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爲咖啡正名喝咖啡是有益的

咖啡知識

爲咖啡正名喝咖啡是有益的

多年來，咖啡一直揹負着有害健康的惡名，如對心臟不好，對胃不好，甚至還能導致癌症等。13日，多國科學家在正在召開的國際咖啡科學協會大會上爲咖啡正名說，過去對咖啡的種種偏見是不公正的。不少科學家認爲，對一名身體健康的咖啡愛好者來說，每天喝6杯咖

2015-05-18 咖啡知識我要分享

專家們爲咖啡“正名” 咖啡無罪的101個理由

精品咖啡學

專家們爲咖啡“正名” 咖啡無罪的101個理由

在我國，由於傳統的茶文化影響深遠，對於外來的咖啡文化不多不少有種牴觸心理，再加上之前很多關於咖啡的負面報道，導致大多數的人對咖啡存在誤解。然而，在最近十幾年間，不少學者研究人員爲咖啡洗脫冤情，人們纔對咖啡有了逐步的瞭解，咖啡纔開始被正名。

2015-09-08 精品咖啡學我要分享

美麗的誤會-曼特寧的由來曼特寧縣裏沒有“曼特寧”？

印尼曼特寧咖啡豆

美麗的誤會-曼特寧的由來曼特寧縣裏沒有“曼特寧”？

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）西元1945年左右，當時派駐當地的日本士兵在蘇門答臘島當地喝到一種咖啡覺得非常好喝，於是便向小販詢問咖啡的名稱。＠日本兵: Umai! Kore doko kara? （好喝,哪裏來的？）（小販以爲是問他是從

2017-12-24 印尼曼特寧咖啡豆我要分享

老鼠咖啡屋你敢去？

咖啡資訊

老鼠咖啡屋你敢去？

英國著名景點倫敦地牢管理方日前開放了一個老鼠咖啡屋，客人可與老鼠和平相處，併爲老鼠飽受詬病的形象正名。

2014-07-03 咖啡資訊我要分享

喝咖啡是健康的習慣健康咖啡生活

咖啡知識

喝咖啡是健康的習慣健康咖啡生活

多年來，咖啡一直揹負着有害健康的惡名，如對心臟不好，對胃不好，甚至還能導致癌症等。13日，多國科學家在正在召開的國際咖啡科學協會大會上爲咖啡正名說，過去對咖啡的種種偏見是不公正的。不少科學家認爲，對一名身體健康的咖啡愛好者來說，每天喝6杯咖

2015-03-30 咖啡知識我要分享

咖啡健康生活多喝咖啡有益健康

咖啡知識

咖啡健康生活多喝咖啡有益健康

多年來，咖啡一直揹負着有害健康的惡名，如對心臟不好，對胃不好，甚至還能導致癌症等。13日，多國科學家在正在召開的國際咖啡科學協會大會上爲咖啡正名說，過去對咖啡的種種偏見是不公正的。不僅如此，咖啡其實還能降低患帕金森氏症或糖尿病的幾率喝咖啡不

2014-11-03 咖啡知識我要分享

咖啡健康生活多喝咖啡有益健康

咖啡知識

咖啡健康生活多喝咖啡有益健康

多年來，咖啡一直揹負着有害健康的惡名，如對心臟不好，對胃不好，甚至還能導致癌症等。13日，多國科學家在正在召開的國際咖啡科學協會大會上爲咖啡正名說，過去對咖啡的種種偏見是不公正的。不僅如此，咖啡其實還能降低患帕金森氏症或糖尿病的幾率喝咖啡抗

2015-06-27 咖啡知識我要分享

多喝咖啡有益健康每天喝600毫升合適？

咖啡知識

多喝咖啡有益健康每天喝600毫升合適？

多年來，咖啡一直揹負着有害健康的惡名，如對心臟不好，對胃不好，甚至還能導致癌症等。13日，多國科學家在正在召開的國際咖啡科學協會大會上爲咖啡正名說，過去對咖啡的種種偏見是不公正的。不僅如此，咖啡其實還能降低患帕金森氏症或糖尿病的幾率喝咖啡抗

2015-08-19 咖啡知識我要分享

深圳自創咖啡品牌三八節狂送38萬杯咖啡

咖啡資訊

深圳自創咖啡品牌三八節狂送38萬杯咖啡

3月8日，深圳自創知名咖啡連鎖品牌LAcaf引起了全城關注，原來是該品牌週年慶遇上三.八婦女節，土豪品牌任性向全深圳女性市民贈送38萬杯咖啡，爲慶祝品牌週年慶之餘，誓要從衆多國外咖啡品牌手中爲本土品牌正名。據相關負責人介紹，希望通過這種活動答謝消費

2015-03-09 咖啡資訊我要分享

美式咖啡最新咖啡常識風味獨特美味

美式咖啡

美式咖啡最新咖啡常識風味獨特美味

美式咖啡作爲意式咖啡的一種，只包含濃縮咖啡和水，幾乎完全沒有熱量，但有些朋友說美式不好喝，說美式焦苦，濃烈，那我就要站出來說話了，那一定是你喝的那杯濃縮沒有咖啡職人的細心製作。我來爲美式正名。讓我們從頭開始討論一下美式，那麼問題就來了，美

2015-12-20 美式咖啡我要分享

咖啡杯裏的西風東漸：星巴克是對中國文化的糟蹋？

星巴克

咖啡杯裏的西風東漸：星巴克是對中國文化的糟蹋？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）咖啡一詞，最早出現在民國初年的《中華大字典》，成爲一統江湖的官方名稱，總算是終結了考非、嗑肥之類千奇百怪的混亂譯名。中國是文字國，必也正名乎。咖啡一詞的確認，代表了民

2019-01-25 星巴克我要分享

中醫師談咖啡：陰虛、溼熱體質少喝、喫中藥應間隔２小時

咖啡資訊

中醫師談咖啡：陰虛、溼熱體質少喝、喫中藥應間隔２小時

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）香醇濃郁的咖啡，已被WHO正名非致癌食物，反而是防癌食物，現代中醫怎麼看？由於咖啡屬於外來種，古籍上並沒有相關記載，現代中醫師通常依據傳統「四氣、五味、五色、歸經」等中藥特性的分類方式，

2017-10-10 咖啡資訊我要分享

什麼是美式咖啡？Long Black 和 Long Black 的區別

咖啡知識

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什麼是美式咖啡？美式咖啡作爲意式咖啡的一種，只包含濃縮咖啡和水，幾乎完全沒有熱量，但有些朋友說美式不好喝，說美式焦苦，濃烈，那我就要站出來說話了，那一定是你喝的那杯濃縮沒有咖啡職人的細心製作。我來爲美式正名。讓我們從頭開始討論一下美式，那

2017-10-02 咖啡知識我要分享

美式咖啡是什麼？美式咖啡怎麼做好喝意式咖啡和美式咖啡的區別

咖啡知識

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什麼是美式咖啡？美式咖啡作爲意式咖啡的一種，只包含濃縮咖啡和水，幾乎完全沒有熱量，但有些朋友說美式不好喝，說美式焦苦，濃烈，那我就要站出來說話了，那一定是你喝的那杯濃縮沒有咖啡職人的細心製作。我來爲美式正名。讓我們從頭開始討論一下美式，那

2018-05-22 咖啡知識我要分享

名人開的咖啡館

咖啡行業

名人開的咖啡館

離線咖啡溫暖的黃色光線爬上挑高的紅磚倉庫牆面，電影海報和爾雅、志文出版的小說散文各自隱約。去年2月在倫敦採訪五月天歐美巡演時，問了貝斯手瑪莎爲什麼要在華山藝文特區開「Offline離線咖啡」？結果曾經和吉他手怪獸一起去立法院聲援livehouse（現場音

2016-06-22 咖啡行業我要分享

每天喝幾杯咖啡合適？可能是4杯咖啡喝多少算多？咖啡要如何喝？

咖啡知識

每天喝幾杯咖啡合適？可能是4杯咖啡喝多少算多？咖啡要如何喝？

假使你一天喝 4 杯咖啡，喝完後提神效果不錯，即使身體也沒什麼不舒服的感覺，可能也會隱隱擔心，這樣喝是不是有點多了

2016-01-25 咖啡知識我要分享

英國老鼠主題的咖啡館

咖啡行業

英國老鼠主題的咖啡館

倫敦地牢是英國最陰森恐怖的景點之一，真實展現了倫敦歷史中黑暗悽慘的一面。現在，這個景點中開放了一個名爲老鼠咖啡屋的場所，顧客可在老鼠陪伴下喝咖啡。老鼠咖啡屋的靈感源於當前日本流行的貓咖啡屋，那裏的顧客午休時可在貓的陪伴下喫午餐。而倫敦的老

2016-05-23 咖啡行業我要分享

魔豆傳奇臺灣古坑咖啡的崛起

咖啡知識

魔豆傳奇臺灣古坑咖啡的崛起

雲林縣是一個傳統農業的大縣，絕大多數的縣民也以務農維生。稻米、甘蔗、番薯、花生、大蒜，一直是農民輪流種植的主要作物。多少個世代以來，他們賴此養家餬口，並繁衍子孫，誰也不曾想到咖啡會成爲這塊土地上的一個奇葩，吸引了外來的遊客或年輕、時髦的消

2016-10-14 咖啡知識我要分享

魔豆傳奇臺灣古坑咖啡的崛起

咖啡知識

魔豆傳奇臺灣古坑咖啡的崛起

光緒年間即有英國商人引進咖啡樹本土咖啡卻吸引了大批年輕時髦的消費族羣。雲林縣是一個傳統農業的大縣，絕大多數的縣民也以務農維生。稻米、甘蔗、番薯、花生、大蒜，一直是農民輪流種植的主要作物。多少個世代以來，他們賴此養家餬口，並繁衍子孫，誰也

2015-06-17 咖啡知識我要分享

魔豆傳奇臺灣古坑咖啡的崛起

咖啡文化

魔豆傳奇臺灣古坑咖啡的崛起

光緒年間即有英國商人引進咖啡樹本土咖啡卻吸引了大批年輕時髦的消費族羣。雲林縣是一個傳統農業的大縣，絕大多數的縣民也以務農維生。稻米、甘蔗、番薯、花生、大蒜，一直是農民輪流種植的主要作物。多少個世代以來，他們賴此養家餬口，並繁衍子孫，誰也

2014-05-27 咖啡文化我要分享

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