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精品咖啡什麼是精品咖啡主要生產國

咖啡知識

精品咖啡什麼是精品咖啡主要生產國

咖啡主要產國：咖啡的生產地帶一般介於北緯25度到南緯30度，涵蓋了中非、東非、中東、印度、南亞、太平洋地區、拉丁美洲、加勒比海地區的多數國家。咖啡之所以主要集中在該地區，是因爲咖啡極易受到霜凍的傷害，在熱帶地區的溫度和溼度都最爲適合咖啡的生

2016-05-16 咖啡知識我要分享

精品咖啡什麼是精品咖啡主要生產國

咖啡知識

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2016-05-16 咖啡知識我要分享

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咖啡知識

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2016-05-16 咖啡知識我要分享

生咖啡豆企圖矇混過關被查出後銷燬處理

咖啡資訊

生咖啡豆企圖矇混過關被查出後銷燬處理

專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 在進口咖啡豆中查出有一箱生咖啡豆想矇混過關，被查出後實施銷燬處理。近日，記者從遼寧出入境檢驗檢疫局獲悉，在一票航空郵寄的墨西哥進口咖啡豆中發現一箱生咖啡豆。生咖啡豆具有繁殖能力，一旦入

2017-08-23 咖啡資訊我要分享

咖啡生豆還能發芽？旅客攜帶60公斤生咖啡豆入境被退運

咖啡資訊

咖啡生豆還能發芽？旅客攜帶60公斤生咖啡豆入境被退運

咖啡生豆還能發芽？旅客攜帶60公斤生咖啡豆入境被退運專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 近日，山東威海出入境檢驗檢疫局工作人員在海港口岸，檢疫查驗攜帶物時發現，一名來自韓國仁川的旅客企圖非法攜帶大量生咖啡豆入境。據查，該批

2017-07-13 咖啡資訊我要分享

蘇門答臘曼特寧咖啡的咖啡文化

咖啡知識

蘇門答臘曼特寧咖啡的咖啡文化

曼特寧咖啡充溢着微酸，混合着最濃郁的香味，令人非常輕鬆便能體味到溫和和馥郁中的活潑因子。它以卓爾不凡的口感迷惑了不少追求者。荷蘭人公元17世紀時將阿拉比卡樹苗第一次引入錫蘭和印度尼西亞。錫蘭就是現在的斯里蘭卡。 1877年，一場大規模的災難襲擊

2014-09-03 咖啡知識我要分享

咖啡豆生拼與熟拼生長過程烘焙程度品種口感介紹

咖啡豆

咖啡豆生拼與熟拼生長過程烘焙程度品種口感介紹

咖啡豆生拼與熟拼生長過程烘焙程度品種口感介紹首先並不是每一款豆子達到某一特定烘焙度時的時間點和溫度點是一致的。因爲含水量，尺寸，豆質的軟硬等都會因其烘焙不均的現象，說的專業點，這是由於咖啡豆各自的比熱不同，比熱的概念大體上是指咖啡豆升高1

2016-11-22 咖啡豆我要分享

曼特寧咖啡怎麼做纔好喝曼特寧咖啡有什麼特殊特點

印尼曼特寧咖啡豆

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）曼特寧咖啡充溢着微酸，混合着最濃郁的香味，令人非常輕鬆便能體味到溫和和馥郁中的活潑因子。它以卓爾不凡的口感迷惑了不少追求者。荷蘭人公元17世紀時將阿拉比卡樹苗第一次引入錫蘭和印度尼西亞

2018-01-02 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

多喝咖啡容易缺鈣如何改善才能不缺鈣

咖啡知識

多喝咖啡容易缺鈣如何改善才能不缺鈣

鈣質是人體非常重要的部分，孕婦更是一個比較特殊的時期，所以對於鈣質的補從尤爲的重要，而孕婦補鈣的方法也是比較多的，可以直接喫鈣片，也可以從食物中獲

2015-08-04 咖啡知識我要分享

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咖啡知識

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2015-08-25 咖啡知識我要分享

多喝咖啡容易缺鈣如何改善才能不缺鈣？

咖啡知識

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2015-06-23 咖啡知識我要分享

時髦的咖啡與健康的茶

咖啡知識

時髦的咖啡與健康的茶

喝茶在中國很有傳統，然而近年來，飲咖啡在我國已漸成時尚，尤其在一些白領麗人中間，早上一杯咖啡才起牀、中午衝杯咖啡好解乏已經成了一種習慣。對此，有關營養學家和醫學專家提醒國人，飲用咖啡應適可而止，切忌盲目培養習慣。大量的醫學研究表明，經常大

2015-10-06 咖啡知識我要分享

多喝咖啡容易缺鈣如何改善才能不缺鈣

咖啡資訊

多喝咖啡容易缺鈣如何改善才能不缺鈣

多喝咖啡容易缺鈣如何改善才能不缺鈣(東方IC供圖) 鈣質是人體非常重要的部分，孕婦更是一個比較特殊的時期，所以對於鈣質的補從尤爲的重要，而孕婦補鈣的方法也是比較多的，可以直接喫鈣片，也可以從食物中獲

2015-04-29 咖啡資訊我要分享

印尼蘇門答臘咖啡豆咖啡風味及特性特點及與黃金曼特寧的不同點

咖啡技術

印尼蘇門答臘咖啡豆咖啡風味及特性特點及與黃金曼特寧的不同點

曼特寧咖啡充溢着微酸，混合着最濃郁的香味，令人非常輕鬆便能體味到溫和和馥郁中的活潑因子。它以卓爾不凡的口感迷惑了不少追求者。荷蘭人公元17世紀時將阿拉比卡樹苗第一次引入錫蘭和印度尼西亞。錫蘭就是現在的斯里蘭卡。 1877年，一場大規模的災難襲擊

2016-01-19 咖啡技術我要分享

咖啡豆生拼與熟拼的區別烘焙程度風味描述莊園介紹

咖啡豆

咖啡豆生拼與熟拼的區別烘焙程度風味描述莊園介紹

咖啡豆生拼與熟拼的區別烘焙程度風味描述莊園介紹採用的拼配爲巴西，肯尼亞及曼特寧一定的比例進行拼配。我採用熟豆拼配法，說白了就是先進行單一豆種烘焙後再進行拼配。在烘焙過程中（應用的烘焙爐子及探針設計位置不同，顯示的溫度會有不同）肯尼亞的品均

2016-11-14 咖啡豆我要分享

coffee racemosa莫桑比克咖啡是什麼咖啡產於哪裏有什麼特點

精品咖啡豆

coffee racemosa莫桑比克咖啡是什麼咖啡產於哪裏有什麼特點

Coffea racemosa，也被稱爲莫桑比克咖啡，是南非，津巴布韋和莫桑比克的本土咖啡種類。它是一種天然低咖啡因咖啡（通常認爲咖啡因不含咖啡因 - 沒有任何加工過程），天然抗氧化劑含量極高。 Coffea racemosa僅在不到150平方公里的區域內被發現，使其極易

2019-05-26 精品咖啡豆我要分享

由阿拉比卡種演變來的品種【Bourbon】波旁及其變種

咖啡豆品種

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專業咖啡師交流請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 由阿拉比卡種衍生來的品種【Villalobos】維拉羅伯斯這是Typica家族的分枝，優雅的花香，有時甚至有柑橘味。該品種在 17世紀末期由荷蘭商人帶到印尼。我們喜歡它的細微和高妙的酸度。 Lobos莊園豆

2017-07-25 咖啡豆品種我要分享

咖啡的品種主要有阿拉比卡和羅布斯塔阿拉比卡咖啡樹羅布斯塔咖啡

咖啡文化

咖啡的品種主要有阿拉比卡和羅布斯塔阿拉比卡咖啡樹羅布斯塔咖啡

極端氣候對農作物殺傷力極大，對咖啡更是如此，咖啡研究者說：咖啡是氣候變遷下煤礦坑裏的金絲雀。這是說咖啡作物對氣候變遷的反應最敏感，氣候稍不尋常，就會影響咖啡豆的收成；咖啡樹，尤其是阿拉比卡品種，極易受到全球暖化的所有病徵兆的影響。葉鏽病撲

2016-03-31 咖啡文化我要分享

準媽喝咖啡易流產？揭祕孕期5大飲食傳言

咖啡資訊

準媽喝咖啡易流產？揭祕孕期5大飲食傳言

有的人懷孕了後，不敢喫醬油，因爲家裏的老人說喫醬油會讓寶寶皮膚變黑？還有的人懷孕了之後不敢喫螃蟹，因爲擔心喫了會流產。究竟這些說法是真是假，下面就一起來辨別看看！關於孕期飲食的5大傳言 1、懷孕喫醬油寶寶皮膚會變黑？準媽媽在孕期喫醬油，將來

2017-04-27 咖啡資訊我要分享

咖啡基本資料

咖啡知識

咖啡基本資料

【學名】小粒種爲Coffea arabica L.，中粒種爲Coffea canephora，大粒種爲Coffea liberica 【別名】小粒種又稱阿拉伯種，中粒種又稱甘弗拉種，大粒種又稱利比里亞種常見的主要有2種：Arabica和Robusta。【科屬】茜草科(Rubiaceae)，咖啡屬(Coffea) 【國內外

咖啡知識

2014-05-13 咖啡知識我要分享

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