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單幹整形 單幹整形是培養一條主幹，利用一級分枝爲骨幹枝，二、三級分枝爲主要結果枝的整形方法。單幹整形通常採用摘頂的措施，將頂芽摘除，促進分枝生長。① 一次摘頂法：咖啡樹高1.5～1.7米時，將頂芽剪去。也有在1.8～2.2米高才摘頂的。②多次摘頂法：分
利比里亞種咖啡因含量-一杯咖啡的咖啡因含量 阿拉比卡種(coffea arabica)豆型扁平，顆粒細長，類似橢圓形，有着優質的香味和酸味，樹高56m，栽培高度在500-2000m的低海拔區，不耐低溫高溫，也不耐多雨少雨，耐腐性很弱，對葉鏽病的抵抗能力也很差，結果期較
卡帝莫(Catimor) 一九五九年誕生於葡萄牙，當時 將葉鏽病強的帝莫種(Timor ，阿拉比卡種與羅布斯塔的交配種) 與波旁的突變種卡杜拉交配生成．爲高產量的商業用品種中，生長度最佳、產量最多的品種．樹高偏低，咖啡果實與種子( 生豆) 偏大．由卡帝莫衍生出的
咖啡樹 樹高，超過3米。 咖啡花 白色的花，美麗的像玉蘭一樣，只可惜生命短，3日後就便凋謝! 咖啡豆 開花結束後，咖啡豆子由青開始變紅 等果子鮮紅成熟的時候，便可以開始摘收 採收果實之後將外皮去掉，用水浸泡12至16小時，然後清洗乾淨。 去掉咖啡豆果皮之
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） [ 也門 開始種植咖啡是從哪時候開始的呢？] 雖然有各種不同的說法，但是13世紀的說法不覺得會很有說服力嗎？根據阿拉伯的伊斯蘭教徒 阿卜達爾卡迪爾（アブダルカディール）所寫的
小粒咖啡栽培技術：整型修剪。單幹整形是培養一條主幹，利用一級分枝爲骨幹枝，二、三級分枝爲主要結果枝的整形方法。
咖啡品種介紹-- 阿拉比卡 1、目前全球栽培面積最廣，年代最久的物種 2、常綠多年生多幹型灌木，樹高8~10公尺 3、枝幹對生，細長柔軟，新生枝條屬半直立性，成熟枝條呈下垂或傘型 4、對生卵圓形葉片，短葉柄波浪狀葉緣，葉面光亮略帶皺摺 5、葉長約10-15公分
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 只要講到 也門咖啡 立刻令人聯想到風味厚實且狂野的日曬豆，自古以來也門的咖啡農一直遵照老祖宗留傳下來的古法栽種，由於也門地勢崎嶇不易種植且降雨稀少，因此也門的咖啡農多挑
一般在播種二到三年，咖啡樹可長至樹高五到十公尺左右，但爲防咖啡豆失去香氣、味道變差，以及採收方便，農民多會將其修到一點五到兩公尺左右。播種後三到五年變開始結果。第五年以後的二十年內均爲採收期。 咖啡樹常綠的葉片，葉端較尖，而且是兩片相對呈組
咖啡，一般我們指成品：我們喝的咖啡，也指咖啡豆。咖啡屬於茜草科咖啡屬的常綠灌木。咖啡，具有某些藥效，如醒腦，健胃，止血，散熱，強身等，嘻嘻，如果說誰被愛情衝昏了頭，還是喝杯咖啡醒醒腦吧! 咖啡屬的植物大約有40種，但是能夠生產出具有商品價值的
利比里亞咖啡豆-意大利咖啡的種類 利比里亞種(coffea liberica)在這裏就不想很詳細的說了，因爲他的交易範圍很小，平常不怎麼使用，我們所談到的不是很常，所以在此簡單描述一下。利比里亞種咖啡原產地是西部非洲，對於無論是高溫和低溫，潮溼或乾燥等各種環
利比里亞種咖啡因含量-一杯咖啡的咖啡因含量 羅布斯塔種，學名coffee RobustaLinden，在非洲剛果發現的耐葉鏽病品種，比阿拉比卡種有更強的抗病力。其實原是剛果種（學名Coffeacanephora）的突變種。羅布斯塔種的名稱已爲大衆慣用，而把它與剛果種視爲同一種
1.5阿拉比卡品種的咖啡品種改良 阿拉比卡種咖啡豆中，有極接近原種的傳統品種，也有突變種或與羅布斯塔交配生成的混血種。咖啡品種改良不止侷限於對抗病蟲害，同時也追求源源不斷的收成量。 1. 阿拉比卡種的品種 咖啡屬於茜草科咖啡屬的常綠灌木阿拉比卡(Ara
阿拉比卡，(學名Coffea arabica，英文Coffee Arabica)，也可以叫做阿拉伯咖啡，是衣索比亞(即埃塞俄比亞)的阿比西尼亞高原(即現在的埃塞俄比亞高原)上生長的咖啡屬土著種。據考證爲世界上第一個被人工栽培的咖啡品種，最主要的咖啡樹種之一，佔據了全球咖啡
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