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文藝範十足的咖啡館

精品咖啡學

文藝範十足的咖啡館

咖啡館一直都是和文藝一起出現的，陽光、書與咖啡，曾經是文藝青年們心目中最愜意的享受。如今文藝青年們進階成了中產，咖啡館也添了一些新意思新文化。可以看畫展的咖啡館邊渡咖啡位於曇華林9號，玩的是精品咖啡與當代藝術的混搭。這橦小樓共三層，一樓

2015-09-10 精品咖啡學我要分享

後谷咖啡步子邁太大陷危機對外稱負債20億呼籲銀行減壓

後谷

後谷咖啡步子邁太大陷危機對外稱負債20億呼籲銀行減壓

銀行貸款、負債共計20億元。在自我鬥爭了一個多月後，熊相人終於鼓起勇氣，向外抖出了壓在心裏和企業身上的這個包袱。這位國內最大速溶咖啡生產企業後谷咖啡的創始人，並未掩飾企業高負債之下面臨的債務危機。昨日(2月9日)下午，後谷咖啡專門在昆明召開新聞

2015-02-10 後谷我要分享

甘藍咖啡的新館與討論

咖啡行業

甘藍咖啡的新館與討論

在一個萬分扯淡的時候，甘藍又開了另一個咖啡館。兩年前我們猶豫要不要生，兩年後，有了兩個孩子，從生育的角度，還正常，稍稍緊湊了點。有人擔心我們步子邁得太大，容易扯着蛋，這顯然抬舉了，您看看這新館開的地兒，就明白了。何況，甘藍多女娃，每個月總

2016-06-12 咖啡行業我要分享

雲南咖啡種植區名字風味描述口感處理法品種產地區介紹

雲南咖啡豆

雲南咖啡種植區名字風味描述口感處理法品種產地區介紹

雲南咖啡種植區名字風味描述口感處理法品種產地區介紹種植面積大幅增加，但專業人才、技術、設備都極度缺乏。這是雲南咖啡產業步子邁得太大帶來的陣痛。想要看到雲南的咖啡樹不容易。爲了保證行程的安全和效率，你需要一輛越野車，及一位能在兩車道的山路

2016-11-28 雲南咖啡豆我要分享

我們喝咖啡的簡史

咖啡文化

我們喝咖啡的簡史

如果大家跳出製作咖啡這個框架，從一個大市場角度來看我國咖啡零售市場。你會看到這樣一個狀況，大約30%的消費羣體是40-55歲的人。同時，市場上，還有另一塊大蛋糕，大約是25-30歲人羣.

2014-06-11 咖啡文化我要分享

我國咖啡零售市場我們喝咖啡的簡史

咖啡知識

我國咖啡零售市場我們喝咖啡的簡史

如果大家跳出製作咖啡這個框架，從一個大市場角度來看我國咖啡零售市

2015-01-14 咖啡知識我要分享

淺談淺烘 - 我們喝咖啡的簡史中國咖啡市場

咖啡莊園

淺談淺烘 - 我們喝咖啡的簡史中國咖啡市場

如果大家跳出製作咖啡這個框架，從一個大市場角度來看我國咖啡零售市

2016-05-06 咖啡莊園我要分享

咖啡入門基礎常識淺談淺烘

咖啡知識

咖啡入門基礎常識淺談淺烘

從消費能力來看，大家自然會選擇前者。再從產品喜好來看，你會發現，前者的最愛往往是藍山，曼特寧，而後者更多是選擇意式咖啡，或者比較時興的淺烘咖啡。如果大家跳出製作咖啡這個框架，從一個大市場角度來看我國咖啡零售市

2014-10-22 咖啡知識我要分享

淺談淺烘 - 我們喝咖啡的簡史

咖啡資訊

淺談淺烘 - 我們喝咖啡的簡史

摘要 : 從消費能力來看，大家自然會選擇前者。再從產品喜好來看，你會發現，前者的最愛往往是藍山，曼特寧，而後者更多是選擇意式咖啡，或者比較時興的淺烘咖啡。如果大家跳出製作咖啡這個框架，從一個大市場角度來看我國咖啡零售市

2016-05-05 咖啡資訊我要分享

雲南後谷咖啡深陷債務危機上市計劃擱淺

後谷

雲南後谷咖啡深陷債務危機上市計劃擱淺

作爲雲南省最大的咖啡企業，後谷咖啡在經歷了投資方股權之爭之後，再次陷入債務危機。兩者間隔僅僅兩年，使得後谷咖啡的上市計劃再度擱淺。後谷咖啡當年確定的衝刺中國咖啡第一股的夢想不得不再次延長。繁榮和落寞總是相伴而生。作爲雲南省咖啡行業的龍頭企

2015-02-12 後谷我要分享

甘藍咖啡：新館與扯淡

咖啡館經營

甘藍咖啡：新館與扯淡

在一個萬分扯淡的時候，甘藍又開了另一個咖啡館。兩年前我們猶豫要不要“生”，兩年後，有了兩個“孩子”，從生育的角度，還正常，稍稍緊湊了點。

2014-05-30 咖啡館經營我要分享

韓國連鎖品牌“咖啡陪你”面臨信任危機

咖啡資訊

韓國連鎖品牌“咖啡陪你”面臨信任危機

咖啡館快速擴張背後的隱憂捲入快速擴張及關店風波的漩渦，又面臨信任危機，記者致電咖啡陪你官方熱線，電話一直處於無人接通狀態。而另一位自稱是招商部相關人士則表示不方便，拒絕接受記者的採訪。據咖啡陪你官方提供的品牌介紹，截至2014年12月31日，已

2016-12-28 咖啡資訊我要分享

泉州古城的微笑之胡盼：花園裏咖啡客棧掌櫃(圖)

咖啡館

泉州古城的微笑之胡盼：花園裏咖啡客棧掌櫃(圖)

古城的微笑策劃之一笑臉牆，於4月28日開始在西街肅清門廣場展出，將持續一週，有向本報投照片的讀者，記得去找找自己哦。路過的朋友，也可以跟笑臉牆合個影，留下古城美好的記憶。胡盼想帶着女兒一起旅行閩南網4月1日訊 17歲開始揹包獨自旅行，湖南女孩胡

2017-05-01 咖啡館我要分享

咖啡人故事 | 一個咖啡“技術控”不爲人知的生活（上）

咖啡小知識

咖啡人故事 | 一個咖啡“技術控”不爲人知的生活（上）

有駱駝的咖啡店雖小，佈局很是合理愛上咖啡就等於選擇一個充滿溫度和香味的生活方式，如果不幸成爲一名咖啡技術控？祝賀你，成功走上了一條辛苦而幸福的燒錢之路。那是一個暖暖的，香味四溢的場景敞亮的落地窗，裏面有明黃色的燈光，有人在悠閒地品着咖啡

2017-04-26 咖啡小知識我要分享

後谷咖啡破產了嗎德宏後谷咖啡不發工資後谷咖啡曾經負債20億！

後谷

後谷咖啡破產了嗎德宏後谷咖啡不發工資後谷咖啡曾經負債20億！

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）銀行貸款、負債共計20億元。在自我鬥爭了一個多月後，熊相人終於鼓起勇氣，向外抖出了壓在心裏和企業身上的這個包袱。這位國內最大速溶咖啡生產企業後谷咖啡的創始人，並未掩飾

2018-06-01 後谷我要分享

未來五年星巴克將憑什麼打開三線城市新戰場？

咖啡新聞

未來五年星巴克將憑什麼打開三線城市新戰場？

8月2日，星巴克宣佈正式在西北重鎮銀川開出第一家門店。在距離銀川1400公里之外的武漢高鐵站，星粉徐先生一大早趕到星巴克，請熟識的咖啡師幫忙聯繫代購銀川城市杯。我不在星巴克，就在去星巴克的路上。這句話從1999年，星巴克進入中國內地市場時開始流傳，

2016-08-13 咖啡新聞我要分享

賣咖啡辦沙龍，這還是兒時記憶中的“書店”嗎？

咖啡資訊

賣咖啡辦沙龍，這還是兒時記憶中的“書店”嗎？

言幾又中關村書店內讀者選書。上官雲攝 23日是世界讀書日，有多少人還記得昔日書店的模樣？在很多80後甚至90後的回憶裏，書店有著老式的雙開門，店裏一排排整齊劃一的書架上，碼放著著文史哲各類專著，翻開來還散發著淡淡的書香，間或有幾個讀者，還有微笑

2017-04-24 咖啡資訊我要分享

優衣庫+星巴克、沃爾瑪+中青旅實體店要走“混搭”風？

點評

優衣庫+星巴克、沃爾瑪+中青旅實體店要走“混搭”風？

喝着咖啡買衣服、嚼着零食挑家居、喫完正餐順便在店裏買兩套餐具這樣的生活方式並非天馬行空的故事橋段，這已經出現在了實體店中。在電商的重壓之下，各種創新型商業業態層出不窮：創造個性化的服務、引進全新品牌、提供想不到的消費體驗，最後再來個實體店+

2017-05-15 點評我要分享

質館咖啡鄭松茂：一年新開1000店，精品咖啡的擴張實驗

咖啡行業

質館咖啡鄭松茂：一年新開1000店，精品咖啡的擴張實驗

以精品咖啡起家的質館，目前上海有11家店。明年，這個數字或將變成1000家。沒錯，是壹仟家。而且，質館的身影還將出現在小縣城。花樣爺爺鄭松茂從廣告轉行做咖啡，他想怎麼玩? 下午16:00，鄭松茂如約而至。質館咖啡怎麼沒有WiFi?震懾於這位大牛在廣告界

2015-12-07 咖啡行業我要分享

瑞幸咖啡，瘋狂“燒錢”到何時？

咖啡八卦信息

瑞幸咖啡，瘋狂“燒錢”到何時？

專業咖啡知識交流更多咖啡豆資訊請關注咖啡工房（微信公衆號cafe_style ）今年3月瑞幸咖啡濱江明豪大廈店開始試營業，這是它在杭州的第一家門店，截至今日，不過3個月，其APP上顯示的杭州門店已經有35家，差不多以平均每3天一家新店的節奏，快速布點。比

2018-06-28 咖啡八卦信息我要分享

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