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精品咖啡常識什麼是精品咖啡？

咖啡知識

精品咖啡常識什麼是精品咖啡？

精品咖啡(specialty coffee)首先由精品咖啡教母娥娜努森高女士(Erna Knustsen)於一九七四年率先在《茶與咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)提出，當時她當任舊金山愛爾蘭咖啡公司(B.C. Ireland)的咖啡採購專家，基於專業認知，創造了specialty coffee這一

2014-12-24 咖啡知識我要分享

咖啡名詞解釋什麼是精品咖啡

咖啡知識

咖啡名詞解釋什麼是精品咖啡

精品咖啡(specialty coffee)首先由精品咖啡教母娥娜努森高女士(Erna Knustsen)於一九七四年率先在《茶與咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)提出，當時她當任舊金山愛爾蘭咖啡公司(B.C. Ireland)的咖啡採購專家，基於專業認知，創造了specialty coffee這一

2014-09-27 咖啡知識我要分享

精品咖啡基礎常識什麼是精品咖啡

咖啡知識

精品咖啡基礎常識什麼是精品咖啡

精品咖啡(specialty coffee)首先由精品咖啡教母娥娜努森高女士(Erna Knustsen)於一九七四年率先在《茶與咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)提出，當時她當任舊金山愛爾蘭咖啡公司(B.C. Ireland)的咖啡採購專家，基於專業認知，創造了specialty coffee這一

2014-11-18 咖啡知識我要分享

什麼是精品咖啡？精品咖啡的定義與標準

精品咖啡學

什麼是精品咖啡？精品咖啡的定義與標準

精品咖啡(specialty coffee)首先由精品咖啡教母娥娜努森高女士(Erna Knustsen)於一九七四年率先在《茶與咖啡月刊》(Tea Coffee Trade Journal)提出，當時她當任舊金山愛爾蘭咖啡公司(B.C. Ireland)的咖啡採購專家，基於專業認知，創造了specialty coffee這一

2015-10-12 精品咖啡學我要分享

臺北迪化街森高砂咖啡店特點臺灣精品咖啡南投九分之二山咖啡豆

精品咖啡豆

臺北迪化街森高砂咖啡店特點臺灣精品咖啡南投九分之二山咖啡豆

隨着人潮走進了森高砂咖啡。這家專門賣臺灣產區的咖啡店森高砂咖啡，其實已經耳聞許久，這天剛好有機會進來，雖然店內人潮滿滿，但我們還是很幸運地在沒幾分鐘後就入座，品嚐到風味極像臺灣茶的臺灣精品咖啡。關於森高砂咖啡森高砂其實是國內第一間，

2019-06-03 精品咖啡豆我要分享

臺灣咖啡品牌森高砂咖啡蜜處理介紹臺東關山莊園蜜處理咖啡風味

精品咖啡豆

臺灣咖啡品牌森高砂咖啡蜜處理介紹臺東關山莊園蜜處理咖啡風味

來自花東縱谷，濃濃的米香中，飄着一絲迷人的咖啡氣息。這一款咖啡與臺灣嘉義梅山龍眼村咖啡是不同的。森高砂咖啡與彰化八卦山生產班班員陳正義先生的「日出咖啡」合作，遠赴臺東關山鎮，在一片結實累累的金黃稻田之外，找到了這批迷人的豆子。只生產數百

2019-05-21 精品咖啡豆我要分享

臺灣咖啡之都介紹荷苞山咖啡與森高砂咖啡口感風味描述

精品咖啡豆

臺灣咖啡之都介紹荷苞山咖啡與森高砂咖啡口感風味描述

古坑鄉，臺灣咖啡之都。根據日據時代臺灣總督府殖產局技師田代安定的報告指出，自清光緒十年即有咖啡種植。古坑咖啡的歷史可上溯至1930年代，由日本的株式會社開辦農場，大規模在荷苞山廣爲種植，達100多公頃之譜。咖啡作物皆運回日本由王公貴族享用，在地

2019-04-22 精品咖啡豆我要分享

找不到優勢就消滅劣勢，臺灣也能種出精品豆——森高砂咖啡

中國咖啡

找不到優勢就消滅劣勢，臺灣也能種出精品豆——森高砂咖啡

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 第一次遇到董哥，我們喝著森高砂店裏的精品咖啡，但他只喝水。董鼎禾，如果拿這個名字去Google，跑出來的是各大商業雜誌寫他的商場征戰、經營心法。他在28歲承接父親給的兩間電子公司鴻運電和承啓，

2017-08-25 中國咖啡我要分享

【達人專訪】臺灣產地咖啡專賣森高砂咖啡館

咖啡器具

【達人專訪】臺灣產地咖啡專賣森高砂咖啡館

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近年來，隨著精品咖啡熱潮的逐漸升溫，咖啡愛好者對於咖啡豆的產地、風土、處理法、烘焙程度以及品種來源也都越來越重視與挑剔。不過對於絕大多數的人來說，一般在咖啡廳裏面比較常喝到的咖啡豆來源

2017-09-07 咖啡器具我要分享

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