano 加拿大式煮法木製咖啡機

咖啡資訊

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Canadiano是一款木製咖啡機，只爲你一個人設計，設計者稱這是一款爲加式煮法而設計的咖啡機。外方內圓，看似一個木盒子，裏面是一個截面逐漸變小的木碗，中間爲一個可更換圓錐濾網。使用時把咖啡機放在馬克杯上，加上兩勺咖啡，在木碗裏倒上熱水，2-4分鐘後

2015-04-02 咖啡資訊我要分享

加拿大式煮法木製咖啡機新穎的咖啡機

咖啡資訊

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2016-05-25 咖啡資訊我要分享

最貴的意式咖啡機意式咖啡咖啡技術咖啡機的選擇拿鐵拼配豆

咖啡小知識

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這部由兩個天才設計的Blossom one出身可謂很厲害，Kuempel是前蘋果的設計師，Walliser則是NASA的工程師，更碉堡的是他們學歷都是MIT(麻省理工學院)出身，這高智商的陣容用來設計咖啡機大膠布！？可以說Blossom one結合了兩個頂級工程師智慧的產物，而實際產

2016-07-14 咖啡小知識我要分享

咖啡烘焙與咖啡風味樹脂韻、辛香韻、碳化韻咖啡風味

咖啡知識

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2016-06-15 咖啡知識我要分享

TOKIO咖啡品牌核桃木法壓壺木柄壓濾壺新手咖啡衝煮首選法壓壺

法壓壺器具

TOKIO咖啡品牌核桃木法壓壺木柄壓濾壺新手咖啡衝煮首選法壓壺

品牌: TOKIO 咖啡壺分類: 法壓壺材質: 貴金屬【特點】: 特級的優質18-- 10鋼，絕對耐熱玻璃，特別靚麗的澳洲天然橡木手把濾式咖啡以燜蒸方法釋放咖啡精華;適合深度咖啡原豆;適合手感穩定，具有鍥而不捨的實驗精神及口感敏銳，能分辨咖啡細微差別的人。最

2016-01-12 法壓壺器具我要分享

Blossom One 號稱最貴的咖啡機

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2014-08-26 咖啡機我要分享

咖啡烘焙與咖啡風味精品咖啡烘焙師

咖啡知識

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深焙凸顯木質薰香淺焙可以凸顯花、草、水果酸香的明亮氣味，但無藥可救的深焙迷卻愛上樹脂成分的薰香、悶香、嗆香與酒氣，此乃梅納反應與乾餾作用的產物。（樹脂成分：松柏類的松科與杉科，皆分泌烯類化合物的松脂，具有辛香味以抵禦蟲害或松鼠啃食）乾餾作

2016-06-03 咖啡知識我要分享

喝智能味的咖啡 blossom one咖啡機

咖啡資訊

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最近兩個美國咖啡愛好真Kuempel和Walliser就展出了他們的最新成果Blossom one智能咖啡機。這部由兩個天才設計的Blossom one可謂出身高貴，Kuempel是前蘋果的設計師，Walliser則是NASA的工程師，他們的學歷都是MIT(麻省理工學院)出身，這高智商的陣容用來設

2014-04-27 咖啡資訊我要分享

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2016-07-12 咖啡小知識我要分享

深圳咖啡館內品味異國風情

咖啡館經營

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喝咖啡，不只是優雅地釋放壓力，更心照不宣地代表一種情調、一份心境。

2014-05-20 咖啡館經營我要分享

咖啡香氣在各烘焙度的表現狀況咖啡烘焙是？生豆可以直接喫？

精品咖啡豆

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咖啡香氣在各烘焙度的表現狀況咖啡香氣在各焙度的表現狀況令人魂牽夢縈的咖啡香，是很多人享受咖啡的最初感動尤其是在精品咖啡的範疇下，各式精緻的香氣表現真是讓人又驚又喜迷死人的藝妓花香、莓果、柑橘、巧克力、焦糖、烏梅、木質香等，複雜多變剛整

2018-05-16 精品咖啡豆我要分享

咖啡烘焙與咖啡風味深度烘焙度濃縮咖啡意式拼配

咖啡知識

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咖啡風味受到影響最大的取決於咖啡本身的品質，一杯好的咖啡需要結合很多的加工方法，例如我們所熟知的咖啡初加工對咖啡豆品質會有印象，咖啡烘焙同樣也是對咖啡風味產生影響，咖啡師製作咖啡中最重要的是咖啡萃取，那麼今天重慶百瑞斯塔要分享給朋友們的是

2016-06-23 咖啡知識我要分享

最昂貴的現代版拉桿式咖啡機

咖啡行業

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最昂貴的現代版拉桿式咖啡機:博露崧婉限量版在咖啡器具的發展史上，拉桿式Espresso咖啡機是一個化時代的里程碑。它突破以往各種咖啡器具的製作方式，讓高壓熱水穿越咖啡粉，大量乳化咖啡油並且過飽和地融入大量二氧化碳氣泡，形成Crema，獲得我們所稱之爲Esp

2014-08-15 咖啡行業我要分享

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