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咖啡好不好喝與咖啡品質以及沖泡咖啡的手法有關，除此之外，一臺好的咖啡機器也同樣重要，那麼， 咖啡機器應該怎麼保養 ？任何機器都有使用壽命，都需要維護保養。咖啡機也是如此。作爲一枚咖啡師，你不僅需要掌握製作咖啡飲品的技能，還必須懂得怎麼照顧好
蘇克庫託莊園由莊園主Tesfaye Bekele於2005創立，從一開始的五公頃，在數十年的努力之下，因爲堅守高品質的種植而名氣越來越旺盛，莊園也漸漸擴大爲兩百公頃頗具規模的中大型莊園。由於莊園面積已達法定規模成爲單一農場系統可以自行出口而不用透過ECX(Ethio
一、樣品研磨。 所有樣品咖啡豆粗細度完全一致，最適宜的研磨粗細程度介於美式滴濾咖啡機研磨粗細度和法式壓濾壺研磨粗細度之間。 二、稱量取粉。 SCAA杯測技術標準建議每0.055g咖啡粉對應1ml熱水來沖泡。如果我們使用容量爲150ml的標準杯測杯，那麼每杯中應
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 瑰夏生豆修長溫潤，聞起來有略微的蜜桃、青草與漿果香氣。烘焙度絕佳的瑰夏可以展現出它純淨但極其豐富的香氣，花香和果香提升了一個級別。 只需輕輕的小嘬一口，那種飽滿但又幹淨
二零一七年，PANAMA翡翠莊園拿到了他第十八個冠軍獎盃。是日曬組的藝妓。 能在衆多強手中連年脫穎而出，除了藝妓豆的美味基因外，良好的咖啡莊園管理以及採收、處理是絕不能少的。 非常值得一提的是，翡翠莊園主極爲重視環境保護。所以生產的咖啡能參加雨林
這個冬天，西西弗再次登臨瀋陽，繼萬象匯之後，開了自己在瀋陽的第二家分店。 舐一口咖啡，翻一頁新書，冬日的瀋陽，我們在青年大街擁書而眠。 #記住我愛你的樣子和我帶給你的故事# 2016年1月15日，西西弗正式亮相萬象城，這是西西弗在瀋陽的第二家店，它的
我做咖啡館窮困潦倒、月月往裏貼錢時，就計劃着寫本書《如何開一家咖啡館》，要死大家一起死嘛。書的內容包括，你該挑哪個品牌的咖啡機，選哪種淨水系統，吧檯的深度與高度等問題;在咖啡館，水電應該怎麼考慮，選用哪一種燈能有更好的氣氛和顯色性，欲開硬派
巴拿馬瑰夏 紅標藍標綠標有什麼區別？價格多貴？ 專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 瑰夏咖啡豆，也有人叫它瑰夏咖啡或藝伎豆，其實都是同一種咖啡豆。其名來自於衣索匹亞的藝伎山 (Geisha Mountain)，念起來就跟着
心理導讀：靜謐悠然的咖啡館，和我們這個急躁迅猛的國度似乎格格不入，但不可否認，我們需要它，我們需要它一直存在下去。 xinli001.com 我做咖啡館窮困潦倒、月月往裏貼錢時，就計劃着寫本書《如何開一家咖啡館》，要死大家一起死嘛。書的內容包括，你該挑
咖啡館的主人要愛咖啡，要有熱情，不能過於計較成本，也不能過於理想主義。 我做咖啡館窮困潦倒、月月往裏貼錢時，就計劃着寫本書《如何開一家咖啡館》，要死大家一起死嘛。書的內容包括，你該挑哪個品牌的咖啡機，選哪種淨水系統，吧檯的深度與高度等問題;
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 曾被 Forbes 評爲世界十大昂貴咖啡之一的藝伎咖啡豆 Geisha 發音如同日語「 藝妓 」，因此有了這個暱稱。藝妓咖啡豆的發跡，無疑是千禧年來精品咖啡界中最著名的傳奇 藝妓咖啡豆，也有人叫它 瑰夏咖
巴拿馬咖啡豆 巴拿馬咖啡豆柔滑、重量輕而且酸味均衡，適合中度烘烤。巴拿馬咖啡豆的品種非常廣泛，有鐵比卡(Typica)，卡杜拉(Caturra)，卡杜愛(Catuai)，波邦(Bourbn)，帕卡馬拉(Pacamara)，馬拉戈吉配(Maragogipe)，瑰夏(Geisha)等等咖啡豆品種。 巴拿馬咖
專業咖啡師交流 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 曾被Forbes 評爲「世界十大昂貴咖啡」之一的藝伎咖啡豆 Geisha 發音如同日語「 藝妓 」，因此有了這個暱稱。藝妓咖啡豆的發跡，無疑是千禧年來精品咖啡界中最著名的傳奇 藝妓咖啡豆，也有人叫它 瑰
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 曾被 Forbes 評爲世界十大昂貴咖啡之一的 瑰夏咖啡豆 Geisha 發音如同日語藝妓，因此有了這個暱稱。 瑰夏咖啡豆的發跡，無疑是21世紀以來精品咖啡界中最著名的傳奇。 藝妓咖啡豆，
巴拿馬 翡翠莊園紅標綠標藍標是什麼？風味走向和手沖沖煮推薦 曾被 Forbes 評爲世界十大昂貴咖啡之一的藝伎咖啡豆 Geisha 發音如同日語「藝妓」，因此有了這個暱稱。 藝妓咖啡豆的發跡，無疑是千禧年來精品咖啡界中最着名的傳奇 藝妓咖啡豆，也有人叫它瑰夏
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專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 曾被 Forbes 評爲世界十大昂貴咖啡之一的 巴拿馬瑰夏咖啡豆 Geisha 發音如同日語藝妓，因此有了這個暱稱。藝妓咖啡豆的發跡，無疑是千禧年來精品咖啡界中最著名的傳奇 藝妓咖啡豆
阿拉比卡咖啡咖啡植物品種瑰夏（Coffea arabica var。geisha）近年來獲得了無數咖啡品嚐獎，在拍賣會上對咖啡的需求很高。瑰夏品種於1931年在埃塞俄比亞西南部的阿比西尼亞首次發現，並於1963年首次從哥斯達黎加帶到巴拿馬。 藝妓這個名稱是埃塞俄比亞最早發
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 站在諸多巨人的肩上想通了幾個道理 可以把SR500這種浮風機當作single bubble bed的熱風機，如此就可以用bubbling bed的特性去思考如何用它（短時間、大風量、熱風溫度區間爲200240
專業咖啡知識交流 更多咖啡豆資訊 請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ） 火熱geisha種|埃塞瑰夏和巴拿馬瑰夏，誰更好喝呢？ 瑰夏，是一個品種，對生長環境特別挑剔，要求高海拔、有云霧遮陰、土壤肥沃，同時有足夠的積溫。 首先瑰夏（Geisha）的種是在19
巴拿馬翡翠莊園lasrocas咖啡豆風味介紹 藍標瑰夏改名lasrocas
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