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埃塞俄比亞蘇瑪Surma區瑰夏村莊園Gesha Village Coffee Estate

埃塞俄比亞咖啡

埃塞俄比亞蘇瑪Surma區瑰夏村莊園Gesha Village Coffee Estate

專業咖啡師交流請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）位於埃塞俄比亞與肯尼亞交界區域，有一處瑰夏森林 (Gesha Forest)，在 1931年發現了瑰夏品種，輾轉流傳種植在巴拿馬莊園。自 2004 年起，此品種瑰夏便在各大咖啡豆競賽中所向披靡，優雅且獨特

2017-11-22 埃塞俄比亞咖啡我要分享

咖啡豆是植物的什麼部分-什麼品牌的咖啡豆好

咖啡

咖啡豆是植物的什麼部分-什麼品牌的咖啡豆好

咖啡豆是植物的什麼部分-什麼品牌的咖啡豆好阿拉比卡種佔目前咖啡產值的65%，有鐵皮卡、波旁等衆多品種。雖然此品種擁有廣受好評的味道，但是卻也有易染病害的弱點。摩卡、乞力馬紮羅、藍山等都是消費者非常喜愛的阿拉比卡種咖啡中的名牌品種。阿拉比卡種

2016-12-19 咖啡我要分享

咖啡分類簡介

咖啡莊園

咖啡分類簡介

產於伊索比亞，此品種的豆子較小而香氣甚濃，擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息，更爲芳香迷人，而且甘醇中帶有令人陶醉的豐潤餘味，獨特的香氣以及柔和的酸、甘味。巴西從盛產咖啡豆的巴西精選的極品，口感中帶有較濃的酸味，配合咖啡的甘苦味，入口極爲滑

2016-06-01 咖啡莊園我要分享

咖啡的特點風味種類介紹

咖啡莊園

咖啡的特點風味種類介紹

哥倫比亞(Colombian)----咖啡產量世界排名第二，僅次於巴西。咖啡豆均以人手採摘及經沖洗。最佳之哥倫比亞咖啡與牙買加藍山、哥斯達黎加咖啡齊名，並列爲經典品種。其香味濃郁、酸度適中、色澤豐富、略有非洲咖啡之酒味，故一般較易爲人接受。（2）哥斯達黎

2016-06-12 咖啡莊園我要分享

咖啡的口味和種類咖啡機磨粉器的刻度怎麼調

咖啡莊園

咖啡的口味和種類咖啡機磨粉器的刻度怎麼調

哥倫比亞(Colombian)----咖啡產量世界排名第二，僅次於巴西。咖啡豆均以人手採摘及經沖洗。最佳之哥倫比亞咖啡與牙買加藍山、哥斯達黎加咖啡齊名，並列爲經典品種。其香味濃郁、酸度適中、色澤豐富、略有非洲咖啡之酒味，故一般較易爲人接受。（2）哥斯達黎

2016-06-08 咖啡莊園我要分享

星巴克用的什麼咖啡豆與肯德基阿拉比卡咖啡豆有什麼區別？

阿拉比卡

星巴克用的什麼咖啡豆與肯德基阿拉比卡咖啡豆有什麼區別？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）阿拉比卡十六世紀埃塞俄比亞有個牧羊人，有一天發現自己飼養的羊只忽然在那兒不停地蹦蹦跳跳，覺得非常不可思議。仔細加以觀察，才明白原來是因爲羊兒喫了一種紅色的果實。在牧

2018-02-23 阿拉比卡我要分享

咖啡豆-阿拉比卡(Arabica)VS羅巴斯塔(Robusta)

咖啡豆

咖啡豆-阿拉比卡(Arabica)VS羅巴斯塔(Robusta)

阿拉比卡(Arabica)：佔世界產量的四分之三，品質優良，由於咖啡樹本身對熱度及溼度非常敏感，故其生長條件至少高於海平面 900公尺的高地氣候，高度愈高，咖啡豆烘培出來的品質愈好。此品種咖啡因含量較低(1.1-1.7%)。咖啡豆的顏色呈綠到淡綠，外形橢圓，溝

2014-09-13 咖啡豆我要分享

精品咖啡豆阿拉比卡(Arabica)VS羅巴斯塔(Robusta)

咖啡豆

精品咖啡豆阿拉比卡(Arabica)VS羅巴斯塔(Robusta)

阿拉比卡(Arabica)：佔世界產量的四分之三，品質優良，由於咖啡樹本身對熱度及溼度非常敏感，故其生長條件至少高於海平面900公尺的高地氣候，高度愈高，咖啡豆烘培出來的品質愈好。此品種咖啡因含量較低(1.1-1.7%)。咖啡豆的顏色呈綠到淡綠，外形橢圓，溝紋

2015-01-04 咖啡豆我要分享

埃塞俄比亞耶加雪菲接近花香的口感更狂野甜味醇厚度

埃塞俄比亞國家

埃塞俄比亞耶加雪菲接近花香的口感更狂野甜味醇厚度

塞俄比亞耶加雪菲如同花香的香味，使耶加雪菲成爲世界上最有名的精品生豆。特別柔和、又具有如同花香的香味、環繞在舌尖的餘香、柔和的口感，這一切都成爲了耶加雪菲獨有的特徵。口味類似檸檬及柑橘的綜合體,口感黏度極佳, 風味複雜。此品種多爲水洗，極富盛

2016-04-13 埃塞俄比亞國家我要分享

摩卡咖啡咖啡豆價格埃塞俄比亞90+levelupDerar Ela德瑞艾拉/花

咖啡資訊

摩卡咖啡咖啡豆價格埃塞俄比亞90+levelupDerar Ela德瑞艾拉/花

摩卡咖啡摩卡咖啡產於埃塞俄比亞，此品種的豆子較小而香氣甚濃，擁有獨特的酸味和柑橘的清香氣息，更爲芳香迷人，而且甘醇中帶有令人陶醉的豐潤餘味，獨特的香氣以及柔和的酸、甘味。

2016-04-19 咖啡資訊我要分享

咖啡的種類有哪些咖啡有什麼特點

咖啡莊園

咖啡的種類有哪些咖啡有什麼特點

佔世界產量的四分之三，品質優良，由於咖啡樹本身對熱度及溼度非常敏感，故其生長條件至少高於海平面 900 公尺的高地氣候，高度愈高，咖啡豆烘培出來的品質愈好。此品種咖啡因含量較低 (1.1 - 1.7％)。咖啡豆的顏色呈綠到淡綠，形狀橢圓，溝紋彎曲。羅巴斯

2016-05-26 咖啡莊園我要分享

瑰夏村瑰夏咖啡豆價格貴嗎_瑰夏村瑰夏咖啡豆競標批次遴選程序

瑰夏咖啡

瑰夏村瑰夏咖啡豆價格貴嗎_瑰夏村瑰夏咖啡豆競標批次遴選程序

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）近年來越來越火熱的瑰夏村咖啡莊園，最近也開始自己的競標活動。那麼，這個號稱出自瑰夏故鄉的瑰夏村咖啡莊園究竟有什麼出彩之處，值得諸多生豆商角逐呢？位於埃塞俄比亞與肯尼

2018-08-28 瑰夏咖啡我要分享

埃塞俄比亞藝妓村咖啡等級分類藝妓村蓋裏區伊魯森林日曬豆如何

精品咖啡豆

埃塞俄比亞藝妓村咖啡等級分類藝妓村蓋裏區伊魯森林日曬豆如何

埃塞俄比亞咖啡藝妓村Gesha Village 埃塞俄比亞這遙遠美麗的國度，茂密的叢林中隱藏着每年孕育出大量優質好豆的一片瑰土，正是藝妓村的誕生之地。藝妓村位於埃塞俄比亞的Bench-Maji區，總面積471公頃，植栽面積佔320公頃，海拔高度範圍自1909公尺至2069公尺

2019-11-18 精品咖啡豆我要分享

咖啡已經成爲一種生活情趣

咖啡知識

咖啡已經成爲一種生活情趣

咖啡已經成爲一種生活情趣、一種味覺享受、一種精神愉悅、乃至一種時尚追求。鍾情花式咖啡的你，不妨來此品一口攝人心魂的焦糖拿鐵吧。到香港旅遊，鴛鴦奶茶是您不可錯過的體驗。這種香港特產飲品由咖啡和奶茶以3:7的比例精心調製而成。如今鴛鴦奶茶已經風

2015-09-10 咖啡知識我要分享

整體圓潤的埃斯美拉達莊園精品咖啡豆品種種植市場價格簡介

埃斯美拉達莊園

整體圓潤的埃斯美拉達莊園精品咖啡豆品種種植市場價格簡介

瑰夏起源於埃塞俄比亞的非常珍稀的野生品種，豆子的名字可能來源於當地名叫瑰夏的小村莊附近發現的這款咖啡豆；咖啡樹長得很高，葉子細長，不怕咖啡鏽斑病，有樹幹上分枝的間隔很寬的特徵。生豆外型細長，熟豆有強烈、濃郁的水果香味特徵。此品種因爲收穫量

2017-03-21 埃斯美拉達莊園我要分享

回韻持久的埃斯美拉達莊園精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

埃斯美拉達莊園

回韻持久的埃斯美拉達莊園精品咖啡豆起源發展歷史文化簡介

瑰夏起源於埃塞俄比亞的非常珍稀的野生品種，豆子的名字可能來源於當地名叫瑰夏的小村莊附近發現的這款咖啡豆；咖啡樹長得很高，葉子細長，不怕咖啡鏽斑病，有樹幹上分枝的間隔很寬的特徵。生豆外型細長，熟豆有強烈、濃郁的水果香味特徵。此品種因爲收穫量

2017-04-07 埃斯美拉達莊園我要分享

怎麼形容咖啡風味口感意式濃縮黑咖啡美式咖啡風味口感特點描述

美式咖啡

怎麼形容咖啡風味口感意式濃縮黑咖啡美式咖啡風味口感特點描述

咖啡的口感怎麼形容美式咖啡的味道介紹。藍山：此品種算得上是最負盛名的咖啡品種中的經典，生長於海拔2400至2500米的島國牙買加的高地上，其山腹有加勒比海反射的大陽光線，將整個牙買加島上的高山映染成藍色，故而得名。其咖啡本色醇正且具均衡性，甘、

2017-02-02 美式咖啡我要分享

各產國給咖啡命名的慣例咖啡原生種的味道差異

咖啡

各產國給咖啡命名的慣例咖啡原生種的味道差異

咖啡有很多品種，名字也各有千秋。咖啡朋友們可能很好奇咖啡的名字是怎麼來的，究竟是以什麼來命名咖啡的呢?前街告訴大家，這咖啡名字其實是由各產國來命名的，有以國家、產區、莊園、個人愛好、咖啡特點、處理法等等來命名的。咖啡豆如何分級?由生產國制定

2021-08-03 咖啡我要分享

哥倫比亞咖啡豆特點風味描述口感手衝研磨水溫參數圖解

哥倫比亞咖啡豆

哥倫比亞咖啡豆特點風味描述口感手衝研磨水溫參數圖解

哥倫比亞咖啡豆的特點已及風味描述研磨刻度口感哥倫比亞咖啡豆在咖啡界也就有了翡翠在玉石界那樣的天賦的無瑕和雍容華貴的名聲，顆粒重、營養豐富、香味濃郁，口味綿軟、柔滑，均衡度極好；衝煮出來的顏色也像祖母綠

2021-11-22 哥倫比亞咖啡豆我要分享

危地馬拉拉卡杜拉咖啡風味描述研磨度特點品種產區口感介紹

尼加拉瓜馬拉卡杜拉

危地馬拉拉卡杜拉咖啡風味描述研磨度特點品種產區口感介紹

大致栽於印度尼西亞爪哇島上，耐旱耐蟲；味苦，但苦中帶香，尤其冷卻後具獨特香甘味道，適合調配冷咖啡，屬醇厚型且極苦。利比利加種（Leberica）：此品種數量極少，大部分用來綜合咖啡之用及製造咖啡精，市場上很難見到，品質不優，單品風味欠佳危地馬拉

2016-10-11 尼加拉瓜馬拉卡杜拉我要分享

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