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橘郡合作社(Naranjo)位於首都San Jose市的西北方,隸屬Alajuela,在咖啡界有着極高的聲譽。 橘郡合作社有超過2500個小農會員,由於這些小農生產的咖啡,品質頗優異,故橘郡合作社也列名哥斯大黎加精品咖啡協會推薦的重要合作社。 該合作社以品管嚴格,重視
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加 Lourdes橘郡- Cafetalera Herbazu赫爾巴夙莊園 哥斯達黎加 是中美洲咖啡中品質最穩定最棒的,咖啡生產已經有非常悠久的歷史早在19世紀1800年咖啡就已經出口輸出運往英國,1880年時精品咖啡
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加橘郡勞迪斯-赫爾巴夙莊園Cafetalera Herbazu 薇拉薩奇 、 卡杜拉 的風味? 哥斯達黎加是中美洲咖啡中品質最穩定最棒的,咖啡生產已經有非常悠久的歷史早在19世紀1800年
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加西部山谷產區橘郡 |無限莊園 黃蜜處理 薇拉薩奇種 的風味? 無限莊園 由Jos Jaime Crdenas Rojas與家族的兩姊妹Maribel Barrantes Ziga、Kattia Barrantes Ziga聯手創立
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加 西部山谷產區|芬卡託諾莊園薇拉莎奇咖啡豆的種植歷史? 託諾莊園位於哥斯達黎加波阿斯(Poas)火山的西方,也就是知名的咖啡產地:西部谷地。橘郡。 該莊園於1960
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加 赫赫有名的葉爾莎處理場(Helsar de Zarcero),成立於2004年,已經屢次得到超凡杯(cup of excellence)的肯定,是世界知名的處理廠。 經營者Seor Prez Barrantes在西
這款咖啡是由橘郡(Naranjo)地區(位幹西部谷地產區)相當出名的葉爾莎處理廠(Helsar de Zarcero mill)所出品的微批次,非由數個小農所混合而成,而是來自單一農園,主人名叫赫南索里斯(Hernan Solis),全部單一品種-薇拉沙奇(Villa Sarchi)的批次。薇拉沙奇品
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 橘郡(Naranjo)地區(位於西部谷地產區)相當出名的葉爾莎處理廠(Helsar de Zarcero mill)所出品的微批次,非由數個小農所混合而成,而是來自單一農園,主人名叫赫南索里斯(Hernan So
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加 米瑪莊園: 農園簡介 這款咖啡是由橘郡(Naranjo)地區(位於西部谷地產區)相當出名的米瑪莊園所出品的微批次,非由數個小農所混合而成,而是來自單一農園,主人名叫
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Costa Rica Cafs Sin Limites Villa Sarch 簡述 2017哥斯達黎加無限莊園黃蜜處理薇拉薩其種新到貨! Caf Sin Lmites我們把她翻作無限莊園,好記好聽且她歷年來也奪得卓越杯競賽很好的成績! 自2006
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Costa Rica Cafs Sin Limites Villa Sarch 簡述 2017 哥斯達黎加 無限莊園黃蜜處理薇拉薩其種新到貨! Caf Sin Lmites我們把她翻作無限莊園,好記好聽且她歷年來也奪得卓越杯競賽很好的成績! 我們自2
還記得韻過年禮盒的哥斯大黎加託諾莊園嗎?託諾莊園位於哥斯大黎加波阿斯(Poas)火山的西方,那麼,產區咖啡有什麼特色嗎? 這次大大的調整烘焙曲線後,酸度明顯降低具有類似蘋果的口感,甜度大幅提升,醇厚感也比之前多更多;此外香氣部分彷彿可以品嚐到核
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加葉爾莎羅莊園葉爾莎處理場 黃蜜處理 風味和特點? 黃蜜 是什麼原理? 哥斯達黎加赫赫有名的葉爾莎處理場(Helsar de Zarcero),成立於2004年,已經屢次得到超凡杯(cup
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加 赫爾巴夙處理場SL28白蜜COE第1名咖啡風味口感香氣描述 赫爾巴夙處理廠坐落哥斯達黎加的西部谷地產區,位橘郡城(Naranjo)正北方約五公里的山坡上,開創者巴瑞堤(Barrantes)創建至今有
哥斯達黎加 舒瑪瓦莊園黑蜜 種植環境和風味特點 舒瑪瓦莊園Sumava de Lourdes位處哥斯大黎加西部山谷West Valley橘郡Naranjo,莊園內有兩處農場:Monte Llano Bonito及Monte Lourdes,其中Monte Llano Bonito在2015年卓越杯CoE競賽中奪得第13名的佳績。舒瑪
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) Costa Rica Herbazu Villa Sarchi 簡述 2017年3月的葉爾巴夙白蜜處理 帶有青青草原般的遼闊風味,薄荷涼香散發出來,期待著下一口的味道 葉爾巴夙的Villa Sarchi種,以品質優異、產量極少聞名,本批
哥斯達黎加 赫爾巴夙處理廠 特莉雅莊園 薇拉薩奇種 白蜜 風味敘述:檸檬香氣、茉莉、李子,甜桃,烤杏仁,腰果, 酸質細膩溫潤,口感輕柔、甜感細膩 得獎記錄: 2016年 哥斯大黎卓越杯(COE)殿軍處理廠 赫爾巴夙處理廠 2015年 以新栽培的SL28品種批次,奪得卓
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 哥斯達黎加 橘郡-赫爾巴夙莊園(Cafetalera Herbazu ) 哥斯達黎加 是中美洲咖啡中品質最穩定最棒的,咖啡生產已經有非常悠久的歷史早在19世紀1800年咖啡就已經出口輸出運往英國,1880年時精品咖啡的觀
哥斯大黎加的葉爾巴夙的Villa Sarchi種早就以品質優異,產量少聞名,是衆好友十分喜愛的哥大咖啡,本批次數量極少風味豐富多變白白蜜處理批次White Honey一樣獨特,2007~2010年曾每年引進葉爾巴夙,對她品質的優異與穩定十分佩服,之後因其他因素無緣採購,
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房(微信公衆號cafe_style ) 託諾莊園位於 哥斯達黎加 Poas火山的西方,也就是知名的咖啡產地--西部谷地橘郡。 該莊園於1960年代由莊主艾嘉阿奇拉(Edgar Aguilar)開始種植咖啡,現在由兒子們管理。 此莊園座
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牙買加藍山咖啡豆品種等級分類簡介|什麼是藍山一號,香港如何購買藍山咖啡豆
意式濃縮咖啡萃取粉水比例 一份意式濃縮多少毫升粉要磨多細。
手衝咖啡萃取過萃是什麼意思?美式咖啡會過萃嗎?
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什麼是ASD,你知道什麼是單層日曬慢速發酵法嗎?
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