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兩岸咖啡董事長楊進發:煮咖啡如品杭州

咖啡知識

兩岸咖啡董事長楊進發:煮咖啡如品杭州

楊進發是誰?或許有些人不知道，但一說兩岸咖啡，你就明白了，他便是兩岸咖啡的董事長，臺灣商人，杭州女婿。紮根大陸幾十年，楊進發從亞洲拉鍊大王成功變身兩岸咖啡的掌門人，他說，他想開5000家咖啡店，並把杭州文化帶到全世界。經營咖啡更是經營文化兩

2015-04-09 咖啡知識我要分享

兩岸咖啡官網_兩岸咖啡加盟諮詢兩岸咖啡與上島咖啡的區別

咖啡行業

兩岸咖啡官網_兩岸咖啡加盟諮詢兩岸咖啡與上島咖啡的區別

＝＝》兩岸咖啡官網《＝＝專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近日，杭州市政府邀請臺商企業負責人開座談會，除了向他們通報杭州經濟與社會的發展情況，也聽取臺商的意見，相互交流。擔任杭州市臺商協會會長、以兩

2018-05-10 咖啡行業我要分享

兩岸咖啡官網_兩岸咖啡菜單及價格兩岸咖啡複合式經營模式

咖啡行業

兩岸咖啡官網_兩岸咖啡菜單及價格兩岸咖啡複合式經營模式

＝＝》兩岸咖啡官網《＝＝專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）兩岸咖啡，在兩岸的餐飲市場中已小有名氣。值得一提的是，兩岸咖啡董事長楊進發早在1989年就進中國大陸，原來是在廣東深圳做拉鍊製造，十年後驚覺製造

2018-05-10 咖啡行業我要分享

兩岸咖啡打造平價餐飲王國

咖啡資訊

兩岸咖啡打造平價餐飲王國

據臺灣媒體報道，大陸內需市場即將出現大爆發，兩岸咖啡董事長楊進發看準時機，快速切入平價餐飲市場，準備以1年新增2個餐飲品牌的速度，加快搶賺人民幣。

2014-05-30 咖啡資訊我要分享

兩岸咖啡到底是咖啡店還是餐館？咖啡館可以點餐

咖啡行業

兩岸咖啡到底是咖啡店還是餐館？咖啡館可以點餐

7月19日訊據臺灣媒體報道，大陸內需市場即將出現大爆發，兩岸咖啡董事長楊進發看準時機，快速切入平價餐飲市場，準備以1年新增2個餐飲品牌的速度，加快搶賺人民幣。兩岸咖啡於5月底在杭州開出卡卡與國王牛排餐廳，率先卡位平價牛排市場，靠着年輕時尚的裝

2016-05-04 咖啡行業我要分享

兩岸咖啡打造平價餐飲王國國際咖啡資訊精品咖啡咖啡新聞

咖啡資訊

兩岸咖啡打造平價餐飲王國國際咖啡資訊精品咖啡咖啡新聞

兩岸咖啡於5月底在杭州開出卡卡與國王牛排餐廳，率先卡位平價牛排市場，靠着年輕時尚的裝潢及只要人民幣29元（約新臺幣136元）的平價牛排，迅速在杭州一炮而紅，原本業界以爲這只是兩岸咖啡的副品牌罷了，沒想到背後的規劃藍圖卻是令人大喫一驚。 楊進發接受

2016-04-15 咖啡資訊我要分享

臺式咖啡在中國的二三線城市獨佔鰲頭

咖啡行業

臺式咖啡在中國的二三線城市獨佔鰲頭

兩岸咖啡是臺式咖啡領導品牌。(CFP) 伊示雅咖啡在臺北民生社區開店。(取自伊示雅咖啡官網)星巴克(Starbucks)、Costa等美式咖啡館佔領大陸一線城市，韓式咖啡館則正異軍突起，步步蠶食鯨吞，而較早登陸搶佔先機的臺式咖啡館，3大品牌上島、迪歐、和兩岸，仍佔

2015-01-26 咖啡行業我要分享

兩岸咖啡官網_打造中國人的咖啡文化兩岸咖啡加盟費多少

咖啡行業

兩岸咖啡官網_打造中國人的咖啡文化兩岸咖啡加盟費多少

＝＝》兩岸咖啡官網《＝＝專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡、西餐等西式餐飲，如和中國傳統文化相融合，相信必能創造出新的市場綜效（Synergy）；在大陸咖啡廳尚不普及時，兩岸咖啡便早已看到大陸咖啡市場

2018-05-10 咖啡行業我要分享

CAPRO咖專手衝推會移動的好咖啡

咖啡資訊

CAPRO咖專手衝推會移動的好咖啡

茶專國際餐飲董事長劉進發。圖／陳又嘉臺北春季連鎖加盟大展圓滿落幕！國內知名連鎖茶飲茶專國際餐飲，由董事長劉進發創立的第二品牌CAPRO咖專手衝在會場推出一杯1,000元的頂級總裁金鉑咖啡，並邀請榮獲世界盃臺灣區拉花冠軍現場表演，吸引民衆目光焦點。

2017-04-03 咖啡資訊我要分享

日曬和水洗和半水洗咖啡口感區別

咖啡

日曬和水洗和半水洗咖啡口感區別

日曬和水洗和半水洗咖啡口感區別第一步和水洗法相同，果實轉紅就摘下，但不丟進發酵池，改以機器除去果皮，再把漿果鋪曬在地上，乾燥後再潤溼，並以特殊機器磨掉乾果肉，取出種子。印尼的曼特寧大部分採半水洗法。巴西近年也開始使用半水洗法，是全球唯一兼

2017-01-11 咖啡我要分享

咖啡豆水洗法處理加工過程視頻風味描述莊園產地區

咖啡豆

咖啡豆水洗法處理加工過程視頻風味描述莊園產地區

咖啡豆水洗法處理加工過程視頻風味描述莊園產地區第一步和水洗法相同，果實轉紅就摘下，但不丟進發酵池，改以機器除去果皮，再把漿果鋪曬在地上，乾燥後再潤溼，並以特殊機器磨掉乾果肉，取出種子。印尼的曼特寧大部分採半水洗法。巴西近年也開始使用半水洗

2016-12-09 咖啡豆我要分享

蜜處理咖啡就是加糖進去嗎？咖啡蜜處理是什麼？咖啡的蜜處理方式

咖啡豆蜜處理法

蜜處理咖啡就是加糖進去嗎？咖啡蜜處理是什麼？咖啡的蜜處理方式

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）一杯咖啡的酸、甜、口感、香氣與處理法息息相關，近年精品咖啡的盛行與普及，學術界也有不少人一頭栽進發酵、蜜處理等領域，世界上更有許多莊園有其獨道見解、專門技術處理咖啡

2018-08-14 咖啡豆蜜處理法我要分享

總裁金箔咖啡一杯1千元臺幣顧客：喝尊榮感

咖啡八卦信息

總裁金箔咖啡一杯1千元臺幣顧客：喝尊榮感

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 高市路竹區有一家隱身在傳統菜市場旁的咖啡館，外觀並不顯眼，卻賣起了一杯1000元新臺幣的咖啡，業者引進1磅5千元新臺幣的咖啡豆，加上金箔點綴，取名總裁金箔咖啡，每週能賣出1至2杯，每杯約500CC、1

2017-07-19 咖啡八卦信息我要分享

咖啡膠質體是什麼夏威夷科納咖啡去膠質體五種咖啡製作方法介紹

精品咖啡豆

咖啡膠質體是什麼夏威夷科納咖啡去膠質體五種咖啡製作方法介紹

目前，有五種除去膠質體的方法：1自然發酵法，2化學去膠法，3物理去膠法，4酵素去膠法，5水洗去膠法。接着將逐項加以論及。 1. 自然發酵法這是至今還被普遍使用的一種方法。將去除過果皮的咖啡豆倒進發酵槽，讓細菌和黴菌把膠質體分解成可溶性物質，再用水

2019-05-10 精品咖啡豆我要分享

獨特的香味的厄瓜多爾哈森達咖啡園咖啡風味口感產區品種介紹

哈森達咖啡園

獨特的香味的厄瓜多爾哈森達咖啡園咖啡風味口感產區品種介紹

1、基多老城區睡了個懶覺，十點多出門，開車向老城區進發。每個十字路口紅綠燈都有賣水、水果和表演雜耍的。沿途風景很美，車遊了市景。在車上照了幾張街景：城裏就能看見遠山呢。這裏是厄瓜多爾的央行，沒咱們的氣派吧。手機拍的，成像效果比較渣啦，但

2016-09-03 哈森達咖啡園我要分享

哥斯達黎加Brumas布魯馬斯農場黃蜜處理咖啡豆風味口感描述

哥斯達黎加咖啡豆

哥斯達黎加Brumas布魯馬斯農場黃蜜處理咖啡豆風味口感描述

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）黃色蜜處理是指帶有25%的果肉，在有遮光布的條件下接受陽光照射干燥，因此這種咖啡通常在1周內就可乾燥完成，甜度屬於輕甘甜。哥斯達黎加 Brumas del Zurqui Estate布魯馬斯是非

2018-05-16 哥斯達黎加咖啡豆我要分享

家用全自動咖啡機使用方法家用咖啡機價格對比自動咖啡機品牌推

咖啡機

家用全自動咖啡機使用方法家用咖啡機價格對比自動咖啡機品牌推

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）家用咖啡機可以實現煮咖啡的全自動化，讓生活變的更加智慧今天我們一起來看一下家用全自動咖啡機的使用方法。家用全自動咖啡機操作步驟 1、要製作咖啡首先要連接電源，咖啡機必

2018-05-20 咖啡機我要分享

教你如何清洗咖啡生豆

咖啡豆

教你如何清洗咖啡生豆

咖啡生豆是咖啡豆未經過烘焙之前的狀態，咖啡生豆的加工過程比較麻煩，今天我們來說說如何洗咖啡生豆，也就是咖啡生豆加工的洗豆這個步驟。

2014-07-17 咖啡豆我要分享

生豆加工的洗豆步驟

生豆

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咖啡生豆是咖啡豆未經過烘焙之前的狀態，咖啡生豆的加工過程比較麻煩，今天我們來說說如何洗咖啡生豆，也就是咖啡生豆加工的洗豆這個步驟。

2014-07-11 生豆我要分享

清洗咖啡生豆

咖啡豆

清洗咖啡生豆

咖啡生豆是咖啡豆未經過烘焙之前的狀態，咖啡生豆的加工過程比較麻煩，今天我們來說說如何洗咖啡生豆，也就是咖啡生豆加工的洗豆這個步驟。

2014-07-18 咖啡豆我要分享

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